Jogurtowy sernik dyniowy

Serniki jako ciasto stoi u mnie na pierwszym miejscu. Jak dla mnie najszybsze i najłatwiejsze ciasto, które można zrobić z niemal każdego sera. Ten jest wyjątkowy, gdyż jest z nutką dyni. :)

Składniki:

• 400g jogurtu greckiego
• 1 jajko
• 4 łyżki budyniu śmietankowego
• 2 łyżki cukru trzcinowego
• 1/2 szklanki puree z dyni
• kilka kropli aromatu pomarańczowego
• garść rodzynek + mąka do obtoczenia

Sposób przygotowania:

Do miski dodajemy jogurt i wbijamy jajko. Miksujemy i stopniowo dodajemy cukier, budyń, puree z dyni i aromat pomarańczowy. Na końcu dodajemy obtoczone w mące rodzynki i mieszamy drewnianą łyżką. Przekładamy do natłuszczonego naczynka żaroodpornego. Pieczemy przez 30-35 minut w temperaturze 180 stopni. Po upieczeniu zostawiamy przy uchylonym piekarniku do wystudzenia.

Smacznego!