Placuszki cukiniowo-ziemniaczane

Jak dawno nie przygotowywałam placuszków warzywnych! Szczerze to nie pamiętam. Sezon letni jest w pełni, na straganach pełno sezonowych warzyw i owoców. Idealna kompozycja to cukinia i ziemniaki!

Składniki:

• 2 jaja
• 1 mała cukinia
• 3 małe ziemniaki
• 5 łyżek mąki pszennej pełnoziarnistej
• przyprawy: pieprz, jarzynka, czosnek granulowany, zioła prowansalskie
• olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Cukinię i ziemniaki myjemy, obieramy i ścieramy na tartce o grubych oczkach. Do miski umieszczamy pozostałe składniki. Placuszki smażymy na rozgrzanej patelni z olejem. Podajemy z swoimi ulubionymi dodatkami.

Smacznego!

INSPIRACJE #267

photo © WeHeartIt

Tydzień w zdjęciach #181

Snapchat: kindzia10

Motywacja w słowach #61

photo © Fabryka Siły

Sernik z morelami

Idealnie na upalne dni, aby zaspokoić drobny głód. Doskonale nadaje się na przyjęcie dla gości. Bardzo delikatne i niskokaloryczne.

Składniki:

• 2 jaja
• 4 łyżki erytrytolu
• 250g (1 kostka) twarogu
•  1 budyń waniliowy
• aromat
• 3 morele

Sposób przygotowania:

Jaja ucieramy z erytrytolem na puszystą masę. Następnie dodajemy budyń, rozgnieciony twaróg i aromat. Całość dokładnie mieszamy. Masę przelewamy do natłuszczonej formy. Na wierzch układamy połówki moreli. Pieczemy przez 30-35 minut w 180 stopniach.

Smacznego!

INSPIRACJE #266

photo © WeHeartIt

Tydzień w zdjęciach #180

Snapchat: kindzia10