Placuszki orkiszowe z jogurtem naturalnym, masłem orzechowym i ciasteczkami z nadzieniem wiśniowym

Na dobry początek dnia przygotowane zostały puszyste placuszki orkiszowe, które połączone zostały z delikatnym jogurtem naturalnym, kremowym masłem orzechowym oraz wyjątkowymi ciasteczkami z nadzieniem wiśniowym od Bergen Cookies. Powstało w ten sposób śniadanie, w którym klasyczna prostota została przełamana intensywnym, orzechowym smakiem i owocową nutą wiśni.

Składniki:

2 porcje

• 2 jaja
• 20 g erytrytolu
• 100 g mąki orkiszowej
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 100 ml jogurtu naturalnego
• 20 g masła orzechowego
• 2-3 ciasteczka z nadzieniem wiśniowym
• aromat
• olej rzepakowy do smażenia

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać mąkę, proszek do pieczenia, jogurt naturalny, masło orzechowe. Całość dokładnie wymieszać. Placuszki smażyć na bardzo dobrze rozgrzanej patelni z olejem. Obracając na drugą stronę włożyć ciasteczko, chwilę podsmażyć i zdjąć z patelni. Podawać z swoimi ulubionymi dodatkami.

Smacznego! 

Owsianka ze skyrem, bananem z air fray'era

Kremowa owsianka, naturalna słodycz banana i delikatny skyr – tak powstaje pomysł na pyszne i pożywne śniadanie, które może zostać przygotowane w prosty sposób. Dzięki wykorzystaniu air fryera banan zostaje przyjemnie podpieczony, a całość zyskuje wyjątkowy aromat i deserowy charakter.

Podstawą przepisu są płatki owsiane górskie od Podlaskich Zakładów Zbożowych, z których przygotowywana jest sycąca baza. Po połączeniu ich ze skyrem i bananem otrzymywane jest śniadanie, które może być podawane zarówno na ciepło, jak i po lekkim przestudzeniu.

Składniki:

• 1 jajo
• 10 g erytrytolu
• 100 g banana bez skórki
• 30 g płatków owsianych górskich + 100 ml wrzącej wody
• 200 g skyru naturalnego
• cynamon

Sposób przygotowania:

Jajo utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać rozgniecionego banana, namoczone płatki owsiane, skyr i cynamon. Całość dokładnie wymieszać. Masę przelać do natłuszczonej formy. Smażyć w air fray'erze w funkcji ciasto przez 30 minut.

Smacznego!

Kakaowy serniczek bananowy ze śliwkami i daktylami suszonymi, słodzony ksylitolem

Na deser przygotowany został delikatny, kremowy serniczek bananowy z dodatkiem kakao, soczystych śliwek i suszonych daktyli. Całość została dosłodzona ksylitolem, dzięki czemu uzyskany został przyjemnie słodki smak z wyraźną kakaową nutą. Połączenie dojrzałych bananów, twarogu i owocowych dodatków sprawiło, że klasyczny sernik został przedstawiony w nieco innej, wyjątkowo aromatycznej odsłonie.

W przepisie wykorzystane zostały produkty od BioLife Poland – kakao, suszone daktyle oraz ksylitol, które doskonale uzupełniły pozostałe składniki.

Składniki:

• 2 jaja
• 20 g ksylitolu
• 250 g twarogu chudego
• 40 g budyniu śmietankowego
• 20 g kakao
• 100 g banana bez skórki
• 50 g śliwki bez pestki
• 25 g daktyli suszonych

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z ksylitolem na puszystą masę. Dodać twaróg, budyń, kakao i banana. Całość zblendować na gładki i gęsty krem. Następnie masę przelać do natłuszczonej formy. Na wierzch ułożyć pokrojoną śliwkę i daktyle. Piec przez 35 minut w 180 stopniach.

Smacznego! 

Skyr naturalny ze śliwką, figą, ciastkami z orzechami arachidowymi w polewie i ciastkami z cukrem o smaku maślanymi

W pucharku został przygotowany wyjątkowy deser, w którym połączone zostały kremowy skyr naturalny, owoce oraz chrupiące ciasteczka Bergen Cookies. Dzięki temu zestawieniu została stworzona przekąska, w której delikatność nabiału została przełamana owocową słodyczą i przyjemną chrupkością.

Jako bazę został wykorzystany skyr naturalny, który wyróżnia się gęstą, kremową konsystencją i delikatnym smakiem. Zostały do niego dodane śliwki oraz figi, dzięki którym całość została wzbogacona o owocowe nuty i naturalną słodycz.

Szczególną uwagę poświęcono ciasteczkom Bergen Cookies. Do deseru zostały dodane ciastka z orzechami arachidowymi w polewie, które wprowadziły intensywniejszy, orzechowy akcent. Całość została również uzupełniona maślanymi ciasteczkami z cukrem, dzięki którym został uzyskany delikatnie słodki smak i dodatkowa chrupkość.

Wszystkie składniki zostały połączone w prosty, ale ciekawy sposób. Kremowa baza została zestawiona z miękkimi owocami, a chrupiące ciasteczka zostały wykorzystane jako smaczne uzupełnienie deseru. W ten sposób została uzyskana przekąska, która może zostać podana na drugie śniadanie, podwieczorek lub jako słodki dodatek do codziennego menu.

Na uwagę zasługuje również możliwość dowolnego komponowania składników. Proporcje skyru, owoców i ciasteczek mogą zostać dopasowane do własnych preferencji, a sam deser może zostać przygotowany w zaledwie kilka minut.

Składniki:

• 200 g skyru naturalnego
• 50 g śliwki bez pestki
• 50 g figi świeżej
• 25 g ciastek z orzechami arachidowymi w polewie. bez dodatku cukru 
• 25 g ciastek z cukrem o smaku maślanym

Sposób przygotowania:

Śliwkę umyć, usunąć pestkę i pokroić w drobną kostkę. Figę umyć i pokroić w plastry. Do pucharka na dno pokruszyć ciasteczko maślane, nałożyć skyr, kolejna warstwa pokruszonych ciasteczek i ponownie skyr. Na wierzch ułożyć ciasteczka z orzechami, śliwkę i figę.

Smacznego! 

Skyrnik z odżywką białkową o smaku biała czekolada-pistacja i mąką łubinową z air fray'era

Sernik w nieco lżejszej odsłonie, z kremową konsystencją i wyjątkowym połączeniem smaków? Taki właśnie jest skyrnik z odżywką białkową o smaku biała czekolada–pistacja od Nero Likos oraz mąką łubinową. Całość została przygotowana w air fryerze, dzięki czemu pyszny deser może być gotowy w krótszym czasie niż w przypadku tradycyjnego piekarnika.

Składniki:

• 1 jajo
• 10 g erytrytolu
• 200 g skyru naturalnego
• 30 g mąki z łubinu
• 15 g odżywki białkowej o smaku biała czekolada-pistacja
• 10 g pestek słonecznika
• 10 g orzeszków ziemnych

Sposób przygotowana:

Jajo utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać skyr naturalny, mąkę z łubinu i odżywkę białkową. Całość dokładnie wymieszać. Masę przelać do natłuszczonej formy. Na wierzch posypać pestkami słonecznika i orzeszkami ziemnymi. Smażyć w air fray'erze w funkcji ciasto przez 30 minut.

Smacznego!

Ciasto krówka bez pieczenia z kajmakiem nektarynkowym

Niektóre desery od lat zachwycają swoją prostotą, kremową konsystencją i wyjątkowym smakiem. Jednym z nich jest kultowe ciasto krówka, które najczęściej kojarzone jest z warstwami herbatników, delikatnego kremu oraz aksamitnej masy kajmakowej. Tym razem klasyczna receptura została wzbogacona o owocowy akcent – Kajmak Nektarynkowy Orico Food, dzięki któremu deser zyskał lekkość, świeżość i wyjątkowy aromat.

To ciasto zostało przygotowane bez użycia piekarnika, dlatego może zostać wykonane szybko i bez skomplikowanych etapów. Połączenie chrupiących herbatników, puszystej masy śmietankowej oraz owocowo-karmelowego kajmaku sprawia, że powstaje deser idealny na rodzinne spotkania, uroczystości oraz słodkie chwile przy kawie.

Składniki:

Masa

• 250 g twarogu chudego
• 30 ml śmietanki 30 %
• 25 g erytrytolu
• 10 g żelatyny + 25 ml wrzącej wody
• 100 g kajmaku o smaku nektarynki

Spód

• 100 g herbatników pełnoziarnistych
• 30 g masła 82 %

Sposób przygotowania:

Masa

Do miski wrzucić twaróg, wlać śmietankę, dodać erytrytol, wsypać żelatynę rozpuszcozną w wrzącej wodzie. Następnie dodać kajmak o smaku nekatrynki. Całość dokładnie zblendować.

Spód

Masło roztopić. Dodać do herbatników. Całość zblendować.

Na dno naczynka ułożyć spód. Następnie przelać masę. Kolejno posypać drugą częścią spodu. Całość umiesić w lodówce na 2-3 godziny, a najlepiej na całą noc.

Smacznego! 

Gofry pełnoziarniste z bananem i kajmakiem tradycyjnym

Gofry od lat kojarzone są z wakacjami, rodzinnymi spotkaniami i chwilami, które chcemy zatrzymać na dłużej. Ich chrupiąca powierzchnia, delikatne wnętrze oraz możliwość łączenia z ulubionymi dodatkami sprawiają, że stały się jednym z najbardziej lubianych deserów i śniadań na słodko.

W tej odsłonie klasyczne gofry zostały przygotowane w bardziej świadomej wersji – z wykorzystaniem mąki pełnoziarnistej, dojrzałego banana oraz wyjątkowego dodatku, jakim został Kajmak Tradycyjny Orico Food. Dzięki temu połączeniu powstała propozycja, w której naturalna słodycz owocu spotyka się z aksamitną, karmelową nutą tradycyjnego kajmaku.

Składniki:

4 sztuki

• 2 jaja
• 25 g erytrytolu
• 100 g mąki pszennej pełnoziarnistej
• 100 g banana bez skórki
• 50 g kajmaku tradycyjnego
• aromat

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z erytrtylem na puszystą masę. Dodać rozgniecionego banana, mąkę, kajmak i aromat. Całość dokładnie wymieszać. Smażyć na bardzo dobrze rozgrzanej gofrownicy.

Smacznego!

Ciasto bananowe z jabłkiem z air fray'era

Puszyste ciasto bananowe z jabłkiem może zostać przygotowane nie tylko w tradycyjnym piekarniku. Coraz częściej do domowych wypieków wykorzystywany jest air fryer, dzięki któremu ciasto może zostać upieczone szybko i bez konieczności nagrzewania dużego piekarnika.

Do przygotowania tego prostego wypieku została wykorzystana mąka tortowa typ 450 produkowana przez Podlaskie Zakłady Zbożowe w Białymstoku. Dzięki swojej delikatnej strukturze jest ona chętnie wykorzystywana do przygotowywania ciast i innych domowych wypieków.

Składniki:

• 2 jaja
• 20 g erytrytolu
• 100 g banana bez skórki
• 30 g mąki pszennej tortowej typ 450
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 150 g obranego jabłka
• aromat
• cynamon

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać rozgniecionego banana, mąkę, proszek do pieczenia, aromat i proszek - dokładnie wymieszać. Następnie dodać pokrojone w kostkę jabłko - wymieszać. Masę przelać do natłuszczonej formy. Smażyć w air fray'erze w funkcji ciasto przez 30 minut.

Smacznego!

Serniczek bananowy z gruszką nashi smazone w air fray'erze

Delikatny, kremowy i owocowy deser może zostać przygotowany w prosty sposób, bez konieczności korzystania z piekarnika. Tym razem klasyczny serniczek został połączony z dojrzałym bananem oraz chrupiącą i soczystą gruszką nashi od Urwał Nać. Całość została przygotowana w air fryerze, dzięki czemu uzyskana została lekko zarumieniona powierzchnia i delikatne, kremowe wnętrze.

Gruszka nashi wyróżnia się soczystością oraz przyjemną chrupkością. W połączeniu z bananem została wykorzystana jako owocowy akcent, który nadaje deserowi naturalnej słodyczy i świeżości.

Składniki:

• 2 jaja
• 40 g erytrytolu
• 40 g budyniu śmietankowego
• 250 g twarogu chudego
• 100 g banana bez skórki
• 100 g gruszki nashi
• aromat

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać rozgniecionego banana, budyń, twaróg i aromat - całość zblendować na gęstą i gładką masę. Przełożyć do natłuszczonej formy. Na wierzch ułożyć umytą i pokrojoną w kostkę gruszkę nashi. Smażyć w air fray'erze w funkcji ciasto przez 30 minut.

Smacznego! 

Ciasto jabłkowo-gruszkowe na herbatnikach

Delikatne, kremowe i pełne owocowego smaku – takie właśnie może zostać przygotowane ciasto jabłkowo-gruszkowe na herbatnikach. Jest to deser, w którym klasyczne herbatniki zostają połączone z aromatycznymi jabłkami, soczystymi gruszkami od Urwał Nać. Dzięki temu całość jest lekka, przyjemnie kremowa i doskonale sprawdza się jako dodatek do popołudniowej kawy lub herbaty.

Dużą zaletą tego ciasta jest prostota przygotowania. Nie jest wymagane długie wyrabianie ciasta ani rozgrzewanie piekarnika. Poszczególne warstwy zostają ułożone w formie, a następnie deser zostaje schłodzony w lodówce. Dzięki temu przygotowanie może zostać wykonane nawet wtedy, gdy na pieczenie nie ma zbyt wiele czasu.

Składniki:

• 65 g herbatników
• 180 g jabłka
• 350 g gruszki
• 20 g mąki ziemniaczanej
• 20 g miodu naturlanego
• cynamon
• 50 ml wody

Sposób przygotowania:

Umyć jabłko i gruszki, obrać je ze skórki oraz usunąć gniazda nasienne.Owoce zetrzeć na tartce o grubych oczkach i przełożyć do garnka. Dodać miód naturalny oraz cynamon, a następnie dokładnie wymieszać. Podlać owoce wodą i podgrzewać na niewielkim ogniu, aż zaczną mięknąć. Rozrobić mąkę ziemniaczaną w niewielkiej ilości zimnej wody, dokładnie wymieszać, aby nie powstały grudki. Dodać rozrobioną mąkę ziemniaczaną do podgrzewanych owoców i energicznie wymieszać. Gotować całość przez kilka minut, do momentu zgęstnienia masy owocowej. Odstawić masę owocową do przestudzenia. Wyłożyć dno formy warstwą herbatników. Rozprowadzić na herbatnikach część przygotowanej masy jabłkowo-gruszkowej. Ułożyć kolejną warstwę herbatników, a następnie ponownie wyłożyć masę owocową. Powtarzać układanie warstw do momentu wykorzystania wszystkich składników, kończąc warstwą owocową. Odstawić ciasto do całkowitego wystudzenia, a następnie wstawić do lodówki na kilka godzin. Schłodzone ciasto pokroić na porcje i podawać.

Smacznego!

Naleśniki pszenne z skyrem waniliowym i dżemem z czarnej porzeczki

Klasyczne naleśniki pszenne zostały połączone z delikatnym skyrem waniliowym oraz dżemem z czarnej porzeczki marki Dros, dzięki czemu stworzona została kompozycja, która doskonale sprawdza się zarówno na śniadanie, jak i jako lekki deser. Połączenie puszystych naleśników, kremowego nadzienia oraz owocowej nuty pozwala cieszyć się smakiem, w którym słodycz i przyjemna kwasowość zostały idealnie zrównoważone.

Podstawę dania stanowią naleśniki pszenne, które zostały przygotowane z delikatnego ciasta o miękkiej i elastycznej strukturze. Dzięki temu z łatwością mogą zostać wypełnione ulubionymi dodatkami, zachowując swoją lekkość i subtelny smak.

Do nadzienia został wykorzystany skyr waniliowy, który wyróżnia się aksamitną konsystencją oraz delikatnym waniliowym aromatem. Dzięki wysokiej zawartości białka i kremowej strukturze został uzyskany dodatek, który doskonale komponuje się z cienkimi naleśnikami, nadając im wyjątkową lekkość.

Składniki:

Naleśniki

• 2 jaja
• 50 g mąki pszennej
• 100 ml napoju migdałowego lub mleka
• olej rzepakowy do smażenia

Nadzienie

• 150 g skyru waniliowego
• 20 g dżemu z czarnej porzeczki

Sposób przygotowania:

Naleśniki

Do miski wbić jaja. Dodać mąkę, napój lub mleko - całość dokładnie wymieszać. Odstawić na 10-15 minut, kolejno smażyć na bardzo rozgrzanej patelni z odrobiną oleju. 

Gotowe naleśniki podawać z skyrem waniliowym i dżemem z czarnej porzeczki.

Smacznego! 

Sorbet mandarynkowy i LiQ Chiquita bananowe z herbatnikami

Latem najbardziej doceniane są desery, które pozwalają przynieść odrobinę orzeźwienia i zamienić zwykłą chwilę w wyjątkowy moment relaksu. Właśnie takie skojarzenia przywołuje połączenie intensywnie owocowego sorbetu mandarynkowego oraz wyjątkowych lodów LiQ Chiquita bananowych z chrupiącymi herbatnikami. Ten duet został stworzony dla osób, które lubią odkrywać różnorodne smaki – od lekkiej, cytrusowej świeżości po kremową słodycz inspirowaną tropikalnymi owocami.

W przygotowanej propozycji wykorzystane zostały lody dostępne w ofercie Prime Frost, gdzie znajdują się starannie wyselekcjonowane produkty mrożone premium. Sorbet mandarynkowy MANCUSO został zainspirowany słonecznym klimatem Sycylii i charakteryzuje się intensywnie owocowym profilem, natomiast lody LiQ Chiquita zostały stworzone we współpracy z marką Chiquita i zachwycają bananowym smakiem połączonym z polewą oraz chrupiącymi kawałkami herbatników.

Składniki:

• 100 g sorbetu o smaku mandarynki
• 20 g LiQ Chiquita bananowe
• 20 g herbatników pełnoziarnistych

Spośób przygotowania:

Do miseczki przełożyć sorbet, ułożyć LiQ Chiquita bananowe. Całość posypać pokruszonymi herbatnikami. Podawać lekko schłodzone.

Smacznego! 

Mus kajmakowy z owocami leśnymi

Niektóre desery zachwycają nie tylko smakiem, ale również wspomnieniami, które przywołują. Karmelowa słodycz, aksamitna konsystencja i połączenie z lekko kwaskowymi owocami sprawiają, że mus kajmakowy z owocami leśnymi staje się wyjątkową propozycją na każdą okazję – od rodzinnego spotkania po elegancki deser serwowany podczas wyjątkowej kolacji.

W tym przepisie klasyczny smak został połączony z nowoczesną, lekką formą podania. Bazą musu został wykorzystany Kajmak Tradycyjny Orico Food, dzięki któremu deser zyskał głęboki, mleczno-karmelowy aromat oraz aksamitną strukturę. Kajmaki marki Orico powstają jako produkty inspirowane tradycyjnym smakiem i są dostępne w wielu wariantach, w tym w klasycznej wersji tradycyjnej.

Składniki:

• 100 g kajmaku tradycyjnego
• 25 g serka mascarpone
• 50 g malin
• 50 g borówek
• 50 g herbatników pełnoziarnistych

Sposób przygotowania:

Kajmak tradycyjny zblendować z serkiem mascarpone, malinami i borówkami. Przełożyć do naczynka. Udekorować herbatnikami i borówkami. Włożyć do lodówki na 15-20 minut.

Smacznego!

Brownie z cukinią, bananem i cukierami truflami czekoladowymi

Klasyczne brownie zostało wzbogacone o nietuzinkowe składniki, dzięki czemu uzyskana została wyjątkowo wilgotna i aromatyczna propozycja deserowa. W tej kompozycji delikatna cukinia została połączona z dojrzałym bananem oraz cukierkami Trufle Czekoladowe od ZPC Śnieżka, tworząc ciasto o intensywnie czekoladowym smaku i aksamitnej konsystencji.

Podstawę wypieku stanowi cukinia, która została wykorzystana do nadania ciastu odpowiedniej wilgotności oraz delikatnej struktury. Po upieczeniu pozostaje niemal niewyczuwalna, a jednocześnie sprawia, że brownie zachowuje świeżość przez dłuższy czas.

Naturalna słodycz została wzbogacona dojrzałym bananem, który został dodany nie tylko dla podkreślenia smaku, ale również dla uzyskania miękkiego i puszystego wnętrza. Owocowe nuty doskonale komponują się z intensywnym aromatem czekolady, tworząc harmonijną całość.

Wyjątkowy charakter deseru został podkreślony przez cukierki Trufle Czekoladowe od ZPC Śnieżka. Ich głęboki czekoladowy smak oraz kremowe wnętrze zostały wkomponowane w ciasto, dzięki czemu każda porcja zyskuje jeszcze bardziej wyrazisty aromat i przyjemną, rozpływającą się w ustach konsystencję.

Składniki:

• 2 jaja
• 50 g erytrytolu
• 50 g mąki owsianej
• 20 g kakao
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 150 g cukinii
• 100 g banana bez skórki
• 100 g trufli czekoladowych
• aromat

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z ertrytyolem na puszystą masę. Dodać mąkę, kakao, proszek do pieczenia i aromat. Całość wymieszać. Kolejno dodać rozgniecionego banana, startą na grubych oczkach cukinię. Całość zblednować na gęsty i gładki krem. Następnie wrzucić pokorjone cukierki trufle czekalodowe - dokładnie wymieszać. Masę przelać do natłuszczonej formy. Piec przez 35 minut w 180 stopniach.

Smacznego!

Wysokobiałkowe ciasto kokosowo-migdałowe z bananem i śliwką

Domowe wypieki od zawsze kojarzone są z przyjemnością, aromatem unoszącym się w kuchni i chwilą odpoczynku przy filiżance kawy lub herbaty. Coraz częściej jednak klasyczne ciasta zostają wzbogacane o składniki, które pozwalają połączyć wyjątkowy smak z bardziej świadomym podejściem do codziennego odżywiania.

Tak właśnie powstało wysokobiałkowe ciasto kokosowo-migdałowe z bananem i śliwką – delikatne, wilgotne i pełne naturalnych aromatów. Wypiek został przygotowany z wykorzystaniem białka jaja kurzego w proszku Easy Egg Pure, dzięki któremu klasyczne ciasto zostało wzbogacone o dodatkową porcję pełnowartościowego białka. Produkt jest wykonany z czystego białka jaja kurzego w proszku i może być wykorzystywany nie tylko w koktajlach, ale również w domowych wypiekach, naleśnikach czy omletach.

Składniki:

• 2 jaja
• 25 g erytrytolu
• 100 g banana bez skórki
• 100 g mąki pszennej pełnoziarnistej
• 25 g mąki kokosowej
• 25 g mąki migdałowej
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 30 g Easy Egg Pure – białko jaja kurzego w proszku
• 40 g śliwek bez pestek
• aromat

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać rozgniecionego banana, wszystkie rodzaje mąk, proszek do pieczenia, easy egg pure. Całość dokładnie wymieszać. Masę przelać do natłuszczonej formy. Na wierzch ułożyć umyte i pokrojone w kostkę śliwki. Piec przez 35 minut w 180 stopniach.

Smacznego! 

Placuszki pełnoziarniste z skyrem, bananem i kolagenem

Poranki często wymagają szybkich, ale jednocześnie wartościowych rozwiązań. Właśnie dlatego coraz większą popularnością cieszą się posiłki, które łączą prostotę przygotowania z wysoką wartością odżywczą. Placuszki pełnoziarniste ze skyrem, bananem i dodatkiem kolagenu zostały stworzone jako propozycja dla osób, które chcą rozpocząć dzień od pożywnego, smacznego i dobrze zbilansowanego śniadania.

W tym przepisie klasyczne składniki zostały połączone z nowoczesnym podejściem do codziennego odżywiania. Delikatność skyru, naturalna słodycz banana, wartościowa mąka pełnoziarnista oraz COLLAGEN 300 Da PURE FORTIS od FortisGO tworzą kompozycję, która doskonale wpisuje się w aktywny styl życia.

Składniki:

ok. 14 sztuk

• 2 jaja
• 25 g erytrytolu
• 100 g banana bez skórki
• 100 g mąki pszennej pełnoziarnistej
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 10 g kolagenu Pure
• 150 g skyru naturalnego 
• 10 ml oleju rzepakowego do smażenia
• aromat

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać rozgniecionego banana, mąkę, proszek do pieczenia, kolagen oraz skyr. Całość dokładnie wymieszać. Placuszki smażyć na bardzo rozgrzanej patelni z olejem. Podawać z swoimi ulubionymi dodatkami.

Smacznego! 

Daktyle w polewie z cukierków michałków

Połączenie naturalnej słodyczy daktyli z aksamitną polewą przygotowaną z cukierków Michałków zostało stworzone z myślą o miłośnikach niebanalnych deserów. W tej kompozycji klasyczne składniki zostały zestawione w sposób, dzięki któremu uzyskany został bogaty smak oraz przyjemna, kremowa konsystencja.

Jako baza zostały wykorzystane suszone daktyle, które wyróżniają się miękką strukturą oraz naturalną słodyczą. Dzięki swoim właściwościom doskonale komponują się z wyrazistymi dodatkami, tworząc harmonijną całość.

Do przygotowania polewy zostały użyte cukierki Michałki od ZPC Śnieżka. Ich charakterystyczny smak, inspirowany połączeniem czekolady i orzechowego nadzienia, został wykorzystany do stworzenia gładkiej polewy, która doskonale otula każdy daktyl. W efekcie została uzyskana przekąska o intensywnym aromacie i wyjątkowo przyjemnej teksturze.

Składniki:

• 200 g daktyli suszonych
• 150 g cukierków Michałków z Hanki

Sposób przygotowania:

Cukierki rozpuścić w kąpieli wodnej. Następnie w rozpuszczonej polewie obtoczyć daktyle. Odstawić do lodówki na 15-20 minut w celu stężenia.

Smacznego! 

Granola owsiana z miodem, orzechami włoskimi, orzechami nerkowca i sorbetem migdałowym

Wyjątkowe połączenie chrupiącej granoli i delikatnego sorbetu migdałowego zostało stworzone z myślą o osobach poszukujących lekkich, a jednocześnie wyrazistych kompozycji smakowych. W tej propozycji klasyczne składniki zostały zestawione z rzemieślniczym sorbetem migdałowym marki Mancuso od Prime Frost, dzięki czemu uzyskany został deser, który doskonale sprawdzi się zarówno jako śniadanie, jak i orzeźwiająca przekąska.

Bazę kompozycji stanowi granola owsiana, która została przygotowana z płatków owsianych połączonych z naturalnym miodem. Dzięki temu została uzyskana przyjemna chrupkość oraz delikatna słodycz, bez konieczności stosowania dużej ilości cukru.

Smak został wzbogacony o orzechy włoskie oraz orzechy nerkowca. Orzechy włoskie zostały wybrane ze względu na swój charakterystyczny, lekko wytrawny aromat, natomiast orzechy nerkowca zostały dodane, aby nadać kompozycji subtelną kremowość i delikatność. W efekcie została osiągnięta harmonijna równowaga pomiędzy chrupkością a aksamitną strukturą.

Całość została uzupełniona sorbetem migdałowym Mancuso, którego intensywny migdałowy smak i przyjemna świeżość doskonale kontrastują z ciepłymi nutami miodu oraz prażonych orzechów. Dzięki temu każda porcja została wzbogacona o wyjątkowy aromat i lekkość, która sprawia, że deser może być serwowany przez cały rok.

Składniki:

Granola

• 40 g płatków owsianych górskich
• 20 g miodu naturalnego
• 10 g orzechów nerkowca
• 10 g orzechów włoskich
• 100 g sorbetu migdałowego

Sposób przygotowania:

Na suchą patelnię wrzucić płatki owsiane i orzechy. Dodać miód - całość prażyć na małym ogniu, aż do lekkiego zarumienienia. Podawać z sorbetem migdałowym.

Smacznego! 

Bezy z kajmakiem o smaku kwaśnej wiśni

Delikatne bezy od lat są wybierane przez miłośników lekkich i efektownych deserów. Ich chrupiąca skorupka oraz miękkie wnętrze doskonale komponują się z aksamitnymi kremami i owocowymi dodatkami. Wyjątkowy charakter deserowi może zostać nadany dzięki wykorzystaniu kajmaku o smaku kwaśnej wiśni od Orico Food, który łączy słodycz z przyjemnie owocową nutą. Oferta smakowych mas kajmakowych, w tym wariantu o smaku kwaśnej wiśni, została przygotowana przez Orico Food z myślą o kreatywnych zastosowaniach w deserach i wypiekach.

W tym deserze kontrast smaków jest szczególnie ceniony. Słodycz bezy zostaje przełamana delikatną kwaskowością wiśni, dzięki czemu całość zyskuje lekkość i wyrazisty charakter. Kremowa konsystencja kajmaku sprawia, że warstwy deseru mogą zostać połączone w estetyczny i niezwykle apetyczny sposób.

Składniki:

6 dużych bez (12 połówek)

Bezy

• 4 białka (ok. 140 g)
• 280 g drobnego cukru
• 1 łyżeczka soku z cytryny lub ½ łyżeczki octu
• 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej lub kukurydzianej

Krem

• 100 g kajmaku o smaku kwaśnej wiśni

Sposób przygotowania:

Bezy

Nagrzać piekarnik do 100°C (termoobieg 90°C). Ubić białka na pianę. Stopniowo wsypywać cukier, po łyżce, ubijając 8–10 minut, aż masa będzie bardzo gęsta i błyszcząca. Dodać sok z cytryny i skrobię, krótko wymieszać. Na papierze do pieczenia wycisnąć lub uformować 12 krążków o średnicy ok. 8–9 cm. Suszyć przez 1,5–2 godziny. Następnie wyłącz piekarnik i zostawić bezy w środku do całkowitego wystudzenia.

Ostudzene bezy przełożyć kajmakiem o smaku kwaśnej wiśni.

Smacznego!

Ciasto z bananem, truskawkami i konfiturą z żurawiną

Domowe ciasta od lat zajmują wyjątkowe miejsce na polskich stołach. Chętnie przygotowywane są zarówno na rodzinne spotkania, jak i jako słodki dodatek do popołudniowej kawy. Jedną z propozycji, która zachwyca połączeniem owocowych smaków, jest ciasto z bananem, truskawkami i konfiturą z żurawiny Bronowscy. W tym wypieku delikatna słodycz bananów została zestawiona z soczystymi truskawkami oraz wyrazistą nutą żurawiny, tworząc harmonijną i pełną aromatu kompozycję.

Konfitury marki Bronowscy przygotowywane są z dużą zawartością owoców, co pozwala zachować ich naturalny smak i aromat. Starannie dobrane składniki oraz tradycyjne receptury sprawiają, że produkty doskonale sprawdzają się jako dodatek do ciast, deserów, naleśników czy pieczywa.

Konfitura z żurawiny wyróżnia się intensywnym owocowym smakiem oraz charakterystyczną kwaskowością. Dzięki temu świetnie komponuje się nie tylko ze słodkimi wypiekami, ale również z serami, mięsami i pasztetami, będąc uniwersalnym dodatkiem do wielu potraw.

Składniki:

• 2 jaja
• 50 g erytrytolu
• 50 g mąki pszennej pełnoziarnistej
• 100 g banan bez skórki
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 50 g truskawek
• 40 g konfitury z żurawiny
• aromat

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać rozgniecionego banana, mąkę, proszek do pieczenia i aromat. Całość dokładnie wymieszać. Masę przelać do natłuszczonej formy. Na wierzch ułożyć umyte, całe truskawki, nałożyć "kleksy" z konfitury. Piec przez 35 minut w 180 stopniach.

Smacznego!