Mozzarella light z suszonymi pomidorkami, oliwkami, makaronem, oliwą smażone w air fray'erze

Lekka i aromatyczna kompozycja została przygotowana z myślą o osobach, które poszukują pełnowartościowych posiłków, łączących prostotę wykonania z wyrazistym smakiem. W tym daniu mozzarella light została zestawiona z suszonymi pomidorami, oliwkami oraz chrupiącym makaronem przygotowanym w air fryerze. Całość została wzbogacona oliwą od Syndykatu Sycylijskiego, dzięki czemu uzyskany został śródziemnomorski charakter potrawy.

Podstawę kompozycji stanowi mozzarella light, która została wybrana ze względu na swoją delikatną konsystencję oraz łagodny smak. Jej kremowa struktura doskonale komponuje się z intensywnymi dodatkami, tworząc harmonijne połączenie.

Do dania zostały dodane suszone pomidory od Syndykatu Sycylijskiego. Ich skoncentrowany smak oraz wyrazisty aromat nadają potrawie głębi, jednocześnie podkreślając delikatność mozzarelli. Dzięki starannemu przygotowaniu pomidory zachowują swoją mięsistą strukturę i bogactwo smaku.

Kompozycja została uzupełniona oliwkami od Syndykatu Sycylijskiego, które wprowadzają charakterystyczną, lekko słoną nutę. Ich intensywny smak doskonale współgra z suszonymi pomidorami oraz kremową mozzarellą, tworząc klasyczne połączenie inspirowane kuchnią śródziemnomorską.

Składniki:

• 125 g mozzarelli light
• 50 g suszonych pomidorów
• 50 g oliwek
• 50 g makaronu
• 10 ml oliwy
• przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie

Sposób przygotowania:

Makaron ugotować zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu. Mozzarellę odsączyć, pokorić na mniejsze porcje. Pomidorki pokroić na mniejszę porcje. Oliwki wydrylować. Wymieszać z ugotowanym makaronem, oliwą i przyprawami. Smażyć w air fray'erze w 180 stopniach przez 15 minut.

Smacznego! 

Sałatka z kiełbasą krakowską z szynki, ryżem białym, ogórkiem, papryką czerwoną i majonezem

Niektóre dania od lat zajmują szczególne miejsce na naszych stołach, ponieważ łączą prostotę przygotowania z wyjątkowym smakiem. Jednym z takich przykładów jest sałatka z kiełbasą krakowską, ryżem, świeżymi warzywami i kremowym majonezem. To propozycja, która może zostać przygotowana zarówno na rodzinne spotkanie, święta, imprezę ze znajomymi, jak i jako sycący posiłek na co dzień.

W tej wersji główną rolę została powierzona Suchej Krakowskiej z Szynki Olewnik, która dzięki charakterystycznemu aromatowi, odpowiedniej strukturze i wyrazistemu smakowi doskonale komponuje się z delikatnym ryżem oraz chrupiącymi warzywami. Produkt ten jest suszony minimum 100 godzin, a w 100 g znajduje się 27 g białka, dzięki czemu został doceniony przez osoby poszukujące jakościowych produktów mięsnych.

Sałatki na bazie ryżu od lat są obecne w polskiej kuchni. Ich popularność wynika przede wszystkim z uniwersalności – mogą zostać przygotowane z wielu różnych składników i za każdym razem mogą zachwycać innym smakiem.

Składniki:

• 100 g kiełbasy krakowskiej z szynki
• 50 g ryżu białego + 150 ml wody
• 100 g ogórka gruntowego
• 100 g papryki czerownej
• 10 g majonezu o obnizonej zawartości tłuszczu
• sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Warzywa umyć, paprykę oczyścić z nasion. Ryż ugotować w wrzącej, osolonej wodzie. Ogórka pokroić w półplastry. Paprykę pokroić w drobną kostkę. Kiełbasę krakowską z szynki pokroić w kostkę o średniej wilekości. Całość wymieszać z ugotowanym ryżem, dodać majonez, sól i pieprz.

Smcznego! 

INSPIRACJE #590

photo © Pinterest

Współpraca z "Olewnik"

"Olewnik" jest to polska rodzinna firma, która od ponad trzech dekad tworzy produkty mięsne, łącząc doświadczenie rzemieślnicze z nowoczesnymi technologiami produkcji.

Historia Olewnika rozpoczęła się w 1989 roku, kiedy powstał pierwszy zakład oraz marka, która z czasem stała się symbolem jakości i tradycyjnego podejścia do produkcji wędlin. Początkowo była to lokalna działalność rodzinna, jednak dzięki konsekwentnemu rozwojowi, inwestycjom i dbałości o smak produkty Olewnik zaczęły trafiać do klientów w całej Polsce.

Kolejne lata przyniosły rozwój infrastruktury, unowocześnianie zakładów produkcyjnych oraz poszerzanie oferty. Dziś Grupa Olewnik obejmuje m.in. zakłady produkcyjne, własne gospodarstwa rolne oraz sieć sklepów firmowych, tworząc zintegrowany proces – od pozyskania surowca aż po gotowy produkt trafiający do konsumenta.

Sekret wielu produktów Olewnik tkwi w połączeniu dwóch światów: wieloletniej wiedzy masarskiej oraz nowoczesnych standardów produkcji. Marka podkreśla, że tworzy swoje wyroby z dbałością o jakość i smak, wykorzystując sprawdzone receptury oraz technologie odpowiadające oczekiwaniom współczesnych konsumentów.

Szczególne miejsce w ofercie zajmują produkty suche i podsuszane, które wymagają odpowiedniego doświadczenia oraz precyzji podczas procesu dojrzewania. To właśnie w tej kategorii Olewnik rozwija swoje specjalizacje, oferując między innymi klasyczne polskie smaki inspirowane tradycją wędliniarską.

Blog po raz pierwszy nawiązał współpracę z ninejszą marką. W paczce znalazło się:

• Sucha Krakowska z Szynki 255 / 320 g SKOS
• Kabanosy Wieprzowe z Szynki 105 g
• Kabanosy Wieprzowe z Filetem Kurczaka 105 g
• Kabanosy Wieprzowe z Cielęcina 105 g
• Kabanosy Wieprzowe z Gęsiną 105 g
• Kabanosy Enjoy Drobiowo – Wieprzowe 90 g
• Kabanosy Enjoy Słodka Papryka 90 g
• Kabanosy Enjoy z Serem 90 g
• Kabanosy Enjoy Bekonowe 90 g

Zapraszam do zakupów!

Już wkrótce na blogu przepisy z wykorzystaniem powyższych produktów!

Buratta z pomidorem, serkiem mascarpone, śmietanką i makaronem rigatoni

Włoskie wakacje kojarzą się z beztroską, słońcem, zapachem świeżych ziół i posiłkami, które celebruje się bez pośpiechu. To właśnie we Włoszech najprostsze składniki potrafią zamienić się w wyjątkowe dania, a wspólne jedzenie przy stole staje się jednym z najpiękniejszych elementów codzienności. Inspiracją dla tego przepisu została właśnie ta filozofia – prostota, jakość i prawdziwa przyjemność płynąca ze smaku.

Kremowa burrata z soczystymi pomidorami, delikatnym serkiem mascarpone, śmietanką oraz makaronem rigatoni pozwala przenieść się myślami na włoskie wybrzeże, gdzie lunch jest celebrowany w cieniu oliwnych drzew, a kolacja rozpoczyna się wtedy, gdy słońce powoli zachodzi nad morzem. Do przygotowania tego dania został wykorzystany makaron  Liquori rigatoni od Takie Zdrowe, który dzięki swojej formie doskonale łączy się z aksamitnymi, kremowymi sosami.

Składniki:

2 porcje

• 100 g buratty
• 200 g pomidora
• 50 g makaronu Liquori rigatoni
• 25 g serka mascarpone
• 30 ml śmietanki 30 %
• przyprawy: sól, pieprz
• 10 ml oleju rzepakowego do smażenia

Sposób przygotowania:

Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu. Między czasie pomidora pokroić w kostkę. Przygotować serek mascarpone i śmietankę 30 %. Na rozgrzanej patelni z olejem na małym ogniu podsmażyć pomidora. Dodać serek mascarpone i śmietankę. Smażyć przez ok. 2-3 minuty na małym ogniu, aby lekko zredukować sos. Pod koniec dodać odcedzony makaron - całość wymieszać. Podawać z burattą. 

Smacznego! 

Współpraca z "Easy Egg Product"

"Easy Egg Product" jest to marka, która wyróżnia się przede wszystkim prostym składem. Produkt zawiera 100% białka jaja kurzego – bez dodatku cukru, aromatów, barwników czy zbędnych wypełniaczy. Jest również naturalnie pozbawiony laktozy i glutenu, dlatego może być ciekawą alternatywą dla klasycznych odżywek serwatkowych.

Jeszcze kilka lat temu białko jajeczne w proszku kojarzyło się głównie ze sportowcami i zawodowymi kucharzami. Dziś coraz częściej sięgają po nie również osoby, które chcą odżywiać się zdrowo, gotować wygodniej i ograniczać marnowanie żywności. Jednym z produktów, który wyróżnia się prostym składem i wszechstronnym zastosowaniem, jest Easy Egg Pure – białko jaja kurzego w proszku.

Czym jest białko jaja kurzego w proszku?

To nic innego jak wysokiej jakości albumina jajeczna, czyli wysuszone białko jaja kurzego. Dzięki nowoczesnemu procesowi produkcji zachowuje swoje właściwości odżywcze, a jednocześnie jest znacznie wygodniejsze w przechowywaniu i stosowaniu niż świeże jajka. Nie wymaga chłodzenia, ma długi termin przydatności i pozwala korzystać z białka zawsze wtedy, gdy go potrzebujesz.

Najważniejsze zalety produktu to:

• wysoka zawartość pełnowartościowego białka,
• brak cukru i sztucznych dodatków,
• naturalne źródło aminokwasów,
• wygodne porcjowanie dzięki dołączonej miarce,
• długi termin przechowywania,
• szerokie zastosowanie zarówno w diecie sportowców, jak i osób dbających o zdrowe odżywianie.

Blog po raz pierwszy nawiązał wsółpracę z niniejszą marką. W paczce znalazło się:

• Easy Egg Pure – białko jaja kurzego w proszku 510 g

Zapraszam do zakupów!

Już wkrótce na blogu przepisy z wykorzystaniem powyższych produktów!

Daktyle w polewie z cukierków michałków

Połączenie naturalnej słodyczy daktyli z aksamitną polewą przygotowaną z cukierków Michałków zostało stworzone z myślą o miłośnikach niebanalnych deserów. W tej kompozycji klasyczne składniki zostały zestawione w sposób, dzięki któremu uzyskany został bogaty smak oraz przyjemna, kremowa konsystencja.

Jako baza zostały wykorzystane suszone daktyle, które wyróżniają się miękką strukturą oraz naturalną słodyczą. Dzięki swoim właściwościom doskonale komponują się z wyrazistymi dodatkami, tworząc harmonijną całość.

Do przygotowania polewy zostały użyte cukierki Michałki od ZPC Śnieżka. Ich charakterystyczny smak, inspirowany połączeniem czekolady i orzechowego nadzienia, został wykorzystany do stworzenia gładkiej polewy, która doskonale otula każdy daktyl. W efekcie została uzyskana przekąska o intensywnym aromacie i wyjątkowo przyjemnej teksturze.

Składniki:

• 200 g daktyli suszonych
• 150 g cukierków Michałków z Hanki

Sposób przygotowania:

Cukierki rozpuścić w kąpieli wodnej. Następnie w rozpuszczonej polewie obtoczyć daktyle. Odstawić do lodówki na 15-20 minut w celu stężenia.

Smacznego! 

Współpraca z "Takie Zdrowie"

"Takie Zdrowie" promuje podejście do prostych sposobów na zdrowe odżywianie bez rezygnowania z przyjemności jedzenia. To właśnie dlatego kuchnia śródziemnomorska od lat uznawana jest za jeden z najlepszych modeli żywienia – opiera się na naturalnych składnikach, warzywach, oliwie z oliwek, rybach oraz wysokiej jakości produktach zbożowych, takich jak makaron.

Jednym z produktów, który idealnie wpisuje się w filozofię świadomego odżywiania, jest Makaron Liguori – marka z ponad 200-letnią tradycją, pochodząca z włoskiego Gragnano, miejsca uznawanego za światową stolicę makaronu. Produkty Liguori posiadają certyfikat IGP (Chronione Oznaczenie Geograficzne), co potwierdza ich autentyczne pochodzenie oraz wysokie standardy produkcji.

Sekret jakości makaronów Liguori tkwi w tradycyjnej metodzie produkcji. Makaron powstaje z wysokogatunkowej pszenicy durum oraz czystej wody źródlanej, a następnie jest wolno suszony w niskiej temperaturze. Dzięki temu zachowuje odpowiednią strukturę, doskonale trzyma sos i pozostaje sprężysty po ugotowaniu. Charakterystyczne matowe wykończenie uzyskiwane dzięki formowaniu w matrycach z brązu sprawia, że każda potrawa smakuje jeszcze lepiej.

W ofercie marki znajdują się klasyczne makarony, produkty ekologiczne BIO, pełnoziarniste oraz bezglutenowe, przygotowane między innymi z mąki z brązowego ryżu i kukurydzy. To doskonała propozycja dla osób, które chcą dopasować dietę do własnych potrzeb, nie rezygnując z włoskiego smaku.

Makaron może być elementem zdrowej diety, jeśli łączy się go z odpowiednimi dodatkami. Świeże warzywa, strączki, ryby, oliwa z oliwek i aromatyczne zioła tworzą pełnowartościowe dania inspirowane kuchnią śródziemnomorską. Właśnie takie przepisy pokazują, że zdrowe jedzenie nie musi być skomplikowane – może być szybkie, kolorowe i pełne smaku.

Blog po raz pierwszy nawiązał współpracę z niniejszą marką. W paczce znalazło się:

• Makaron Rigatoni Liguori 500 g
• Makaron Casarecce Liguori 500 g
• Makaron Penne Liguori 500 g
• Makaron spaghetti Liguori 500 

Zapraszam do zakupów!

Już wkrótce na blogu przepisy z wykorzystaniem powyższych produktów!

INSPIRACJE #589

photo © Pinterest