czwartek, 30 grudnia 2021

Ciasto ze cieciorką i orzechami włoskimi

Wykorzystanie roślin strączkowych jest bardzo różnorodne,  a zwłaszcza od WaldiBen! Tym razem przygotowałam ciasto z cieciorką oraz orzechami włoskimi. 


Składniki:

  • 2 jaja
  • 20ml oleju rzepakowego
  • 50g erytrytolu + odrobina gorącej wody
  • 125g (1 szt.) banana
  • 250g odsączonej cieciorki
  • 50g mąki ryżowej
  • 50g mąki kukurydzianej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 40g posiekanych orzechów włoskich
Sposób przygotowania:
Erytrytol rozpuścić w odrobinie gorącej wody. Następnie dodać pozostałe składniki (oprócz orzechów włoskich). Całość dokładnie zblendować. Masę przelać do natłuszczonej formy. Piec przez 45 minut w 180 stopniach.

Smacznego! 

wtorek, 28 grudnia 2021

Deser z jogurtem kokosowym, ciastkami Choco Drops i cukierkami Salted Carmel

Wegański szybki i bardzo smaczny deser z wykorzystaniem produktów od Yaro. :)



Składniki:


Sposób przygotowania:
Jedno ciasto pokruszyć i włożyć na dno szklanki. Cukierki pokroić. Jedną sztukę włożyć na dno. Na to wlać jogurt kokosowy. Na powierzchnię włożyć ciasteczko, cukierka oraz plastry pomarańcza.

Smacznego!

czwartek, 23 grudnia 2021

Pełnoziarniste naleśniki z ricottą i orzechami włoskimi

Czy ktoś nie lubi naleśników, zwłaszcza na słodko? Raczej nie! Połączenie ricotty od Moja Formagia oraz orzechów włoskich to raj!


Składniki:

Naleśniki

  • 2 jaja
  • 50g mąki pszennej pełnoziarnistej
  • 100 ml wody lub mleka
  • 5ml oleju do smażenia
Nadzienie
  • 100g ricotty
  • 10g erytrytolu
  • 10g orzechów włoskich 
Sposób przygotowania:
Naleśniki
Jaja wymieszać z mąką i wodą. Odstawić na ok. 5-10 minut. Naleśniki smażyć na bardzo dobrze rozgrzanej patelni z olejem.
Nadzienie
Ricottę wymieszać z erytrytolem i posiekanymi orzechami włoskimi. Całość wymieszać.

Usmażone naleśniki przełożyć nadzieniem.

Smacznego! 

wtorek, 21 grudnia 2021

Sałatka z wędzoną piersią kurczaka, kukurydzą konserwową, ogórkami kwaszonymi, makaronem i jogurtem naturalnym

Prosta, smaczna i bardzo sycąca sałatka z wykorzystaniem wędzonej piersi kurczaka, kukurydzy konserwowej i ogórków kwaszonych od WaldiBen, makaronem oraz jogurtem naturalnym. Pycha!!!


Składniki:


Sposób przygotowania:
Wędzoną pierś kurczaka pokroić w kostkę. Kukurydzę konserwową odlać z zalewy i przepłukać pod bieżącą wodą. Ogórki pokroić w kostkę. W między czasie do wrzącej, osolonej wody wrzucić makaron i gotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Całość umieść w misce, dodać jogurt naturalny i przyprawy. Całość dokładnie wymieszać. Odstawić do lodówki na około 2-3 godziny.

Smacznego!

czwartek, 16 grudnia 2021

Gofry orkiszowe z dodatkiem maki ze świerszczy

Chyba nie ma osoby, która nie lubi gofrów? Proste i smacznego goferki z dodatkiem mąki ze świerszczy od FoodBugs, której absolutnie nie czuć, a jest doskonała w celu zwiększenia zawartości białka. 




Składniki:
  • 2 jaja
  • 10g erytrytolu
  • 10ml oleju rzepakowego
  • 25g mąki orkiszowej
  • 15g mąki ze świerszczy
  • szczypta proszku do pieczenia
  • aromat
  • olej do wysmarowania gofrownicy

Sposób przygotowania:
Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać olej, oba rodzaje mąk, proszek do pieczenia oraz aromat. Całość dokładnie wymieszać. Masę przelać do bardzo dobrze rozgrzanej gofrownicy natłuszczonej lekko olejem. Gofry smażyć przez 7-8 minut.

Smacznego!

wtorek, 14 grudnia 2021

Ciasto z kaszy manny i polową czekoladową

Kasza manny można wykorzystać na wszystkie sposoby, m.in. ciasto z polewą czekoladową oraz dropsami od Karmello


Składniki:

Ciasto

  • 2 jaja
  • 50g erytrytolu
  • 20ml oleju rzepakowego
  • 100g kaszy manny
  • 20g jogurtu naturalnego
  • 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • aromat

Polewa


Sposób przygotowania:
Ciasto
Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać olej, kaszę manny, jogurt, proszek do pieczenia oraz aromat. Całość dokładnie wymieszać. Masę przelać do natłuszczonej formy. Piec przez 35-40 minut w 180 stopniach.

Polewa
W kąpieli wodnej rozpuścić czekoladę z olejem kokosowym. Polać ostudzone ciasto. Na powierzchnie ułożyć dropsy czekoladowe. Odstawić na 2-3h do zastygnięcia polewy.

Smacznego!