Zielony koktajl z kefirem, jarmużem, szpinakiem, selerem naciowym i sokiem z imbiru

Super szybki, pełnowartościowy zielony koktajl z wykorzystaniem kefiru, jarmużu, szpinaku, selera naciowego oraz soku z imbiru od Sadvit! 

Składniki:

• 200 ml kefiru naturalnego
• 25 g szpinaku świeżego
• 25 g jarmużu świeżego
• 50 g selera naciowego
• 50 ml soku z imbiru

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki umieścić w blenderze. Dokładnie zmiksować na gęsty, gładki koktajl. Podawać lekko schłodzony.

Smacznego! 

Proteinowe pancakes z jogurtem malinowym z mascarpone

Błyskawiczne proteinowe pancakes od Pan Shaky, które w porcji zawierają, aż 27% białka! Ich aksamitny smak podkręca jogurt malinowy z mascarpone. 

Składniki:

• 280 g mieszanki protein pancakes
• 400 ml mleka
• 150 g jogurtu malinowego z mascarpone
• 30 ml oleju rzepakowego do smażenia

Sposób przygotowania:

Do butelki z mieszanką dolać 400 ml mleka - dokładnie wymieszać i odstawić na 3 minuty. Po upływie czasu na bardzo rozgrzanej patelni z olejem usmażyć pancakes. Gotowe pancakes podawać z jogurtem.

Smacznego! 

Tofu wędzone z bukietem warzyw, pieczarkami i makaronem spaghetti smażone w air fray'erze

Pełnowartościowe danie, wegańskie oraz wegetariańskie. Wariacja smaków przekona nawet niejadków, ale też przeciwników weganizmu, czy wegetarianizmu. W roli głównej tofu wędzone i makaronem spaghetti durum od Czarnieckie Makarony!

Składniki:

• 90 g tofu wędzonego
• 50 g suchego makaronu spaghetti durum
• 225 g mrożonego bukietu warzywnego
• 100 g pieczarek
• przyprawy: sól, pieprz, czosnek granulowany, papryka słodka mielona
• 5 ml oleju rzepakowego

Sposób przygotowania:

Do wrzącej, osolonej wody wrzucić makaron. Gotować zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu. Między czasie tofu wędzone odsączyć z zalewy, pokroić w średniej wielkości kostkę. Pieczarki dokładnie umyć, osuszyć i pokroić w cienkie plastry. Do naczynia wrzucić tofu wędzone, bukiet warzyw mrożonych, pieczarki, ugotowany makaron. Następnie dodać przyprawy i olej rzepakowy - dokładnie wymieszać. Całość przełożyć do naczynia żaroodpornego i smażyć w air fray'erze przez 20 minut w 200 stopniach.

Smacznego! 

Ciasto kasztanowo-owsiane z ananasem suszonym, siemieniem lnianym i pestkamj słonecznika

Inne niż zazwyczaj ciasto do niedzielnej kawy z wykorzystaniem mąk oraz bakali od Natural Expert! 

Składniki:

• 2 jaja
• 50 g erytrytolu
• 100 g banana bez skórki
• 50 g mąki kasztanowej
• 50 g mąki owsianej
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 10 g pestek słonecznika
• 10 g siemię lnianego
• 50 g ananasa suszonego kuli bez cukru
• aromat

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać rozgniecionego banana, aromat, oba rodzaje mąk i proszek do pieczenia - wymieszać. Następnie dodać pestki słonecznika, siemię lniane - ponownie wmieszać. Masę przelać do natłuszczonej formy. Na wierzch ułożyć kulki ananasa suszonego. Piec przez 40 minut w 180 stopniach.

Smacznego! 

Jaja z mieszanką warzyw, kiszoną kapustą, papryką czerwoną, ketchupem, majonezem i oliwą z oliwek

Pełnowartościowe danie z jajami ugotowanymi na twardo, mieszanką warzyw, kiszoną kapustą, ketchupem o obniżonej zawartości kalorii, majonezem i oliwą z oliwek od Meraklis! 

Składniki:

• 2 jaja ugotowane na twardo
• 225 g mrożonej mieszanki warzywnej (kalafior, marchewka, pietruszka ziemniaki)
• 100 g kiszonej kapusty
• 150 g papryki czerwonej
• 20 g ketchupy o obniżonej zawartości kalorii
• 10 g majonezu
• 10 ml oliwy z oliwek
• przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie, czosnek granulowany

Sposób przygotowania:

Jaja wrzucić do zimnej wody, posolić. Gotować 10 minut od zagotowania wody. Między czasie na patelnię wrzucić mrożone warzywa, kiszoną kapustę, przyprawy i dodać oliwę. Smażyć ok 15 minut na małym palniku. Do gotowych warzyw dodać umytą, oczyszczoną z nasion i pokrojoną w kostkę paprykę. Następnie dodać ketchup i majonez - całość wymieszać. Podawać z ugotowanymi i obranymi jajami.

Smacznego! 

Sałatka z ciecierzycą, ogórkiem, pomidorkami, oliwkami i oliwą

Lekka, wiosenna sałatka z ciecierzycą, ogórkiem, pomidorkami a w roli głównej oliwki i oliwa z oliwek od Meraklis! Mniam...!

Składniki:

• 250 g ciecierzycy konserwowej (odsączonej)
• 200 g ogórka gruntowego
• 100 g pomidorków koktajlowych
• 50 g oliwek Kalamon w zalewie
• 10 ml oliwy z oliwek Extra Virgin
• przyprawy: sól, pieprz, czosnek granulowany, papryka słodka

Sposób przygotowania:

Ciecierzycę odsączyć i przepłukać pod bieżącą wodą. Ogórka i pomidorki dokładnie umyć. Ogórka pokroić w cienkie plastry, a pomidorki na połówki. Oliwki odsączyć z zalewy. Surowce przełożyć do miski, dodać przyprawy i oliwę. Całość dokładnie wymieszać. Odstawić na 10-15 minut.

Smacznego! 

Mazurek z konfiturą pomarańczowo-jabłkową

Błyskawiczny mazurek w 30 minut, a to za sprawą wykorzystanego gotowego spodu do mazurka od Henglein. Dodatek konfitury z pomarańczy i jabłka to istne niebo!

Składniki:

Konfitura

• 350 g pomarańczy bez skórki
• 150 g jabłka (obranego)
• 50 ml wody
• 20 g miodu naturalnego

Spód

• 250 g spodu do mazurka
• posypka do dekoracji

Sposób przygotowania:

Konfitura

Pomarańcza obrać, usunąć białe błony i pokroić w kostkę. Jabłko umyć, obrać i pokroić w kostkę. Owoce wrzucić do garnka i zalać wodą, gotować ok. 15 minut. Na koniec dodać miód. Ostudzoną konfiturę zblendować na gęsty krem.

Spód

Spód do mazurka wyjąć z opakowania, podzielić na mniejsze porcje i resztkami ciasta udekorować brzegi. Na blachę wyłożyć papier do pieczenia, a na to nałożyć spody. Piec przez 15-20 minut w 180 stopniach.

Na gotowy spód nałożyć konfiturę i posypać kolorową posypką.

Smacznego! 

Serniczek bananowy ze śliwką i wegańskimi krówkami

Serniczek, który przygotowuje się w 10 minut! O tak! Bardzo lekki, rozpływający się w ustach, z dodatkiem wegańskich krówek od Super Krówka to istne niebo! Smak czekolada z pomarańczą i kawowe to nowość od tej marki! Zachęcam do wypróbowania! 

Składniki:

• 2 jaja
• 50 g erytrytolu
• 100 g banana bez skórki
• 200 g twarogu do sernika 
• 40 g budyniu śmietankowego
• 45 g wegańskich krówek bezmlecznych czekolada z pomarańczą 
• 45 g wegańskich krówek bezmlecznych kawowych
• 60 g śliwki bez pestki
• aromat

Sposób przygotowania:

Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić z solą na sztywną pianę. Żółtka utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać rozgniecionego banana i budyń - dokładnie wymieszać. Do utartych żółtek dodać twaróg i aromat - wymieszać. Następnie dodać ubitą pianę - delikatnie wymieszać silikonową łopatką. Dodać pokrojoną w kostkę śliwkę - wymieszać. Masę przelać do natłuszczonej formy. Na wierzch ułożyć pokrojone krówki. Piec przez 40 minut w 160 stopniach.

Smacznego!  

Udko z kurczaka z serem Epoisses, marchewką, śliwką i miodem smażone w air fray'erze

Aksamitny smak smażonego udka z kurczaka z serem Epoisses od Germain, które są otulone w marchewce, śliwce a dodatkowej słodyczy dodaje miód!

Składniki:

• 250 g udka z kurczaka
• 25 g sera Epoisses
• 225 g marchewki w kostce mrożonej
• 100 g śliwki świeżej bez pestki
• 20 g miodu wielokwiatowego
• przyprawy: sól, pieprz, czosnek granulowany, papryka słodka, zioła prowansalskie 

Sposób przygotowania:

Udko z kurczaka umyć, osuszyć i wymieszać z przyprawami. Odstawić do lodówki na 2-3 godziny, najlepiej na całą noc. W naczyniu umieścić marchewkę w kostce mrożoną, pokrojona w kostkę śliwkę i miód. Dokładnie wymieszać. Do air fray'era włożyć marchewkę ze śliwką i miodem, na to udko z kurczaka i pokrojony ser Epoisses. Całość smażyć przez 45 minut w 180 stopniach.

Smacznego!

Gofry migdałowe z twarogiem i liofilizowanymi borówkami

Banalnie proste, nisko węglowodanowe i bardzo sycące gofry z wykorzystaniem mąki migdałowej, twarogu oraz liofilizowanych borówek od Lyove! 

Składniki:

• 2 jaja
• 10 g erytrytolu
• 100 g twarogu chudego
• 30 g mąki migdałowej
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 10 g liofilizowanych borówek
• szczypta soli

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z erytrytolem. Dodać twaróg, mąkę, proszek do pieczenia i sól. Całość dokładnie wymieszać. Potem dodać liofilizowane borówki - ponownie wymieszać. Smażyć na bardzo rozgrzanej gofrownicy z olejem przez 7-8 minut. Podawać z swoimi ulubionymi dodatkami. 

Smacznego!

Placki ziemniaczane z dipem twarogowo-majonezowym i czerwoną papryką

Bardzo szybkie, smaczne i sycące placki ziemniaczane powstałe z gotowej mieszanki od Pan Shaky. Ich przygotowanie zajmie niecałe 10 minut. Doskonałym dodatkiem będzie dip twarogowo-majonezowy z czerwoną papryką!

Składniki:

Placki ziemniaczane

• 210 g gotowej mieszanki na placki ziemniaczane
• 650 ml zimnej wody
• 30 ml oleju rzepakowego do smażenia

Dip

• 100 g twarogu 
• 20 majonezu vege lub lekkiego
• przyprawy: czosnek granulowany, papryka słodka, sól, pieprz
• 150 g papryki czerwonej bez nasion

Sposób przygotowania:

Placki

Placki ziemniaczane przygotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Smażyć na bardzo rozgrzanej patelni z olejem.

Dip

W naczyniu wymieszać twaróg, majonez i przyprawy. Odstawić do lodówki na 10-15 minut.

Gotowe placki podawać z dipem i czerwoną papryką.

Smacznego!

Serca drobiowe z papryką czerwoną, marchewką, pomidorkami, czerwoną cebulą i gnocchi smażone w air fray'erze

Błyskawiczne danie z wykorzystaniem serc drobiowych - bogatego źródła żelaza oraz witamin z grupy B oraz warzyw tj. papryki czerwonej, marchewki, pomidorów i czerwonej cebuli. W roli głównej gnocchi od Henglein! 

Składniki:

• 100 g serc drobiowych
• 250 g gnocchi
• 150 g czerwonej papryki (bez nasion)
• 100 g obranej marchewki
• 100 g pomidorków
• 100 g obranej czerwonej cebuli
• przyprawy: czosnek granulowany, sól, pieprz, papryka słodka
• 10 ml oleju rzepakowego

Sposób przygotowania:

Serca drobiowe dokładnie umyć. Paprykę umyć, usunąć z nasion i pokroić w kostkę. Marchewkę obrać z pierwszej warstwy, a potem obierać w cienkie plasterki. Cebulę, obrać i pokroić w cienkie piórka. Pomidorki umyć i przekroić na pół. Wszystkie składniki umieścić w misce, dodać przyprawy i olej - dokładnie wymieszać. Umieścić w air fray'erze. Smażyć przez 15 minut w 180 stopniach.

Smacznego! 

Naleśniki ziemniaczane z nadzieniem z banana, pomarańczy, mandarynki i jogurtu wysokobiałkiowego i miodem nektarowo-spadziowym

Rewelacyjne, lekkie i bardzo sycące naleśniki z wykorzystaniem mąki ziemniaczanej. Nadzienie wypełnia prażony banan, pomarańcza i mandarynka, a dodatkowo wysokobiałkowy jogurt. Całość polana miodem nektarowo-spadziowym od Pasieka Paproć.

Składniki:

Naleśniki

• 2 jaja
• 60 g mąki ziemniaczanej
• 100 ml wody
• 5 ml oleju do smażenia

Nadzienie

• 100 g banana bez skórki
• 100 g pomarańczy bez skórki
• 100 g mandarynki bez skórki
• 100 g jogurtu wysokobiałkowego
• 20 ml miodu nektarowo-spadziowego
• 50 ml wody

Sposób przygotowania:

Naleśniki

Do miski wbić jaja, dodać mąkę oraz wodę - całość dokładnie wymieszać. Smażyć na bardzo rozgrzanej patelni z olejem. 

Nadzienie

Do garnka wrzucić rozgniecionego banana, pokrojone w kostkę pomarańczę oraz mandarynkę. Dodać wodę i prażyć ok. 10-15 minut na małym ogniu. 

Gotowe usmażone naleśniki przełożyć nadzieniem z owoców oraz jogurtu. Całość polać miodem.

Smacznego! 

Smażony schab w air fray'erze z pomarańczą, mandarynką, cebulą, pieczarkami i mikroliścmi

Proste, szybkie i pełnowartościowe danie. Smażony z air fray'era schab wieprzowy idealnie komponuje się z pomarańczą, mandarynką, cebulą oraz mikroliśćmi od Vita Verma Farms!

Składniki:

• 140 g schabu wieprzowego w plastrach
• 200 g pomarańczy bez skór
• 150 g mandarynki bez skóry
• 100 g cebuli białej
• 100 g pieczarek
• 20 g mikroliści kolendry
• 20 g mikroliści bazylii
• 20 g mikroliści kalarepy czerwonej
• 20 g mikroliści grochu Afilla
• przyprawy: sól, pieprz, czosnek granulowany, przyprawa do mięsa wieprzowego

Sposób przygotowania:

Schab dokładnie umyć, osuszyć. Owoce pokroić w plastry. Cebulę obrać, umyć i pokroić w piórka. Pieczarki dokładnie umyć, obrać i pokroić w cienkie plastry. Wszystkie składniki umieścić w misce, dodać przyprawy, dokładnie wymieszać. Odstawić do lodówki na 2-3 godziny, a najlepiej na całą noc. Po upływie czasu składniki przełożyć do formy i smażyć w air fray'rze przez 15-20 minut w 200 stopniach.

Smacznego!

Potrawka z tofu wędzonym, dynią, pieczarkami i mieszanką warzyw i ziół liofilizowanych

Pełnowartościowa wegańska potrawa z wykorzystaniem tofu wędzonego, dyni, pieczarek oraz liofilizowanej mieszanki warzyw i ziół od VegeLIO!

Składniki:

• 90 g tofu wędzonego
• 250 g dyni hokkaido
• 100 g pieczarek 
• 10 g mieszanki warzyw i ziół liofilizowanych z przyprawami oraz solą
• przyprawy: sól, pieprz, czosnek granulowany, papryka słodka mielona
• 100 ml wody
• 10 ml oleju do smażenia

Sposób przygotowania:

Tofu odsączyć z zalewy, pokroić w średniej wielkości kostkę. Dynię oczyścić, umyć i pokroić w średniej wielkości kostkę. Pieczarki umyć, osuszyć i pokroić w cienkie plastry. Wszystkie składniki umieścić w garnku, dodać olej i smażyć na małym ogniu przez ok. 5 minut. Po upływie czasu dodać wodę - dusić ok. 15-20 minut. Pod koniec duszenia dodać przyprawy i liofilizowaną mieszankę warzyw i ziół. Podawać z swoimi ulubionymi dodatkami.

Smacznego! 

Naleśniki kawowe z prażoną gruszką, bananem i serkiem wiejskim

Super szybkie, wyśmienite i bardzo aromatyczne naleśniki kawowe z prażoną gruszką, bananem oraz serkiem wiejskim. Gościem specjalnym jest wykorzystanie kawy od NutBad Coffee.

Składniki:

Naleśniki

• 2 jaja
• 50 g mąki ziemniaczanej
• 50 ml naparu kawowego
• 50 ml wody
• 5 ml oleju do smażenia

Nadzienie

• 150 g gruszki
• 100 g banana bez skórki
• 125 g serka wiejskiego
• 5 g erytrytolu
• cynamon
• 50 ml wody

Sposób przygotowania:

Naleśniki

W misce wymieszać jaja, mąkę ziemniaczaną, napar kawowy oraz wodę. Odstawić na 10-15 minut.

Nadzienie

Gruszę umyć, osuszyć i pokroić w drobną kostkę. Banana dokładnie rozgnieść. Do garnka nalać wodę, wrzucić pokrojoną gruszkę, rozgniecionego banana, erytrytol oraz cynamon. Całość prażyć przez ok. 10 minut do zmiękczenia gruszki.

Na bardzo rozgrzanej patelni z olejem smażyć naleśniki. Gotowe naleśniki przełożyć prażonymi owocami i serkiem wiejskim.

Smacznego! 

Owsiane placuszki z bananem, gruszką i miodem wielokwiatowym

Wyśmienite, słodkie oraz proste placuszki owsiane z bananem, gruszką oraz miodem wielokwiatowym od Pasieka Sweet Bear!

Składniki:

• 2 jaja
• 20 g erytrytolu
• 100 g banana bez skórki
• 100 g gruszki
• 100 g mąki owsianej
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• aromat
• 20 g miodu wielokwiatowego
• 20 ml oleju do smażenia

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać rozgniecionego banana, mąkę, proszek do pieczenia i aromat - całość dokładnie wymieszać. Następnie dodać pokrojoną w kostkę gruszkę - ponownie wymieszać. Placuszki smażyć na bardzo dobrze rozgrzanej patelni z olejem. Gotowe danie polać miodem.

Smacznego! 

Ciasto bananowe z mąki z płaskurki, pastą migdałową i truskawkami liofilizowanymi

Wyśmienite, rozpływające się w ustach ciasto z wykorzystaniem mąki z płaskurki, pasty migdałowej i truskawek liofilizowanych, a to wszystko od Królewska Spiżarnia!

Składniki:

• 2 jaja
• 10 ml oleju rzepakowego
• 100 g banana bez skórki
• 50 g erytrytolu 
• 50 g mąki z płaskurki
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 20 g pasty migdałowej
• 10 g truskawek liofilizowanych
• aromat

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać rozgniecionego banana, olej, mąkę, proszek do pieczenia i aromat - całość dokładnie wymieszać. Masę przelać do natłuszczonej formy. Na wierzch polać pastą migdałową oraz ułożyć liofilizowane truskawki. Piec przez 40 minut w 180 stopniach.

Smacznego! 

Małże z fasolką szparagową i pieczarkami

Bardzo szybkie i proste danie z wykorzystaniem małży od Rifon, ale również mrożonej fasolki szparagowej i pieczarek. Mniami!

Składniki:

• 200 g małż
• 225 g fasoli szparagowej mrożonej
• 100 g pieczarek
• przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka, czosnek granulowany
• 10 ml oleju do smażenia

Sposób przygotowania:

Małże dokładnie umyć. Wrzucić do lekko gotującej się wody. Gotować 3-4 minuty do otworzenia się muszli. Po upływie czasu odlać wodę i ostudzić małże. Między czasie na bardzo dobrze rozgrzanej patelni z olejem wrzucić fasolkę oraz umyte, oczyszczone i pokrojone w plasterki pieczarki. Smażyć ok. 8-10 minut. Pod koniec smażenia dodać przyprawy. Gotowe warzywa podawać wraz z małżami.

Smacznego! 

Pieczona ciecierzyca z papryką, chrupiącą cebulką i chili

Rewelacyjny i bardzo prosty przepis na smażoną ciecierzycę z wykorzystaniem air fray'era, czyli frytkownicy beztłuszczowej! Przepis pochodzi z książki "Air fryer. Przepisy na prawie wszystko" - Clare Andrews od Wydawnictwa Znak.

Składniki:

• 400 g odsączonej ciecierzycy konserwowej
• 1 łyżka papryki w proszku
• 1 czubata łyżka prażonej cebulki
• 1 łyżeczka papryczki chili w płatkach, pokruszonych
• sól morska
• oliwa do spryskania

Sposób przygotowania:

Odsączoną ciecierzycę przełożyć na ręcznik papierowy, w celu całkowitego osuszenia z zalewy. Następnie przełożyć do naczynia, dodać paprykę w proszku oraz spryskać oliwą - dokładnie wymieszać. Przełożyć do naczynia. Piec przez 10 minut w 180 stopniach. Po upływie czasu ciecierzycę posypać prażoną cebulką, solą morską oraz papryczką chili w płatkach

Smacznego!