INSPIRACJE #565

photo © Pinterest

Koktajl z czekoladą adaptogenialną, kefirem, szpinakiem, jarmużem, selerem naciowym i odżywką białkową

Coraz częściej poszukiwane są proste sposoby na wsparcie organizmu w codziennym funkcjonowaniu. W odpowiedzi na te potrzeby tworzony jest koktajl, w którym łączone są właściwości adaptogenów, fermentowanych produktów mlecznych oraz zielonych warzyw. W efekcie otrzymywany jest napój odżywczy, sycący i łatwy do przygotowania.

Bazą koktajlu jest kefir, który wybierany jest ze względu na zawartość naturalnych kultur bakterii. Dzięki nim wspierana jest mikroflora jelitowa, a procesy trawienne mogą być regulowane w sposób naturalny. Kefir stanowi także źródło białka i wapnia, co sprawia, że koktajl postrzegany jest jako pełnowartościowy element posiłku.

Do kefiru dodawana jest czekolada adaptogenna o smaku pomarańczy od Adaptogenialna Czekolada, zawierająca składniki wspomagające adaptację organizmu do stresu. Zastosowanie adaptogenów pozwala na wsparcie układu nerwowego oraz poprawę koncentracji, przy jednoczesnym zachowaniu przyjemnego, czekoladowego smaku. Dzięki temu zdrowe składniki są spożywane w atrakcyjnej formie.

W koktajlu wykorzystywane są również zielone warzywa liściaste, takie jak szpinak i jarmuż. Ich obecność zapewnia dostarczenie chlorofilu, witamin oraz składników mineralnych. Dodatkowo dodawany jest seler naciowy, który ceniony jest za właściwości nawadniające i lekko oczyszczające. Całość kompozycji zostaje zbalansowana w taki sposób, aby smak pozostał łagodny i świeży.

Uzupełnieniem koktajlu jest odżywka białkowa, dzięki której zwiększana jest zawartość protein. Rozwiązanie to szczególnie doceniane jest przez osoby aktywne fizycznie lub poszukujące sycących, a jednocześnie lekkich posiłków. Dzięki dodatkowi białka uczucie sytości może być utrzymywane przez dłuższy czas.

Koktajl z czekoladą adaptogenną, kefirem i zielonymi warzywami może być spożywany jako śniadanie, posiłek po treningowy lub zdrowa przekąska w ciągu dnia. Jego regularne włączanie do diety pozwala na dostarczanie organizmowi cennych składników w wygodnej, płynnej formie.

Składniki:

• 200 g kefiru naturalnego
• 25 g szpinaku świeżego
• 25 g jarmużu 
• 50 g selera naciowego
• 15 g odżywki białkowej o dowolnym smaku
• 10 g czekolady adaptogenialnej pomarańcza świąteczna 

Sposób przygotowania:

Dokładnie umyć szpinak, jarmuż oraz seler naciowy. Osuszyć liście i pokroić seler na mniejsze kawałki. Umieścić kefir w kielichu blendera. Dodać szpinak, jarmuż oraz seler naciowy. Wsypać odżywkę białkową oraz dodać czekoladę adaptogenną o smaku pomarańcza świąteczna. Blendować wszystkie składniki do uzyskania gładkiej, jednolitej konsystencji. Przelać koktajl do szklanki i podawać bezpośrednio po przygotowaniu.

Smacznego!

Ciasto bananowe z mąki z łubinu, ziarnami kakao

Coraz częściej poszukiwane są wypieki, w których tradycyjne składniki zastępowane są bardziej odżywczymi zamiennikami. W odpowiedzi na te potrzeby przygotowywane jest ciasto bananowe z mąki z łubinu, wzbogacone ziarnami kakao. Dzięki temu uzyskiwany jest deser, który łączy naturalną słodycz owoców z intensywnym, lekko gorzkim akcentem kakao.

Podstawą wypieku jest mąka z łubinu, która wybierana jest ze względu na wysoką zawartość białka oraz błonnika. Jej zastosowanie pozwala na ograniczenie ilości tradycyjnej mąki pszennej lub całkowite jej wyeliminowanie. W efekcie struktura ciasta zostaje zachowana, a wartość odżywcza wypieku zostaje podniesiona.

Do ciasta dodawane są dojrzałe banany, które pełnią funkcję naturalnego słodzika. Dzięki nim wilgotność wypieku zostaje utrzymana, a potrzeba stosowania dodatkowego cukru może zostać ograniczona. Smak bananów zostaje subtelnie przełamany przez ziarna kakao, które wprowadzają wyrazistą nutę oraz chrupiącą teksturę.

Ziarna kakao wykorzystywane w cieście cenione są za zawartość antyoksydantów oraz minerałów. Ich obecność sprawia, że deser postrzegany jest nie tylko jako przyjemność, lecz także jako bardziej świadomy wybór. Całość kompozycji zostaje zbalansowana w taki sposób, aby smak pozostał harmonijny i naturalny.

Ciasto bananowe z mąki z łubinu i ziarnami kakao od Prozis może być serwowane jako zdrowa przekąska, dodatek do kawy lub element domowego menu deserowego. Jego przygotowanie nie wymaga skomplikowanych technik, a efekt końcowy pozwala na cieszenie się wypiekiem, w którym smak i wartość odżywcza zostają połączone w spójną całość.

Składniki:

• 2 jaja
• 25 g erytrytolu
• 100 g banana  bez skórki
• 30 g mąki z łubinu
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 10 g ziarna kakao

Sposób przygotowania:

Rozgrzać piekarnik do 180°C. Przygotować formę do pieczenia i wyłożyć ją papierem do pieczenia. Wbić jaja do miski i ubić je z erytrytolem na jasną, puszystą masę. Rozgnieść banana na gładkie purée. Dodać purée bananowe do masy jajecznej i dokładnie wymieszać. Wsypać mąkę z łubinu oraz proszek do pieczenia. Wymieszać składniki do uzyskania jednolitej konsystencji. Dodać na wierzch ziarna kakao. Przelać masę do przygotowanej formy. Piec w 180 stopniach przez około 30–35 minut, do suchego patyczka. Wyjąć ciasto z piekarnika i pozostawić do ostudzenia.

Smacznego!

Współpraca z "Activlab Recomend"

"Activlab" jest polską marką posiadającą w swojej ofercie szereg produktów przeznaczonych dla sportowców, ale również osobom aktywnym fizycznie. W sklepie można znaleźć tj. odżywki białkowe, suplementy diety, czy akcesoria na trening. 

Recomed to linia produktów farmaceutycznych, która zalicza się do kategorii żywności medycznej specjalnego przeznaczenia. Czym jest żywność specjalnego przeznaczenia medycznego? Linia Recomed jest dedykowana w szczególności pacjentom onkologicznym, w okresie okołozabiegowym, hospitalizowanym, a również osobom w podeszłym wieku.

Blog po raz kolejny nawiązał współpracę z niniejszą marką. W paczce znalazło się:

• RecoMed smak czekoladowy 360 g
• RecoMed smak waniliowy 360 g
• RecoMed smak truskawkowy 360 g

Zapraszam do zakupów!

Już wkrótce na blogu przepisy z wykorzystaniem powyższych produktów!