Mini naleśniki o smaku słonego karmelu z karmelizowanymi brzoskwiniami

Pełnowartościowe mini naleśniki o smaku słonego karmelu od Kosmos Cool, które dostarczają makroelementy tj. białko, tłuszcz, węglowodany oraz pełen zakres witamin! Doskonałym dodatkiem są karmelizowane brzoskwinie. Mmm.. Niebo! 

Składniki:

Naleśniki

• 2 jaja
• 50 g Kosmos Cool o smaku słonego karmelu
• 120 ml wody
• 5 ml oleju do smażenia

Karmelizowane brzoskwinie

• 250 g brzoskwiń bez pestek
• 100 ml wody
• 20 ml miodu naturalnego

Sposób przygotowania:

Naleśniki

Do miski wbić jaja. Dodać Kosmos Cool oraz wodę - wymieszać bardzo dokładnie. Smażyć na rozgrzanej patelni z olejem.

Karmelizowane brzoskwinie

Brzoskwinie dokładnie umyć, usunąć pestki i pokroić w kostkę. Wrzucić do rondelka i zalać wodą. Dusić przez ok. 5-6 minut na małym ogniu. Na koniec dodać miód i dokładnie wymieszać. Odstawić do wystudzenia.

Gotowe mini naleśniki podać z karmelizowanymi brzoskwiniami.

Smacznego! 

Naleśniki truskawkowe z orzechami włoskimi

Proponuję bardzo szybką opcję na posiłek! Ekspresowe naleśniki truskawkowe od Sir Pancake ze skyrem truskawkowym i orzechami włoskimi! Przepychota!

Składniki:

• 200 g mieszanki ekspresowych naleśników truskawkowych
• 400 ml letniej wody
• 150 g skyru truskawkowego
• 20 g orzechów włoskich
• 5 ml oleju rzepakowego do smażenia

Składniki:

Do butelki z mieszanką ciasta naleśnikowego wlać letnią wody - dokładnie wymieszać. Na rozgrzaną patelnię z odrobiną oleju smażyć naleśniki. Gotowe naleśniki podać ze skyrem truskawkowym i orzechami włoskimi.

Smacznego!

Korzenne naleśniki z puddingiem czekoladowo-orzechowym

Najszybsza i najlepsza opcja na śniadanie! Przedświąteczne naleśniki z dodatkiem przyprawy korzennej oraz puddingu czekoladowo-orzechowego.

Składniki:

• 2 jaja
• 50 g mąki orkiszowej
• 5 g przyprawy korzennej
• 120 ml wody
• 200 g puddingu czekoladowo-orzechowego

Sposób przygotowania:

Do miski wbić jaja. Następnie dodać mąkę, przyprawę korzenną oraz wodę - całość dokładnie wymieszać. Naleśniki smażyć na patelni beztłuszczowej. Gotowe naleśniki posmarować puddingiem czekoladowo-orzechowym.

Smacznego!

Placuszki dyniowe z mąki jaglanej

Bardzo proste i ultra szybkie placuszki dyniowe z wykorzystaniem mąki jaglanej. 

Składniki:

• 2 jaja
• 20 g erytrytolu
• 50 g mąki jaglanej
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 50 g puree z dyni
• cynamon
• 20 ml oleju rzepakowego do smażenia

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać mąkę, proszek do pieczenia, cynamon oraz puree z dyni. Całość dokładnie wymieszać. Placuszki smażyć na bardzo rozgrzanej patelni z olejem. Podawać z swoimi ulubionymi dodatkami.

Smacznego!

Placuszki z cukinią i gołką wędzoną

Inna odmiana placuszków z cukinii, a mianowicie z dodatkiem sera gołki wędzonej od Serolandii! Koniecznie trzeba je przygotować!!!

Składniki:

• 2 jaja
• 500 g cukinii
• 100 g mąki orkiszowej
• przyprawy: sól, pieprz, czosnek granulowany, papryka słodka, zioła prowansalskie
• 50 g gołki wędzonej
• 50 ml oleju do smażenia

Sposób przygotowania:

Cukinię zetrzeć na tarce o grubych oczkach, odsączyć z nadmiaru wody. Umieścić ją w misce, wbić jaja, dodać przyprawy. Na tarce o grubych oczkach zetrzeć gołkę wędzoną. Dodać do masy z cukinią. Całość dokładnie wymieszać. Na bardzo rozgrzaną patelnię z olejem smażyć placuszki. Po usmażeniu podawać z swoimi ulubionymi dodatkami.

Smacznego! 

Szybkie i proste placuszki kefirowe z syropem klonowym

Jestem ogromną fanką kefiru! Warto go wpleść w swoją codzienną dietę, gdyż jest doskonałym źródłem bakterii probiotycznych, wapnia oraz witamin z grupy B! Takie placuszki są idealnym posiłkiem w ciągu dnia!

Składniki:

• 2 jaja
• 10 g erytrytolu
• 75 g mąki z ciecierzycy
• 125 ml kefiru naturalnego
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 10 ml oleju do smażenia 
• 20 ml syropu klonowego

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać mąkę, proszek do pieczenia oraz kefir. Całość dokładnie wymieszać. Smażyć na bardzo rozgrzanej patelni z olejem. Gotowe placuszki polać syropem klonowym.

Smacznego! 

Naleśniki budyniowe z Matcha Lattche

Naleśniki z Matcha Latte od Miss Ti brzmi interesująco!? Otóż tak! Ich wypełnienie jest jeszcze lepsze!

Składniki:

Naleśniki

• 2 jaja
• 40 g budyniu
• 80 ml Matcha Latte 
• 5 ml oleju do smażenia

Nadzienie

• 30 g jogurtu naturalnego
• 125 g twarogu chudego
• 20 g serka mascarpone
• 20 g erytrytolu

Sposób przygotowania:

Naleśniki

Jaja wbić do miski. Dodać budyń oraz Matcha Latte. Całość dokładnie roztrzepać. Odstawić na 5-10 minut. Smażyć na bardzo rozgrzanej patelni z olejem.

Nadzienie

Jogurt, twaróg, serek mascarpone oraz erytrytol razem wymieszać. Wypełnić gotowe naleśniki.

Smacznego!

Pełnoziarniste placuszki z milk tea

Szybkie i zdrowe placuszki z wykorzystaniem milk tea od Miss Ti! Zachęcam do przygotowania! 

Składniki:

• 2 jaja
• 10 g erytrytolu
• 50 g mąki pszennej pełnoziarnistej
• szczypta proszku do pieczenia
• 70 ml milk tea
• 5 ml oleju rzepakowego do smażenia

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać mąkę, proszek do pieczenia oraz milk tea. Całość dokładnie wymieszać. Na bardzo dobrze rozgrzanej patelni z olejem smażyć placuszki. Podać z swoimi ulubionymi dodatkami.

Smacznego!

Placuszki dyniowe o smaku kokosowo-migdałowym

Połączenie kokosu oraz migdałów, a na dodatek dyni? Dlaczego nie! Aksamitny smak podkreśli ciasteczko o smaku CARAMEL CRUSH PEANUT od YARO!

Składniki:

• 2 jaja
• 10 g erytrytolu
• 20 g jogurtu naturalnego
• 25 g mąki kokosowej
• 25 g mąki migdałowej
• szczypta proszku do pieczenia
• 200 g puree dyni 
• 50 g ciasteczko CARAMEL CRUSH PEANUT 
• 10 ml oleju rzepakowego do smażenia 

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać oba rodzaje mąk, proszek do pieczenia, jogurt oraz puree dyni. Całość dokładnie wymieszać. Smażyć na bardzo dobrze rozgrzanej patelni z olejem. Po usmażeniu podać z ciasteczkiem CARAMEL CRUSH PEANUT.

Smacznego!

Omlet biszkoptowy z twarożkiem i owocami

Wysokobiałkowe posiłki to idealna opcja dla osób, którzy uprawiają sport, ale nie tylko! Wiadomo, białko jest źródłem protein - funkcja budulcowa i energetyczna. Polecam przygotować omlet z wykorzystaniem białek jaja od Farma Białka! Dodatek twarogu, skyra i owoców to istne niebo!

Składniki:

Omlet

• 200 ml białek jaj
• 10 g erytrytolu 

Nadzienie 

• 125 g twarogu chudego
• 150 g skyra naturalnego
• 150 g gruszki
• 65 g śliwek (bez pestek)
• 50 g malin
• 10 g erytrytolu 

Sposób przygotowania:

Omlet

Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę, następnie dodać erytrytol. Smażyć na rozgrzanej patelni z olejem.

Nadzienie

Twaróg, skyr i erytrytol wymieszać. Dodać pokrojoną gruszkę śliwkę oraz całe maliny.

Smacznego!

Naleśniki orkiszowe z kozim twarogiem i pulpą mango

Naleśniki można przygotować na wiele wariacji! Tym razem dziele się propozycją z wykorzystaniem koziego twarogu od Specjały Regionu! 

Składniki:

Naleśniki

• 2 jaja
• 100g mąki orkiszowej
• 230ml wody 
• odrobina oleju do smażenia

Nadzienie

• 200g koziego twarogu
• 5g erytrytolu
• 50g pulpy mango

Sposób przygotowania:

Naleśniki

Do miski wbić jaja, dodać mąkę oraz wodę. Całość wymieszać za pomocą trzepaczki. Odstawić na 10-15 minut. Smażyć na bardzo dobrze rozgrzanej patelni z odrobiną oleju. Gotowe naleśniki posmarować nadzieniem. 

Nadzienie

W misce wymieszać kozi twaróg z erytrytolem i pulpą mango. Odstawić na 10-15 minut do lodówki. 

Smacznego!

Placuszki ciecierzycowo-ryżowe z marchwią i jogurtem naturalnym kozim

Placuszki, pancakes - jak zwał tak zwał, ale to mój must-have, kiedy mam dzień wolny lub mam wielką na nie ochotę! Tym razem wykorzystałam jogurt naturalny kozi od Specjały Regionu! 

Składniki:

• 2 jaja
• 10g erytrytolu 
• 50g mąki z ciecierzycy
• 50g mąki ryżowej
• szczypta proszku do pieczenia
• 100ml jogurtu naturalnego koziego
• 50g marchwi 
• aromat
• 10ml oleju rzepakowego do smażenia

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać oba rodzaje mąk, proszek do pieczenia, aromat i jogurt. Całość dokładnie wymieszać. Następnie dodać obraną, oczyszczoną i startą na grubych oczkach marchew. Ponownie wymieszać. Smażyć na rozgrzanej patelni z olejem.

Smacznego! 

Naleśniki orkiszowe na napoju sojowym z twarożkiem kokosowym i kremem orzechowo-ciasteczkowym

Kto nie lubi naleśników? Zwłaszcza w wersji na słodko? Z dodatkiem napoju sojowego oraz kremu orzechowo-ciasteczkowego od Bee.pl to istne niebo!

Napój sojowy jest doskonałym zamiennikiem mleka zwierzęcego. Co więcej jest doskonałym źródłem błonnika pokarmowego, witamin oraz składników mineralnych. Oprócz dodatku do naleśników, nada się do kawy czy porannej owsianki! Krem orzechowo-ciasteczkowy jest przygotowany z orzechów ziemnych, które bogate są w białko, witaminy z grupy b oraz błonnik pokarmowy. Dodatek ciasteczek sprawia, że krem jest nieco słodszy i nada się nie tylko do naleśników! 

Składniki:

Naleśniki

• 2 jaja
• 50g mąki orkiszowej
• 100ml napoju sojowego
• 5ml oleju rzepakowego do smażenia
• 20g kremu orzechowo-ciasteczkowego 

Nadzienie

• 20g mąki kokosowej + 60ml ciepłej wody
• 2 tabletki słodziku
• 150g skyru naturalnego

Sposób przygotowania:

Naleśniki

Do miski wbić jaja, dodać mąkę oraz napój sojowy. Całość dokładnie roztrzepać za pomocą trzepaczki. Odstawić na 5-10 minut. Następnie na bardzo rozgrzanej patelni z odrobiną oleju smażyć naleśniki.

Nadzienie

W misce wymieszać mąkę kokosową, wodę, słodzik oraz skyr. Całość dokładnie wymieszać.

Gotowe naleśniki przełożyć nadzieniem oraz polać kremem orzechowo-ciasteczkowym.

Smacznego! 

Pełnoziarniste naleśniki z ricottą i orzechami włoskimi

Czy ktoś nie lubi naleśników, zwłaszcza na słodko? Raczej nie! Połączenie ricotty od Moja Formagia oraz orzechów włoskich to raj!

Składniki:

Naleśniki

• 2 jaja
• 50g mąki pszennej pełnoziarnistej
• 100 ml wody lub mleka
• 5ml oleju do smażenia

Nadzienie

• 100g ricotty
• 10g erytrytolu
• 10g orzechów włoskich 

Sposób przygotowania:

Naleśniki

Jaja wymieszać z mąką i wodą. Odstawić na ok. 5-10 minut. Naleśniki smażyć na bardzo dobrze rozgrzanej patelni z olejem.

Nadzienie

Ricottę wymieszać z erytrytolem i posiekanymi orzechami włoskimi. Całość wymieszać.

Usmażone naleśniki przełożyć nadzieniem.

Smacznego! 

Placuszki z cukinii i ogórkami kanapowymi

Sezon na cukinie w pełni, więc jest to idealny powód do przygotowania placuszków. Super dodatkiem są ogórki kanapkowe od Vortumnus!

Składniki:

• 2 jaja
• 50g mąki pszennej pełnoziarnistej
• 300g obranej cukinii
• przyprawy: czosnek granulowany, pieprz czarny, zioła prowansalskie 
• 40ml oleju rzepakowego do smażenia 
• 100g ogórków kanapowych w plastrach 

Sposób przygotowania:

Cukinię zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Wbić jaja, dodać mąkę i przyprawy. Całość dokładnie wymieszać. 1 łyżka do jeden placuszek. Smażyć na bardzo rozgrzanej patelni z olejem. Gotowe placuszki podać z ogórkami kanapowymi w plastrach.

Smacznego!

Racuszki z jabłkami i migdałami

Kto nie lubi racuszków z jabłkami? Mmmm... smak dzieciństwa! Z dodatkiem migdałów, są jeszcze lepsze!

Składniki:

• 2 jaja
• 5 tabletek słodziku
• 30g mąki orkiszowej
• szczypta proszku do pieczenia
• 200g (1 szt) obranego jabłka
• 20g migdałów
• 20ml oleju rzepakowego do smażenia 

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć ze słodzikiem na puszystą masę. Dodać mąkę, proszek do pieczenia. Całość dokładnie wymieszać. Następnie dodać drobno pokrojone jabłko i migdały, ponownie wymieszać. Smażyć na dobrze rozgrzanej patelni z olejem. Podać z swoimi ulubionymi dodatkami.

Smacznego! 

Naleśniki orkiszowe z kvargiem waniliowym i rafaelką

Naleśniki są doskonałe na wszystkie pory dnia i poczucie humoru! Prosta opcja z wykorzystaniem mąki orkiszowej, kvargu waniliowego i rafaelki. 

Składniki:

3 sztuki

• 2 jaja 
• 50g mąki orkiszowej
• 100ml wody
• 200g kvargu waniliowego
• 10g rafaelki 
• 5ml oleju do smażenia

Sposób przygotowania:

Do miski wbić jaja, dodać mąkę orkiszową oraz wodę. Całość dokładnie roztrzepać trzepaczką. Odstawić na ok. 10 minut. Na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju smażyć naleśniki. Gotowe naleśniki przełożyć kvargiem waniliowym i polać rafaelką.

Smacznego! 

Placuszki pełnoziarniste z jogurtu koziego i truskawkami

Warto spróbować produktów z mleka koziego, a zwłaszcza jogurtu naturalnego! Placuszki, są doskonałą opcją wykorzystania jogurtu. Warto wzbogacić je w owoce sezonowe, zwłaszcza truskawki! 

Składniki: 

• 2 jaja
• 5 tabletek słodziku
• 50g mąki pszennej pełnoziarnistej 
• szczypta proszku do pieczenia
• 75ml jogurtu naturalnego koziego
• 100g truskawek
• 5ml oleju rzepakowego do smażenia 

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć ze słodzikiem na puszystą masę. Dodać mąkę, proszek do pieczenia oraz jogurt naturalny kozi. Całość dokładnie wymieszać. Na rozgrzaną patelnię z olejem nałożyć masę (1-2 łyżki - jeden placuszek), a następnie układać pokrojone w plastry truskawki. Placuszki można podać z swoimi ulubionymi dodatkami. 

Smacznego!

Racuchy jaglane z jabłkiem i cynamonem

Gotowa mieszanka do przygotowania racuchów jest doskonałą alternatywą dla osób, które nie mają pomysłu na przygotowanie szybkiego posiłku czy są zupełnie laikami w kuchni. Soligrano właśnie w taki sposób tworzy gotowe mieszanki z dodatkiem m.in wody czy mleka. 

Składniki:

• 81g mieszanki racuchów jaglanych z jabłkiem i cynamonem
• 180ml zimnego mleka
• 180g jabłka
• 50ml wody
• cynamon
• 10ml oleju rzepakowego do smażenia

Sposób przygotowania:

Do miski wsypać gotową mieszankę. Zalać zimnym mlekiem i dokładnie wymieszać. Odstawić na 15 minut. Między czasie umyć, obrać i pokroić na drobną kostkę jabłko. Umieścić w garnku, dodać cynamon i zalać wodą, prażyć kilka minut do wchłonięcia wody. Po upływie czasu z gotowej mieszanki uformować racuszki i smażyć na bardzo dobrze rozgrzanej patelni z olejem. Gotowe racuchy podać z uprażonym jabłkiem.

Smacznego!