Filet piersi z kurczaka w płatkach owsianych

Mój pierwszy przepis na blogu i mam nadzieję, że udany! Pierś z kurczaka lubię przyrządzać na różne sposoby, ale i tak do najpopularniejszych należy smażona na patelni bez panierki. Dzisiejsze kuchenne rewolucje zaliczają się do udanych! Pierś po przyrządzeniu była soczysta i bardzo smaczna. Polecam jeść ją od razu na ciepło, bo później będzie twarda.

Składniki:

• 1 filet z piersi kurczaka
• 2-3 łyżki płatków owsianych
• 3 łyżki dowolnych otrębów
• nie cała szklanka maślanki
• przyprawy: sól, pieprz, słodka czerwona papryka

Sposób przygotowania:

Pierś umyć, osuszyć, a następnie po odkrajać tłuszczyk i inne zbędne rzeczy. Lekko rozpić. Do prawić solą, pieprzem, słodką czerwoną papryką  (odrobina z obu stron). Przygotowaną pierś włożyć do głębokiej miseczki i zalać maślanką (cała musi być zanurzona). Odstawić do lodówki na ok. 2-3 godziny (można również na noc), aby się za marynowała. Po wyjęciu i lekkim odsączeniu obtaczamy w płatkach owsianych i otrębach. Przekładamy do naczynia żaroodpornego i wstawiamy do piekarnika w temp. 180 stopni na ok. 35- 40 min. 

Smacznego!

INSPIRACJE #3

                                                                                            photo © weheartit

Składniki odżywcze - co powinno się o nich wiedzieć?

Produkty, które spożywamy na co dzień dostarczają nam energię, chronią przed różnorodnymi chorobami, ale również wzmacniają nasz organizm. Właśnie czym są składniki odżywcze?

Składniki odżywcze - pierwiastki i związki chemiczne, które znajdują się m.in w białku, tłuszczach, sacharydach, wodzie, witaminach i solach mineralnych.

Białka - pełnią funkcję budulcową, biorą udział w niemal większości procesach biologicznych. 

Występują w:

• nabiał m.in mleko, jogurty, kefiry
• mięso, wędliny
• rośliny strączkowe 
• jaja
• zboża

Tłuszcze - pełnią funkcję izolacyjną, chronią organizm przed utratą energii i ciepła.

Występują w:

• owoce roślin strączkowych
• nasiona roślin strączkowych

Węglowodany- związki węglą, wodoru i tlenu. 

Dzielą się na:

• monosacharydy 
• oligosacharydy
• polisacharydy

Wstępują w:

• bulwy ziemniaków
• nasiona zbóż

Woda - pełni funkcję transportującą organizmu, chroni przed przegrzaniem.

Występuje w:

• chude mięso
• warzywa

Witaminy - związki chemiczne, które polegają na prawidłowych funkcjonowaniu organizmu. 

Występują w:

• owoce
• warzywa
• zakwas chlebowy

Sole mineralne - pełnią funkcję regulującą i budulcową.

Występują w:

• nabiał
• jaja
• mięso
• warzywa
• owoce
• zboża

Składniki odżywcze pełnią funkcję:

1. budulcową - dostarczają budulca do tworzenia, odbudowy lub utrzymania tkanek (białka, sole mineralne).
2. energetyczną - dostarczają energii organizmowi (węglowodany, tłuszcze).
3. regulującą - regulują procesy zachodzące w organizmie (witaminy, sole mineralne).

                                                                                            photo © Google

INSPIRACJE #2

photo © weheartit

Co znajduje się w COLI?

Niczym smaczny napój może być naszym wrogiem numerem jeden. Jak zapewne się domyślam większość z nas nie wie co się kryje w coli, więc pora się o tym przekonać. Osobiście nie przepadałam i nie przepadam za jej słodkim smakiem, który po wypici szklanki powoduje nie przyjemne uczucie na szkliwie zębów i charakterystyczne odbijanie się w żołądku. Od bardzo dawno unikam tego napoju i wolę zastąpić go jakimś koktajlem z owoców czy szklanką wody. Cola w wersji light nie jest o wiele lepsza, a wręcz przeciwnie. Zawiera jeszcze więcej substancji słodzących niż zwykła.

Jaki skład ma COLA?

• woda
• cukier
• dwutlenek węgla
• karmel
• kwas fosforowy 
• aromaty
• kofeina 

Woda - jest całą podstawą, bez niej by nie powstał żaden napój.

Cukier - dodaje słodkiego smaku..

Dwutlenek węgla - powoduje gaz, bąbelki, charakterystyczne przy otwieraniu.

Karmel - nadaje charakterystyczny barwę dla napoju.

Kwas fosforowy - działa podobnie jak cukier, ale ma mocniejsze działanie. Do coli jest dodawany w 0,6 g/l (max. 0,7g/l), co powoduje: dolegliwości i choroby żołądka, nadpobudliwość, problemy ze skupieniem się. Jest oznaczony symbolem E338.

Aromaty -  są odpowiedzialne za smak i zapach.

Kofeina - działanie pobudzające.

Niby takie niewinne, a tyle może zadziałać. Kto by się spodziewał?

Do zobaczenia

 photo © Google

Woda - dlaczego warto ją pić?

Jak wiadomo organizm człowieka składa się z 70% wody. Na pewno większość z nas zastanawia się dlaczego ona jest korzystna? Woda jest najważniejszym składnikiem transportującym wszystkie cenne minerały, a przede wszystkim chroni przed przegrzaniem. Najwięcej jej znajduje się w chudym mięsie i warzywach.

Dlaczego warto pić wodę?

• szklanka prosto po przebudzeniu, dzięki czemu pobudza nasz organizm do dziennego działania, dodaje energii, skutecznie działa na przemianę materii
• przed posiłkiem, zapobiega nadmiernemu przejedzeniu, ułatwia trawienie pokarmów
• przed snem, chroni przed występowaniem chorób m.in nowotworów itd.
• usuwa z organizmu zbędne toksyny
• wyrównuje pH
• reguluje temperaturę ciała

Dziennie zaleca się wypicie minimum 8 szklanek (1,5l), dzięki temu świetnie nawadnia organizm. Jeśli nie przepadamy za mineralną wodę poleca się wrzucenie plasterka cytryny, która dostarcza jeszcze więcej witamin.

Pozdrawiam

photo © Google

INSPIRACJE #1

W każdą niedziele będą się pojawiać wpisy dotyczące idealnej sylwetki, pysznych dań i świetnych treningów, które będą naszą inspiracją na przyszłość. :)

 

Buziii ;***

photo © weheartit

Od czego zacząć, czyli kilka słów o MOTYWACJI

Najgorsza z rzeczy jaka może być do osiągnięcia przez wiele osób - MOTYWACJA. Jak każdy w życiu chce coś osiągnąć, stara się to spełnić, ale po drodze ma wiele wzlotów i upadków. PIERWSZĄ zasadniczą sprawą jest nie poddawanie się, bo bez tego nic nam nie wyjdzie.

W dzisiejszym wpisie chciałabym przytoczyć słów kilka jak osiągnąć zamierzony cel dotyczący zrzucenia zbędnych kilogramów.

Planowanie

Jeśli chcemy zacząć gubić zbędne kilogramy musimy dokładnie do tego się przygotować. Na początek proponuje założyć notatnik/zeszyt, w którym będziemy notować początkową masę ciała, obwód talii, ud itd.

Trening

Zaczynając ćwiczenia musimy dokładnie wybrać na jakie części ciała najlepiej zwrócić uwagę czy to mają być na brzuch, uda lub pośladki. Początkowe treningi muszą być lekkie, aby zbyt dużo nie przemęczyć organizmu i nie nabawić się żadnych kontuzji. Ćwiczenia najlepiej trzeba dobrać tak, aby co drugi dzień były na inną część ciała, gdyż potrzebujemy regeneracji mięśni, a uprawianie ich codziennie nie będzie miało szans na jakiekolwiek efekty.

Dieta

Jak wiemy na osiągnięcie zgrabnej sylwetki potrzebujemy 70% odpowiedniego wyżywienia, to będzie pół naszego sukcesu. :) Nie jestem dietetykiem, aby układać specjalne diety, ale trzeba zapamiętać kilka ważnych zasad dotyczące żywności jakie musimy jeść.

• wykluczamy nie zdrowe jedzenie, typu fast-foody, chipsy, batony i inne przekąski, które nie dają nam żadnych pożytecznych wartości odżywczych.
• zaczynamy być 'zboczonymi osobami' jak ja to mówię, czyli rozpoczynamy czytać etykiety, które znajdują się z tyłu opakowań. Nie kupujemy tych produktów, które składniki nie są nam znane np. glutaminian sodu, guma arabska itd. 
• wykluczamy z potraw majonezy, gotowe sosy, serki topione. Po prostu zastąpmy je na jogurt naturalny, kefir, białe serki do sparowania na kanapki.
• jedzmy dużo warzyw i owoców. To właśnie w nich znajduję się najwięcej pożytecznych kalorii i witamin.
• biały ryż, ziemniaki zastąpmy na brązowy; chipsy na pokrojoną w paski marchewkę; fast-foody na samodzielnie wykonane tortille, pizze itd; białe pieczywo na razowe lub pełnoziarniste.
• jedzmy 4-5 posiłków dziennie, co 2-3 godziny, kiedy odczujemy sytość głodu.
• pijmy dużo płynów. Słodzone napoje zamieńmy na wodę mineralną, zieloną lub czerwoną liściastą herbatę. Zalecane jest wypicie przez człowieka od 1,5 - 2 litrów wody, więc tego się trzymajmy. 

Systematyczność

I to jest najgorsze sprawa wielu z nas. Jesteś leniem? Zamiast czas spędzać przed komputerem czy telewizorem wyjdź na długi spacer, wybierz twój ulubiony zestaw treningów i  nie szukaj wymówek. Po prostu trzeba być zawziętym i cierpliwym - pół sukcesu za nami.

Oto powyżej przedstawiłam wam kilka propozycji na osiągnięcie wymierzonego celu, którego chcemy mieć od dłuższego czasu. Trzeba się wziąć do roboty, bo lato coraz bliżej!! ;) Mam nadzieję, że wpis został napisany takim językiem, który jest dla wszystkich zrozumiały.

Czekajcie na kolejny posty.

Pozdrawiam :)))

photo © weheartit

Wprowadzenie

Blog będzie dotyczył zdrowego trybu życia, czyli dietetycznych przepisów na różnorodne dania oraz motywacje do codziennych treningów. Kolejne wpisy pojawią się już wkrótce. 

Czekajcie z niecierpliwością. ;)

Buziaki ;**