Potrawka z żołądki drobiowe z papryką czerwoną, kapustą kiszoną, kapustą pekińską, pieczarkami, mieszanką wiosenną, przecierem ogórkowym, sokiem z kiszonych pomidorów

W dzisiejszym wpisie przedstawiona zostaje propozycja na aromatyczne i sycące danie, w którym tradycyjne składniki zostały połączone z wyrazistymi akcentami kiszonkowym. Potrawka z żołądków drobiowych została wzbogacona o warzywa oraz produkty fermentowane, dzięki czemu uzyskany został głęboki i nieoczywisty smak.

Efektem końcowym została potrawka o wyrazistym, lekko kwaśnym i głębokim smaku, w której tradycyjne żołądki drobiowe zostały przedstawione w nowoczesnej odsłonie. Produkty z Kiszon doskonale wpisały się w charakter dania, nadając mu oryginalności i podkreślając jego domowy, naturalny charakter.

Potrawka może zostać podana jako sycący obiad lub kolacja – szczególnie dla osób, które cenią kuchnię opartą na intensywnych smakach i naturalnych składnikach.

Składniki:

• 100 g żołądków drobiowych
• 100 g papryki czerwonej
• 100 g kapusty kiszonej
• 100 g kapusty pekińskiej
• 100 g pieczarek
• 225 g mrożonej mieszanki wiosennej
• 50 ml przecieru z ogórków
• 50 ml soku z kiszonych pomidorów
• przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka mielona, czosnek granulowany
• 10 ml oleju rzepakowego do smażenia 

Sposób przygotowania:

Na początku dokładnie oczyścić i opłukać żołądki drobiowe, a następnie ugotować je w lekko osolonej wodzie do miękkości. Po ugotowaniu odcedzić i pokroić na mniejsze kawałki. W międzyczasie umyć paprykę czerwoną i pokroić ją w paski, pieczarki pokroić w plasterki, a kapustę pekińską poszatkować. Kapustę kiszoną lekko odsączyć z nadmiaru soku. Na patelni rozgrzać olej rzepakowy, następnie podsmażyć pieczarki. Po kilku minutach dodać paprykę oraz kapustę pekińską i smażyć do lekkiego zmięknięcia warzyw. Dodać ugotowane żołądki drobiowe oraz kapustę kiszoną, dokładnie wymieszać i chwilę podsmażyć. Następnie dodać mrożoną mieszankę wiosenną, przykryć i dusić przez kilka minut, aż warzywa zmiękną. Wlać przecier z ogórków oraz sok z kiszonych pomidorów, dokładnie wymieszać i doprawić solą, pieprzem, papryką słodką mieloną oraz czosnkiem granulowanym. Na koniec dusić jeszcze przez kilka minut, aby wszystkie składniki dobrze się połączyły, a smaki się przegryzły.

Smacznego!

Pszenne gofry z awokado

W dzisiejszym wpisie przedstawiony zostaje pomysł na nietuzinkowe danie, w którym klasyczne gofry zostały połączone z kremowym awokado. To propozycja, która może zostać wykorzystana zarówno na śniadanie, jak i na lekką kolację.

Podstawą przepisu została mąka pszenna typ 450 od Młyny Szczepanki, dzięki której gofry uzyskały delikatną strukturę oraz subtelny smak. Właśnie ten składnik sprawił, że gotowe wypieki stały się lekkie, puszyste i przyjemne w konsystencji.

Pszenne gofry z awokado mogą zostać podane jako zdrowa alternatywa dla tradycyjnych słodkich gofrów. To propozycja dla osób, które cenią prostotę, a jednocześnie chcą wprowadzić do swojej kuchni coś nowego i inspirującego.

Składniki:

• 2 jaja
• 25 g erytrytolu
• 100 g mąki pszennej typ 450
• 50 g dojrzałego awokado
• aromat

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać mąkę, rozgniecione awokado oraz aromat. Całość dokładnie wymieszać. Smażyć gofry na bardzo dobrze rozgrzanej gofrownicy przez 7-8 minut. Gotowe gofry podawać z swoimi ulubionymi dodatkami.

Smacznego! 

Tortilla wieloziarnista z śledziem, kapustą kiszoną, papryką czerwoną i fasolką szparagową

W dzisiejszym wpisie przedstawiona zostanie propozycja na niebanalne, a jednocześnie szybkie w przygotowaniu danie, w którym połączone zostały tradycyjne smaki z nowoczesną formą podania. W roli głównej wykorzystana została tortilla wieloziarnista oraz przyprawa do buritto marki Casa del Sur, która stanowi doskonałą bazę dla wyrazistych dodatków.

Tortilla wieloziarnista marki Casa del Sur doskonale sprawdziła się jako baza – jej struktura oraz smak idealnie podkreśliły charakter użytych składników. Danie może zostać podane zarówno jako szybki lunch, jak i oryginalna przekąska na spotkanie z bliskimi.

Składniki:

• 2 sztuki tortilla wrap wieloziarnisty
• 100 g śledzia a'la matjas
• 100 g kapusty kiszonej
• 100 g papryki czerwonej
• 200 g fasoli szparagowej
• przyprawy: buritto, sól, pieprz
• 20 g ketchupu o obniżonej zawartości cukru
• 10 g majonezu
• 10 ml oleju rzepakowego do smażenia

Sposób przygotowania:

Śledzia namoczyć w zimnej wodzie przez 2-3 godziny, następnie odsączyć z wody, przepłukać i pokroić w plastry. Na dobrze rozgrzaną patelnię z olejem wrzucić fasolkę szparagową, kapustę kiszoną, umytą, oczyszczoną z nasion i pokrojoną w drobną kostkę paprykę czerwoną. Całość smażyć przez ok 10-12 minut, między czasie dodać przyprawy. Na koniec dodać ketchup, majonez i śledzia. Następnie przygotować tortillę zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Na placki tortilli dodać farsz i zawinąć.

Smacznego!

Jogurtownik budyniowy z air fray'era z gruszką

W tym deserze aksamitna masa jogurtowo-budyniowa, która powstała z wykorzystaniem jogurtu naturalnego typu greckiego bez laktozy od OSM Piaski zostaje wzbogacona dodatkiem soczystej gruszki. Dzięki temu smak staje się bardziej wyrazisty, a całość zyskuje przyjemną, owocową świeżość.

Gruszka wprowadza naturalną słodycz, dlatego w wielu przypadkach ilość dodawanego cukru może zostać ograniczona. Owoce mogą zostać pokrojone w kostkę lub delikatnie podduszone na patelni, aby ich aromat stał się jeszcze bardziej intensywny.

Składniki:

• 1 jajo
• 5 g erytrytolu 
• 40 g budyniu śmietankowego
• 200 g jogurtu naturalnego typu greckiego bez laktozy 
• 150 g gruszki
• aromat

Sposób przygotowania:

Jajo ubić z erytrytolem na puszystą masę. Dodać pokrojoną w kostkę gruszkę, budyń oraz jogurt - całość dokładnie wymieszać. Przelać do natłuszczonej formy. Smażyć w air fray'erze w funkcji ciasto przez 30 minut.

Smacznego! 

Wysokobiałkowe placuszki z poduszkami czekoladowymi

W ostatnich latach coraz większa uwaga jest zwracana na jakość spożywanych posiłków. Poszukiwane są rozwiązania, dzięki którym przygotowanie smacznego i wartościowego dania nie zajmuje dużo czasu. Jednym z takich produktów jest gotowa mieszanka do pancakes – wysokobiałkowe placuszki z gotowej mieszanki oraz z poduszkami czekoladowymi od Prozis.

W codziennym pośpiechu często brakuje czasu na przygotowywanie skomplikowanych potraw. Dlatego chętnie sięga się po produkty, dzięki którym proces gotowania zostaje znacznie uproszczony. W przypadku tej mieszanki przygotowanie placuszków zostało maksymalnie skrócone – wystarczy dodać wodę lub mleko, a następnie usmażyć porcję ciasta na patelni.

Dzięki temu pełnowartościowe śniadanie może zostać przygotowane w kilka minut, bez konieczności odmierzania wielu składników czy mieszania kilku różnych produktów.

Składniki:

• 50 g Instant Protein Pancake + 75 ml wody
• 10 g Protein Puffies - Chocolate Duo - Polewa z białej i mlecznej czekolady
• olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Do miski wsypać gotową mieszankę do placuszków. Dodać wodę, dokładnie wymieszać i odstawić na 2-3 minuty. Po tym czasie na bardzo dobrze rozgrzanej paleni smażyć placuszki. Podawać z proteinowymi poduszkami.

Smacznego!

Proteinowe pancakes z jogurtem o smaku pieczone jabłko

Proteinowe pancakes od PanShaky z jogurtem o smaku pieczone jabłko są przygotowywane jako sycąca propozycja śniadaniowa lub potreningowy posiłek. W daniu łączona jest wysoka zawartość białka z delikatną, deserową nutą inspirowaną smakiem pieczonych jabłek.

W daniu dostarczane jest białko wspierające regenerację mięśni, węglowodany zapewniające energię oraz wapń obecny w jogurcie. Dzięki połączeniu wartości odżywczych z deserowym charakterem smakowym uzyskiwany jest balans między funkcjonalnością a przyjemnością jedzenia.

Proteinowe pancakes z jogurtem o smaku pieczone jabłko mogą być serwowane zarówno na ciepło, bezpośrednio po przygotowaniu, jak i w formie posiłku na wynos. W każdej wersji zachowywana jest ich miękkość, puszystość oraz wyrazisty, jesienny aromat.

Składniki:

• 280 g Pan Shaky Proteinowe Pancakes 27% białka
• 440 ml mleka 0,5%
• 150 g jogurtu o smaku pieczone jabłko
• 20 ml oleju do smażenia

Sposób przygotowania:

Butelkę z gotową mieszanką wymieszać, a następnie nalać mleka i wstrząsać przez 1 minutę, a następnie odstawić na 3 minuty. Pankejki smażyć na bardzo dobrze rozgrzanej patelni z olejem. Podawać z jogurtem o smaku pieczone jabłko.

Smacznego! 

Żołądki drobiowe z ogórkami kiszonymi, papryką czerowną, kapustą kiszoną, pieczarkami, jarzynami, kapustą pekińską i miksem sałat

Coraz częściej w domowej kuchni wykorzystywane są składniki, które jeszcze do niedawna były nieco zapomniane. Jednym z nich są żołądki drobiowe – produkt ceniony za wyrazisty smak oraz dużą zawartość białka. W połączeniu z warzywami oraz kiszonkami może zostać przygotowane danie, które jest jednocześnie sycące i pełne charakteru.

W tej propozycji żołądki drobiowe zostały zestawione z ogórkami kiszonymi od Naturalne Kiszonki, kapustą kiszoną, pieczarkami oraz świeżymi warzywami. Całość została uzupełniona kapustą pekińską i miksem sałat, dzięki czemu powstało danie łączące intensywny smak z lekką, warzywną świeżością.

Składniki:

• 100 g żołądków drobiowych 
• 100 g ogórków kiszonych
• 100 g papryki czerwonej
• 100 g kapusty kiszonej 
• 100 g pieczarek
• 225 g mieszanki mrożonej - zupa jarzynowa
• 100 g kapusty pekińskiej
• 50 g miksu sałat
• 20 g ketchupu o obniżonej zawartości cukru
• 10 g majonezu
• przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie 
• 10 ml oleju rzepakowego do smażenia 

Sposób przygotowania:

Żołądki dokładnie umyć, oczyścić i pokroić w kostkę. Ogórki kiszone pokroić w kostkę. Paprykę, umyć, usunąć gniazdo nasienne i pokroić w kostkę. Pieczarki umyć i pokroić w kostkę. Na rozgrzaną patelnię z olejem wrzucić żołądki drobiowe i wszystkie warzywa (oprócz kapusty pekińskiej i miksu sałat), dodać przyprawy i całość smażyć przez ok. 15 minut. Na koniec wrzucić kapustę pekińską, miks sałat, ketchup i majonez.

Smacznego! 

Owsiane placuszki z gruszką i kremem kokosowym

Zdrowe i szybkie śniadania coraz częściej są przygotowywane w oparciu o proste składniki, które dostarczają energii na początek dnia. Jedną z takich propozycji są owsiane placuszki podawane z delikatnym kremem kokosowym od Real Pharm. Dzięki swojej miękkiej strukturze oraz naturalnej słodyczy mogą zostać podane zarówno jako śniadanie, jak i lekki deser.

Placuszki przygotowane na bazie mąki owsianej i gruszki są chętnie wybierane przez osoby poszukujące bardziej sycących alternatyw dla tradycyjnych naleśników czy pancakes. W połączeniu z kremowym dodatkiem kokosowym powstaje danie o wyjątkowo przyjemnej konsystencji i subtelnym, egzotycznym aromacie.

Składniki:

• 1 jajo
• 5 g erytrytolu
• 30 g mąki owsianej
• 100 g gruszki
• 25 g Best Cream krem kokosowego z wiórkami
• 5 ml oleju rzepakowego do smażenia 

Sposób przygotowania:

Jajo utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać mąkę owsianą i pokrojoną w kostkę gruszkę. Całość dokładnie wymieszać. Smażyć na bardzo dobrze rozgrzanej patelni z olejem. Podawać z Best Cream - kremem kokosowym.

Smacznego!

Jogurtownik z air fray'era z mąką łubinową, bananem i borówkami

Jogurtownik z wykorzystaniem jogurtu greckiego od OSM Piaski z air fryera jest daniem, które może zostać przygotowane w kilka minut, a dzięki smażeniu w niewielkim urządzeniu kuchennym czas oczekiwania zostaje znacząco skrócony. Co więcej, składniki mogą być dowolnie modyfikowane w zależności od preferencji smakowych.

Dlaczego warto użyć mąki łubinowej?

Mąka łubinowa coraz częściej jest wykorzystywana w kuchni osób dbających o zbilansowaną dietę. Charakteryzuje się wysoką zawartością białka oraz błonnika, dzięki czemu przygotowane z jej dodatkiem potrawy są bardziej sycące.

W jogurtowniku pełni ona rolę składnika zagęszczającego, który nadaje całości delikatnie puszystą strukturę.

Składniki:

• 1 jajo
• 5 g erytrytolu
• 175 g jogurtu naturalnego typu greckiego
• 50 g mąki łubinowej
• 100 g banana bez skórki
• 20 g borówek amerykańskich 

Sposób przygotowania:

Jajo ubić z erytrytolem na puszystą masę. Dodać jogurt, rozgniecionego banana, mąkę łubinową - całość dokładnie wymieszać. Przelać do natłuszczonej formy. Na wierzch ułożyć borówki amerykańskie. Smażyć w air fray'erze w funkcji ciasto przez 30 minut.

Smacznego!

Naleśniki orkiszowe z mlekiem krowim bio, pastą orzechową, nasionami słonecznika i orzechami ziemnymi

W codziennej diecie coraz częściej poszukiwane są posiłki, które łączą prostotę przygotowania z wartościowym składem. Jedną z takich propozycji są naleśniki orkiszowe przygotowane na mleku krowim bio, podawane z pastą orzechową od Prezent Natury, nasionami słonecznika oraz orzechami ziemnymi. Tego typu danie może zostać potraktowane zarówno jako pożywne śniadanie, jak i sycąca przekąska w ciągu dnia.

Naleśniki orkiszowe przygotowane na mleku krowim bio z dodatkiem pasty orzechowej, nasion słonecznika i orzechów ziemnych stanowią przykład prostego, a jednocześnie wartościowego posiłku. Wykorzystanie naturalnych składników sprawia, że danie może zostać włączone do codziennego jadłospisu jako pożywna propozycja na śniadanie lub słodką przekąskę.

Połączenie delikatnych naleśników z kremową pastą orzechową oraz chrupiącymi dodatkami tworzy kompozycję smaków, która może zostać doceniona zarówno przez dorosłych, jak i dzieci.

Składniki:

• 1 jajo
• 40 g mąki orkiszowej
• 100 ml mleka krowiego bio
• 10 g nasion słonecznika
• 10 g orzechów ziemnych
• 20 g pasty orzechowej
• olej rzepakowy do smażenia

Sposób przygotowania:

Jajo roztrzepać. Dodać mąkę oraz mleko - całość dokładnie wymieszać i odstawić na 2-3 minuty. Następnie dodać nasiona słonecznika i orzechy ziemne - wymieszać. Naleśniki smażyć na bardzo dobrze rozgrzanej patelni z olejem. Gotowe naleśniki podawać z pastą orzechową.

Smacznego! 

Klasyczne naleśniki z konfiturą z czarnej porzeczki

W codziennym gotowaniu coraz częściej wybierane są rozwiązania, które pozwalają na oszczędność czasu, bez rezygnacji z jakości i smaku. W ten trend wpisywane są klasyczne naleśniki z konfiturą z czarnej porzeczki, przygotowywane na bazie gotowej mieszanki od PanShaky. Dzięki temu proces przygotowania zostaje uproszczony, a efekt końcowy pozostaje zgodny z tradycyjnym charakterem dania.

Gotowa mieszanka PanShaky została skomponowana w taki sposób, aby zapewniona była odpowiednia konsystencja ciasta oraz powtarzalność rezultatu. Jej zastosowanie pozwala na przygotowanie naleśników bez konieczności odmierzania wielu składników. Wystarczy kilka prostych kroków, aby uzyskane zostały cienkie, elastyczne placki o delikatnym smaku.

Usmażone naleśniki wypełniane są konfiturą z czarnej porzeczki, która wybierana jest ze względu na intensywny aromat i lekko kwaskową nutę. Takie połączenie sprawia, że słodycz ciasta zostaje przełamana owocową świeżością, a całość smakuje lekko i klasycznie. Konfitura stanowi naturalne dopełnienie naleśników i podkreśla ich domowy charakter.

Danie może być podawane jako śniadanie, deser lub szybki posiłek w ciągu dnia. Dzięki wykorzystaniu gotowej mieszanki PanShaky klasyczne naleśniki z konfiturą z czarnej porzeczki stają się propozycją wygodną, a jednocześnie bliską tradycyjnym smakom, które chętnie wybierane są na co dzień.

Składniki:

• 280 g Pan Shaky Pancakes
• 440 ml mleka 2 %
• 100 g konfitury z czarnej porzeczki 
• olej rzepakowy do smażenia

Sposób przygotowania:

Wsypać mieszankę Pan Shaky Pancakes do miski. Wlać mleko i dokładnie wymieszać do uzyskania gładkiego ciasta bez grudek. Rozgrzać patelnię i delikatnie natłuścić ją olejem rzepakowym. Wylewać porcje ciasta na patelnię, formując cienkie naleśniki. Smażyć naleśniki z obu stron do uzyskania złotego koloru. Przełożyć usmażone naleśniki na talerz. Posmarować naleśniki konfiturą z czarnej porzeczki. Podawać bezpośrednio po przygotowaniu.

Smacznego!

Suszona wołowina z tofu wędzonym, kremem orzechowo-czekoladowym makaronem soba, papryką czerwoną i kapustą kiszoną

W tej propozycji kulinarnej kontrasty zostały wykorzystane w sposób przemyślany, a różnorodne tekstury zostały harmonijnie połączone w jednym daniu. Suszona wołowina od Amber Nutrution została zestawiona z tofu wędzonym, dzięki czemu głębia smaku została dodatkowo podkreślona nutą delikatnej dymności.

Makaron soba został ugotowany al dente, aby jego sprężystość stanowiła solidną bazę dla pozostałych składników. Krem orzechowo-czekoladowy został przygotowany jako element przełamujący wytrawny charakter potrawy, wprowadzając subtelną słodycz i aksamitną konsystencję.

Czerwona papryka została dodana dla świeżości i lekko chrupiącej struktury, natomiast kapusta kiszona została wykorzystana jako akcent kwasowości, który równoważy intensywność suszonej wołowiny i kremowego sosu orzechowo-czekoladowego od Amber Nutrition. Dzięki temu balans smaków został zachowany, a danie zyskało wielowymiarowy charakter.

Całość została skomponowana w taki sposób, aby każdy składnik był wyczuwalny, a jednocześnie tworzył spójną i nowoczesną interpretację kuchni fusion. Danie może zostać podane zarówno jako sycący lunch, jak i oryginalna propozycja na kolację, w której odwaga smaków została połączona z kulinarną harmonią.

Składniki:

2 porcje

• 180 g tofu wędzonego
• 50 g makaronu soba
• 30 g suszonej wołowiny
• 25 ml kremu orzechowo-czekoladowego dark
• 100 g kapusty kiszonej
• 150 g papryki czerwonej
• przyprawy: sól, pieprz
• 10 g masła 82 %
• 10 ml oleju rzepakowego do smażenia

Sposób przygotowania:

Tofu odsączyć z zalewy i pokroić w kostkę. Makaron ugotować w zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu. Na rozgrzaną patelnię wlać olej i wrzucić tofu - smażyć 1-2 minuty. Następnie wrzucić kiszoną kapustę - smażyć ok. 5 minut na małym ogniu. Następnie wrzucić umytą, oczyszczoną i pokrojoną w kostkę paprykę - smażyć 1-2 minuty. Na wyłączoną patelnię wrzucić masło i ugotowany makaron. Dodać suszoną wołowinę i krem. Całość wymieszać.

Smacznego!

Kaszotto gryczane z kiełbasą śląską z szynki, papryką czerwoną, pomidorkami, gruszką i cebulą białą

Kaszotto gryczane zostało przygotowane jako sycące i aromatyczne danie obiadowe, w którym tradycyjne składniki zostały połączone z nowoczesną kompozycją smaków. Jako baza wykorzystana została kasza gryczana, która po ugotowaniu stała się delikatna i doskonale chłonęła aromaty pozostałych składników.

Do dania dodana została kiełbasa śląska z szynki z linii Zero-E od JBB Bałdyga. Została ona pokrojona i podsmażona, dzięki czemu wydobyty został jej wędzony aromat oraz pełnia smaku.

Całość została uzupełniona papryką czerwoną, pomidorkami, białą cebulą oraz kawałkami gruszki. Składniki zostały połączone i podgrzane razem, co pozwoliło na uzyskanie harmonijnej równowagi między wytrawnym charakterem kaszy i kiełbasy a delikatną słodyczą owoców.

W efekcie uzyskane zostało danie rozgrzewające, pełne smaku i odpowiednie zarówno na codzienny obiad, jak i bardziej wyjątkowy posiłek.

Składniki:

2 porcje

• 350 g kiełbaski śląskiej z szynki
• 100 g kaszy gryczanej niepalonej
• 150 g papryki czerwonej
• 100 g pomidorków
• 150 g gruszki
• 100 g cebuli białej
• 300 ml bulionu warzywnego
• przyprawy: sól, pieprz, czosnek granulowany, zioła prowansalskie, papryka słodka mielona
• 10 ml oleju rzepakowego do smażenia
• 10 g masła 82%

Sposób przygotowania:

Do garnka wsypać kaszę gryczaną, wlać olej - prażyć na małym ogniu przez 2-3 minuty. Następnie dodać oczyszczaną i pokrojoną w kostkę paprykę, pomidorki, gruszkę oraz cebulę. Smażyć przez ok. 5 minut. Następnie wrzucić pokrojoną w kostkę kiełbasę. Dodać przyprawy i co jakiś czas wlewać gotujący się bulion warzywny. Całość dusić ok. 15 minut. Na koniec dodać masło i dokładnie wymieszać.

Smacznego!

Twaróg biały z kiszoną kapustą, ogórkami konserwowymi, papryką czerwoną, pieczarkami, miksem sałat i sosem pomidorowym

Twaróg biały z kiszoną kapustą, ogórkami konserwowymi od Rolnik, papryką czerwoną, pieczarkami, miksem sałat i sosem pomidorowym jest przygotowywany jako pożywna i kolorowa propozycja obiadowa. Składniki są starannie łączone, a każdy element dania jest dokładnie doprawiany, by smakował wyraziście i harmonijnie. Sos pomidorowy jest delikatnie rozprowadzany, dzięki czemu twaróg i warzywa są równomiernie pokryte aromatem. Danie jest często serwowane na ciepło, a jego przygotowanie może być dostosowane do indywidualnych upodobań smakowych.

Składniki:

• 125 g twarogu białego chudego
• 150 g kiszonej kapusty z marchewką
• 150 g ogórków konserwowych
• 150 g papryki czerwonej
• 100 g pieczarek
• 100 ml sosu pomidorowego
• 50 g miksu sałat
• przyprawy: sól, pieprz, czosnek granulowany, zioła prowansalskie
• 10 ml oleju rzepakowego do smażenia

Sposób przygotowania:

Warzywa przygotować: paprykę pokroić w kostkę, pieczarki oczyścić i pokroić w plasterki, ogórki konserwowe pokroić w półplasterki. Kapustę odsączyć z nadmiaru soku i ewentualnie lekko posiekać, jeśli jest gruba. Pieczarki podsmażyć na suchej patelni lub z odrobiną oliwy, aż będą miękkie i lekko złociste. Doprawić solą, pieprzem i czosnkiem granulowanym. Twaróg rozgnieść widelcem i wymieszać z przyprawami: solą, pieprzem, czosnkiem granulowanym i ziołami prowansalskimi. Sos pomidorowy podgrzać w rondelku lub mikrofalówce, doprawić do smaku solą i pieprzem. Wszystkie składniki połączyć: w misce wymieszać twaróg, kapustę, paprykę, ogórki, podsmażone pieczarki i podgrzany sos pomidorowy. Podawać na świeżym miksie sałat, udekorować ewentualnie dodatkową szczyptą ziół prowansalskich.

Smacznego!

Klasyczne gofry z gotowej mieszanki

Klasyczne gofry z gotowej mieszanki od PanShaky są chętnie wybierane jako szybki i wygodny pomysł na słodki posiłek. Ich przygotowanie zostaje znacznie uproszczone dzięki wykorzystaniu gotowej mieszanki, w której składniki są już odpowiednio dobrane. Po połączeniu z wymaganymi dodatkami ciasto jest wylewane do gofrownicy, gdzie następuje proces wypiekania. W efekcie uzyskiwane są chrupiące gofry o złocistym kolorze, które mogą być podawane z ulubionymi dodatkami i spożywane o każdej porze dnia.

Składniki:

• 280 g gotowej mieszanki do gofrów lub naleśników
• 440 ml mleka 2%

Sposób przygotowania:

Gofry przygotować zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu. Z gotowej mieszanki przygotować gofry, które należy smażyć przez 7-8 minut. Podawać z swoimi ulubionymi dodatkami.

Smacznego!

Omlet o smaku truskawkowym z masłem orzechowym, frużeliną malinową

Coraz częściej wybierane są śniadania, w których wygoda przygotowania łączy się z atrakcyjnym smakiem i estetyczną formą podania. Właśnie w ten sposób został przygotowany omlet o smaku truskawkowym, w którym owocowa nuta została uzyskana dzięki zastosowaniu gotowej mieszanki od Real Pharm. Dzięki temu osiągnięta została powtarzalność smaku oraz oszczędność czasu bez konieczności rezygnowania z przyjemności jedzenia.

Delikatna, puszysta struktura omletu została uzyskana poprzez odpowiednie połączenie składników mieszanki oraz ich krótką obróbkę termiczną. Podczas smażenia zadbano o to, aby zachowana została soczystość wnętrza oraz lekko zarumieniona powierzchnia. Smak truskawkowy został równomiernie rozprowadzony w całej strukturze dania, co pozwoliło na uzyskanie harmonijnego efektu już w pierwszym kęsie.

Po usmażeniu omlet został uzupełniony kremowym masłem orzechowym, które zostało nałożone na ciepłą powierzchnię, dzięki czemu uzyskana została aksamitna konsystencja. Całość została zwieńczona frużeliną malinową, która dodała świeżości oraz delikatnie kwaskowego akcentu, przełamującego słodycz omletu i masła orzechowego.

Omlet o smaku truskawkowym z masłem orzechowym i frużeliną malinową został podany jako propozycja idealna na spokojne poranki lub słodką przerwę w ciągu dnia. Dzięki wykorzystaniu gotowej mieszanki oraz prostych dodatków danie to zostało uznane za rozwiązanie łączące funkcjonalność, smak i przyjemność płynącą z dobrze skomponowanego posiłku.

Składniki:

• 80 g pancake mieszanki do naleśników o smaku truskawkowym
• 70 ml mleka 2% lub wody
• 20 g masła orzechowego
• 50 g frużeliny malinowej
• olej rzepakowy w spray do smażenia

Sposób przygotowania:

Wsypać mieszankę pancake o smaku truskawkowym do miski. Dodać mleko lub wodę i wymieszać do uzyskania gładkiej masy. Rozgrzać patelnię i spryskać ją olejem rzepakowym w sprayu. Wylać masę na patelnię, formując omlet. Smażyć na małym ogniu do momentu ścięcia masy. Delikatnie obrócić omlet na drugą stronę. Dosmażyć do uzyskania lekko zarumienionej powierzchni. Przełożyć omlet na talerz. Posmarować wierzch masłem orzechowym. Dodać frużelinę malinową i podać.

Smacznego!

Gofry kokosowo-migdałowe z twarogiem, bananem i daktylami sweet peach

Gofry kokosowo-migdałowe zostały przygotowane jako propozycja, w której klasyczna forma śniadania została wzbogacona o delikatne, orzechowo-kokosowe nuty. Ich struktura została zaprojektowana tak, aby chrupkość z zewnątrz mogła zostać połączona z miękkim wnętrzem.

Dopełnieniem gofrów został twaróg, który został dobrany jako element nadający całości kremowości oraz lekkości. Jego neutralny smak pozwolił na wyeksponowanie naturalnej słodyczy pozostałych dodatków.

W kompozycji wykorzystany został banan, dzięki któremu wprowadzona została łagodna, owocowa nuta. Jego miękka konsystencja została zestawiona z wyraźniejszą strukturą gofrów, co pozwoliło na uzyskanie przyjemnego kontrastu.

Całość została uzupełniona daktylami Sweet Peach od True Dates, które zostały użyte jako naturalne źródło słodyczy. Ich owocowy aromat oraz delikatnie karmelowy charakter nadały daniu deserowy wymiar, bez konieczności sięgania po dodatkowe słodziki.

Gofry kokosowo-migdałowe z twarogiem, bananem i daktylami Sweet Peach postrzegane są jako propozycja łącząca przyjemność z uważnym podejściem do codziennych posiłków. Dzięki takiemu zestawieniu smaków i tekstur klasyczne danie zostało zaprezentowane w nowoczesnej, lekkiej odsłonie.

Składniki:

• 2 jaja
• 10 g erytrytolu
• 100 g banana bez skórki
• 250 g twarogu chudego w kostce
• 50 g mąki kokosowej
• 50 g mąki migdałowej
• 20 g daktyli Sweet Peach

Sposób przygotowania:

Rozbić jaja do miski. Dodać erytrytol i dokładnie wymieszać. Obrać banana, odważyć 100 g i rozgnieść na gładką masę. Dodać banana do masy jajecznej. Rozkruszyć twaróg i dodać do miski. Całość zblendować do uzyskania jednolitej konsystencji. Dodać mąkę kokosową oraz mąkę migdałową. Dokładnie wymieszać do połączenia składników. Posiekać daktyle Sweet Peach i dodać do ciasta. Delikatnie wymieszać. Rozgrzać gofrownicę. Wylać porcję ciasta i piec gofry do momentu zarumienienia. Wyjąć gofry i podawać według uznania.

Smacznego!

Żołądki z kurczaka, kiszona kapusta, pieczarki, papryka czerwona, szpinak, kapusta pekińska i miksem sałat z kolagenem

Żołądki z kurczaka od lat uznawane są za składnik kuchni tradycyjnej, w której ceniona była prostota oraz pełne wykorzystanie wartościowych produktów. W tej kompozycji zostały one zestawione z kiszoną kapustą, której fermentowany charakter od dawna kojarzony jest z naturalnym wsparciem trawienia.

Całość została uzupełniona pieczarkami oraz czerwoną papryką, dzięki którym daniu nadana została lekkość i wyrazistość. Ich obecność pozwoliła na uzyskanie zrównoważonego smaku, w którym nuty ziemiste zostały przełamane delikatną słodyczą.

W dalszym etapie do kompozycji wprowadzony został szpinak oraz kapusta pekińska. Składniki te zostały dobrane w taki sposób, aby świeżość i chrupkość mogły zostać zachowane, a struktura dania została wzbogacona o zielony, lekki akcent.

Na zakończenie całość została połączona z miksem sałat z dodatkiem suplementu kolagenu od Calvita. Dzięki temu posiłek został wzbogacony o element funkcjonalny, który coraz częściej uwzględniany jest w nowoczesnym podejściu do codziennego odżywiania.

Tak skomponowane danie postrzegane jest jako połączenie kuchni tradycyjnej z aktualnymi trendami żywieniowymi. Smak, tekstura i wartości odżywcze zostały zestawione w sposób przemyślany, tworząc posiłek, który może być wybierany zarówno ze względu na walory kulinarne, jak i świadome podejście do jedzenia.

Składniki:

• 100 g żołądków z kurczaka
• 100 g kiszonej kapusty
• 100 g pieczarek
• 100 g papryki czerwonej
• 200 g szpinaku mrożonego
• 100 g kapusty pekińskiej
• 50 g miksu sałat
• 10 g majonezu
• 20 g ketchupu o obniżonej zawartości cukru
• przyprawy: zioła prowansalskie, czosnek granulowany, papryka słodka
• 10 ml oleju do smażenia
• 11,25 g kolagenu RiseUp Pure

Sposób przygotowania:

Oczyścić żołądki z kurczaka, ugotować do miękkości w osolonej wodzie, odcedzić i pokroić na mniejsze kawałki. Rozgrzać olej na patelni. Pokroić pieczarki oraz paprykę czerwoną, dodać na patelnię i smażyć do odparowania nadmiaru wody. Dodać pokrojone żołądki, doprawić ziołami prowansalskimi, czosnkiem granulowanym oraz papryką słodką, następnie podsmażyć przez kilka minut. Odciśnięć kiszoną kapustę (w razie potrzeby), drobno posiekać i dodać na patelnię, krótko podgrzać. Podgrzać szpinak mrożony i odparować nadmiar wody. Poszatkować kapustę pekińską, przygotować mix sałat. W miseczce połączyć majonez z ketchupem o obniżonej zawartości cukru, dodać kolagen RiseUp Pure i dokładnie wymieszać. Na talerzu ułożyć mix sałat, kapustę pekińską oraz szpinak. Dodać ciepłą mieszankę żołądków, warzyw i kiszonej kapusty. Polać całość przygotowanym sosem i delikatnie wymieszać przed podaniem.

Smacznego!

Omlet gryczany z czekoladą adaptogenialną, bananem, orzeszkami ziemnymi i pestkami słonecznika

Coraz częściej poszukiwane są śniadania, które łączą prostotę przygotowania z wysoką wartością odżywczą. Właśnie w ten sposób został stworzony omlet gryczany z dodatkiem czekolady adaptogennej od Adaptogenialna, banana, orzeszków ziemnych oraz pestek słonecznika. Danie to zostało skomponowane z myślą o dostarczeniu energii, równowagi i przyjemności już od pierwszych chwil dnia.

Do przygotowania omletu została wykorzystana mąka gryczana, dzięki której uzyskana została delikatna, a jednocześnie sycąca konsystencja. Jako źródło naturalnej słodyczy został dodany dojrzały banan, który jednocześnie nadał całości kremowości. Czekolada adaptogenna została wkomponowana w masę, aby wzbogacony został smak oraz wsparte zostało funkcjonowanie organizmu w warunkach codziennego stresu.

Podczas smażenia omletu zadbano o to, aby zachowana została jego miękkość w środku i lekko zarumieniona struktura na zewnątrz. 

Omlet gryczany z czekoladą adaptogenną został podany jako pełnowartościowy posiłek, który może zostać spożyty zarówno na śniadanie, jak i na pożywny posiłek w ciągu dnia. Dzięki prostemu składowi i harmonijnemu połączeniu smaków danie to zostało uznane za idealną propozycję dla osób dbających o zdrowie, równowagę i świadome odżywianie.

Składniki:

• 2 jaja
• 5 g erytrytolu 
• 30 g mąki gryczanej
• 10 g czekolady adaptogenialnej świąteczna śliwka
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 100 g banana bez skórki
• 10 g orzeszków ziemnych
• 10 g pestek słonecznika
• 5 ml oleju rzepakowego do smażenia 

Sposób przygotowania:

Rozbić jaja do miski i dodać erytrytol. Rozgnieść banana i połączyć z jajami. Wsypać mąkę gryczaną oraz proszek do pieczenia. Dodać czekoladę adaptogenną, orzeszki ziemne oraz pestki słonecznika. Wymieszać całość do uzyskania jednolitej masy. Rozgrzać olej rzepakowy na patelni. Wylać masę na patelnię i smażyć na małym ogniu. Smażyć do momentu ścięcia masy, następnie delikatnie obrócić. Dosmażyć z drugiej strony do uzyskania złotego koloru.

Smacznego!

Smażona w air fray'erze ćwiartka z kurczaka w sosie kurkowo-śmietanowym i olejem z pestek dyni

Idealna propozycja na niedzielny obiad, ale nie tylko! Smażona ćwiartka z kurczaka podana z sosem kurkowo-śmietanowym, a całość polana olejem z pestek dyni od Kuchnia Zdrowia!

Składniki:

• 250 g ćwiartki z kurczaka
• 100 g kurek
• 50 g śmietany 18%
• 50 g cebuli białej
• przyprawy: sól, pieprz, czosnek granulowany, koperek suszony
• 10 ml oleju z pestek dyni
• 10 ml oleju rzepakowego do smażenia

Sposób przygotowania:

Ćwiartkę z kurczaka dokładnie umyć, osuszyć i zamarynować w przyprawach. Odstawić do lodówki na 2-3 godziny lub całą noc. Po upływie czasu mięso smażyć w air fray'erze w 180 stopniach przez 35 minut. W między czasie kurki dokładnie umyć i oczyścić. Podzielić na mniejsze porcje. Smażyć na bardzo dobrze rozgrzanej patelni z olejem. Dodać obraną i pokrojoną w drobną kostkę cebulę, przyprawy i smażyć ok. 5-6 minut na średnim ogniu. Pod koniec smażenia dodać śmietanę, smażyć przez kolejne 2-3 minuty. Mięso oraz sos polać olejem z pestek dyni.

Smacznego!