Gryczane placuszki z kardamonem

Święta zbliżają się coraz bliżej, więc warto umilić sobie czas daniami, które rozgrzewają i mają intensywny smak i zapach! Gryczane placuszki z kardamonem idealnie sprawdzą się w świątecznym nastroju.

Składniki:

• 2 jaja
• 10 tabletek słodziku
• 3 łyżki mąki gryczanej
• szczypta proszku do pieczenia
• 1/4 łyżeczki kardamonu
• aromat

Sposób przygotowania:

Jaja ucieramy z słodzikiem na puszystą masę. Następnie dodajemy pozostałe składniki. Dokładnie miksujemy. Smażymy na bardzo rozgrzanej patelni z olejem. Gotowe placuszki podajemy ze swoimi ulubionymi dodatkami.

Smacznego!

Pieczone skrzydełka z burakiem i kaszą bulgur

Wykwintne obiady do których wkładam "kawałek" serca przygotowuję w weekendy, gdyż mam bardzo dużo czasu. Podstawą diety jest białko, węglowodany i tłuszcze. Staram się komponować posiłki tak, aby w każdym z nich składał się z tych makroelementów.  Bardzo lubię skrzydełka, buraki i kaszę bulgur. Postanowiłam wszystkie składniki złożyć w całość.

Składniki:

• 2 skrzydełka kurczaka
• burak
• 4 łyżki suchej kaszy bulgur + 1 1/4 szklanki wody
• przyprawy: jarzynka bez soli, pieprz ziołowy, czosnek granulowany, suszony koperek, papryka słodka, przyprawa do mięsa

Sposób przygotowania:

Dzień wcześniej panierujemy skrzydełka w przyprawach. Następnego dnia dokładnie obieramy, myjemy i kroimy w paski buraka - również panierujemy w przyprawach. Skrzydełka i buraka przekładamy do natłuszczonej formy. Pieczemy przez 1 godzinę w 180 stopniach.

Między czasie gotujemy kaszę bulgur. Do wrzącej osolonej wody dodajemy kaszę. Gotujemy, aż całość wchłonie wodę.

Po upływie czasu danie łączymy w całość.

Smacznego!

INSPIRACJE #186

photo © WeHeartIt

Motywacja w słowach #25

photo © Fabryka Siły

Ciasto z sokiem z jeżyn

W jaki sposób można wykorzystać sok z 100% owoców? Upiec szybkie ciasto! Tym razem ciasto, które przygotowałam jest z sokiem z jeżyn. wyśmienity smak i aromat! Na pewno wypiek kilkakrotnie będzie gościł na stołach.

Składniki:

• 2 jaja
• 2 łyżki erytrytolu
• 3 łyżki mąki ryżowej
• 1 łyżka oleju
• szczypta proszku do pieczenia
• cynamon
• 1/4 szklanki soku z jeżyn 
• aromat

Sposób przygotowania:

Jaja ucieramy z erytrytolem na puszystą masę. Następnie dodajemy pozostałe składniki. Całość dokładnie miksujemy. Masę przelewamy do natłuszczonej formy. Pieczemy przez ok. 30 minut w 180 stopniach.

Smacznego!

Pudding z tapioki i sokiem z czarnego bzu

Do puddingu z tapioki wykorzystałam sok z czarnego bzu, który nadaje znakomity smak dla deseru. Świetna alternatywa dla nie zdrowych przekąsek, które smakują identycznie, ale są o wiele zdrowsze!

Składniki:

• 3,5 łyżki perełek z tapioki
• 1/2 szklanki wody
• 1/2 szklanki soku z czarnego bzu
• 1 łyżka eryrytolu lub ksylitolu

Sposób przygotowania:

Perełki z tapioki zalewamy wodą i odstawiamy na godzinę. po upływie czasu dolewamy sok i dodajemy erytrytol lub ksylitol, gotujemy na małym ogniu przez ok. 10-15 minut. Deser najlepiej smakuje na zimno.

Smacznego!

INSPIRACJE #185

photo © WeHeartIt

Motywacja w słowach #24

photo © Motywujemy24

Współpraca z Soki Vital Oleofarm

Po raz kolejny blog zyskał nową współpracę. Do przetestowania i recenzji otrzymałam soki 100% z owoców. Soki Vital od Oleofarm są bardzo cenione i pełnowartościowe, gdyż w swoim składzie zawierają 100% owocu.

W paczce otrzymałam:

• sok 100% z czarnego bzu
• sok 100% z jeżyny
• kubek do zaparzania napojów

Sok 100% z czarnego bzu - na wieczku butelki producent informuję:

" Sok z czarnego bzu otrzymywany jest z dojrzałych owoców czarnego bzu (Sambucus nigra) i posiada charakterystyczną dla nich ciemnogranatową barwę oraz cierpki, lekko kwaśny smak. Czarny bez wspomaga prawidłową pracę układu odpornościowego. Wykazuje właściwości antyoksydacyjne, dzięki czemu pomaga w ochronie komórek przed stresem oksydacyjnym. Sok z owoców czarnego bzu warto pić zarówno w okresie letnim, jako doskonały składnik aromatycznych i orzeźwiających napojów i koktajli, jak i w okresie jesienno-zimowym oraz w okresie przesilenia wiosennego. Utrzymanie prawidłowego stanu zdrowia wymaga zrównoważonego odżywiania i prowadzenia zdrowego trybu życia. "

Sok 100% z jeżyny - na wieczku butelki producent informuję:

" Jeżyna należy do rodzaju Rubus, do którego zalicza się również maliny. Jeżyny są szeroko rozpowszechnioną grupą roślin, których mięsiste, dojrzałe owoce przyjmują fioletowoczarną barwę. Bezpośrednio wyciskany z owoców sok posiada charakterystyczny dla jeżyny smak, zapach i barwę. Sok może stanowić dodatek do aromatycznych, orzeźwiających napojów i koktajli o każdej porze roku. "

Ze względu na to, że sok jest wyprodukowany z 100% owoców więc ma krótki czas przechowywania, zatem należy jak najszybciej go zużyć.

Już wkrótce na blogu pojawią się przepisy z wykorzystaniem tych soków. Zachęcam do stałej obserwacji!