czwartek, 30 czerwca 2022

Grzanki z masłem, szynką, pomidorem i serem Festkoz

Niby przepis bardzo banalny, ale zawsze to dobry pomysł na szybki posiłek! Idealnie do grzanek pasuje ser Festkoz od Specjały Regionu



Składniki:
  • 2 kromki chleba białego lub pełnoziarnistego
  • 20g masła 82%
  • 4 plastry szynki z indyka
  • 2 plastry pomidora
  • 4 kawałki sera Festkoz 
  • suszone oregano
Sposób przygotowania:
Kromki chleba upiec w tosterze. Posmarować masłem, nałożyć plastry szynki, pomidora oraz ser Festkoz. Posypać suszonym oregano.

Smacznego! 

wtorek, 28 czerwca 2022

Sałatka z mozzarellą light, pomidorkami, papryką czerwoną, mikroliśćmi rukwi wodnej i olejem lnianym

Sałatki pełne zieleni można jeść o każdej porze roku. Proponuję przygotowanie z mozzarellą light, pomidorkami, papryką czerwoną, mikroliśćmi rukwi wodnej od Pokarm Życia oraz olejem lnianym. 





Składniki:
  • 125g mozzarelli light 
  • 100g pomidorków
  • 100g papryki czerwonej
  • 25g mikroliści rukwi wodnej
  • 10ml oleju lnianego
  • przyprawy: pieprz, sól, zioła prowansalskich

Sposób przygotowania:
Pomidorki oraz paprykę czerwoną dokładnie umyć i oczyścić z nasion (w przypadku papryki). Pokroić na mniejsze porcje. Mozzarellę light odsączyć z zalewy i pokroić w drobną kostkę. Do miski wrzucić mikroliście rukwi wodnej, pomidorki, paprykę, mozzarellę light, olej lniany oraz przyprawy. Całość dokładnie wymieszać i odstawić na kilka minut.

Smacznego!  

czwartek, 23 czerwca 2022

Placuszki ciecierzycowo-ryżowe z marchwią i jogurtem naturalnym kozim

Placuszki, pancakes - jak zwał tak zwał, ale to mój must-have, kiedy mam dzień wolny lub mam wielką na nie ochotę! Tym razem wykorzystałam jogurt naturalny kozi od Specjały Regionu



Składniki:

  • 2 jaja
  • 10g erytrytolu 
  • 50g mąki z ciecierzycy
  • 50g mąki ryżowej
  • szczypta proszku do pieczenia
  • 100ml jogurtu naturalnego koziego
  • 50g marchwi 
  • aromat
  • 10ml oleju rzepakowego do smażenia

Sposób przygotowania:
Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać oba rodzaje mąk, proszek do pieczenia, aromat i jogurt. Całość dokładnie wymieszać. Następnie dodać obraną, oczyszczoną i startą na grubych oczkach marchew. Ponownie wymieszać. Smażyć na rozgrzanej patelni z olejem.

Smacznego! 

środa, 22 czerwca 2022

Flądra z kiszoną kapustą, papryką czerwoną i makaronem

Flądra od Smaczna Rybka jest rybą pochodzącą z morza Bałtyckiego. Jest doskonałym źródłem białka, zawiera średnio 50-85% wody, 10-25% białka, 0,2-54% tłuszczu, 0,5-5,6% soli mineralnych - głównie fosforu, siarki, chloru, potasu, sodu, magnezu, niewielkie ilości 0,1-0,4% węglowodanów, witaminy z grupy B oraz witaminy A, D i E. Najlepiej smakuje gotowana na parze z dodatkiem kiszonej kapusty, papryki czerwonej oraz makaronu! 


Składniki:

  • 200g flądry
  • 50g suchego makaronu
  • 200g kiszonej kapusty
  • 200g papryki czerwonej
  • 10ml oleju lnianego
  • przyprawy: pieprz cytrynowy, suszony tymianek 

Sposób przygotowania:
Do wrzącej, osolonej wody wrzucić makaron - gotować zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu. Flądrę dokładnie umyć i osuszyć, dodać przyprawy. Gotować na parze przez ok. 15 minut. Podać z kiszoną kapustą, papryką czerwoną, makaronem oraz olejem lnianym.

Smacznego! 

wtorek, 21 czerwca 2022

Ryż paraboliczny z cynamonem i pulpą z mango

Prostota zawsze jest najlepsza i wygrywa wszelkie inne rzeczy! Przedstawiam super banalny przepis z wykorzystaniem ryży parabolicznego, cynamonu i pulpy z mango od Bombay Baazar!




Składniki:

2 porcje


Sposób przygotowania:
Do garnka wlać mleko i wodę, zagotować. Dodać erytrytol oraz ryż. Gotować do wchłonięcia wody. Pod koniec gotowania wsypać cynamon. Po całkowitym wchłonięciu mleka z wodą odstawić do wstydzenia. Ryż przełożyć do formy. Na powierzchnie ułożyć pulpę z mango. Deser odstawić na 2-3 godziny do lodówki lub całą noc.

Smacznego! 

czwartek, 16 czerwca 2022

Współpraca z "Bombay Bazaar"

"Bombay Baazar" jest sklepem internetowym, który istnieje od 2009 roku oferujący oryginalne produkty indyjskie. W swojej ofercie posiada m.in. artykuły żywnościowe, kosmetyki oraz książki. 



Blog po raz pierwszy nawiązał współpracę z niniejszą marką. W paczce znalazło się:




Już wkrótce na blogu pojawią się przepisy z wyżej wymienionymi produktami!

Zapraszam do zakupów! 

wtorek, 14 czerwca 2022

Kanapki z twarożkiem, kiełkami słonecznika, pomidorkami i papryką czerwoną

Kanapki są dobre na wszystko! Czy Ci smutno czy też nie zjedz kanapkę, albo dwie! Z twarożkiem oraz kiełkami słonecznika od Pokarm Życia, pomidorkami i papryką czerwoną to niebo! 


Składniki:

  • 2 kromki chleba pełnoziarnistego
  • 200g twarożku grani
  • 25g kiełków słonecznika
  • 50g pomidorków
  • 100g papryki czerwonej
  • przyprawy: pieprz cytrynowy, tymianek suszony 

Sposób przygotowania:
Twarożek grani wymieszać z przyprawami. Nałożyć na kromeczki chleba. Następnie na wierzch położyć umyte i pokrojone pomidorki, paprykę oraz kiełki słonecznika. 

Smacznego!