Ciasto bananowe z mąki z łubinu, ziarnami kakao

Coraz częściej poszukiwane są wypieki, w których tradycyjne składniki zastępowane są bardziej odżywczymi zamiennikami. W odpowiedzi na te potrzeby przygotowywane jest ciasto bananowe z mąki z łubinu, wzbogacone ziarnami kakao. Dzięki temu uzyskiwany jest deser, który łączy naturalną słodycz owoców z intensywnym, lekko gorzkim akcentem kakao.

Podstawą wypieku jest mąka z łubinu, która wybierana jest ze względu na wysoką zawartość białka oraz błonnika. Jej zastosowanie pozwala na ograniczenie ilości tradycyjnej mąki pszennej lub całkowite jej wyeliminowanie. W efekcie struktura ciasta zostaje zachowana, a wartość odżywcza wypieku zostaje podniesiona.

Do ciasta dodawane są dojrzałe banany, które pełnią funkcję naturalnego słodzika. Dzięki nim wilgotność wypieku zostaje utrzymana, a potrzeba stosowania dodatkowego cukru może zostać ograniczona. Smak bananów zostaje subtelnie przełamany przez ziarna kakao, które wprowadzają wyrazistą nutę oraz chrupiącą teksturę.

Ziarna kakao wykorzystywane w cieście cenione są za zawartość antyoksydantów oraz minerałów. Ich obecność sprawia, że deser postrzegany jest nie tylko jako przyjemność, lecz także jako bardziej świadomy wybór. Całość kompozycji zostaje zbalansowana w taki sposób, aby smak pozostał harmonijny i naturalny.

Ciasto bananowe z mąki z łubinu i ziarnami kakao od Prozis może być serwowane jako zdrowa przekąska, dodatek do kawy lub element domowego menu deserowego. Jego przygotowanie nie wymaga skomplikowanych technik, a efekt końcowy pozwala na cieszenie się wypiekiem, w którym smak i wartość odżywcza zostają połączone w spójną całość.

Składniki:

• 2 jaja
• 25 g erytrytolu
• 100 g banana  bez skórki
• 30 g mąki z łubinu
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 10 g ziarna kakao

Sposób przygotowania:

Rozgrzać piekarnik do 180°C. Przygotować formę do pieczenia i wyłożyć ją papierem do pieczenia. Wbić jaja do miski i ubić je z erytrytolem na jasną, puszystą masę. Rozgnieść banana na gładkie purée. Dodać purée bananowe do masy jajecznej i dokładnie wymieszać. Wsypać mąkę z łubinu oraz proszek do pieczenia. Wymieszać składniki do uzyskania jednolitej konsystencji. Dodać na wierzch ziarna kakao. Przelać masę do przygotowanej formy. Piec w 180 stopniach przez około 30–35 minut, do suchego patyczka. Wyjąć ciasto z piekarnika i pozostawić do ostudzenia.

Smacznego!

Omlet o smaku truskawkowym z masłem orzechowym, frużeliną malinową

Coraz częściej wybierane są śniadania, w których wygoda przygotowania łączy się z atrakcyjnym smakiem i estetyczną formą podania. Właśnie w ten sposób został przygotowany omlet o smaku truskawkowym, w którym owocowa nuta została uzyskana dzięki zastosowaniu gotowej mieszanki od Real Pharm. Dzięki temu osiągnięta została powtarzalność smaku oraz oszczędność czasu bez konieczności rezygnowania z przyjemności jedzenia.

Delikatna, puszysta struktura omletu została uzyskana poprzez odpowiednie połączenie składników mieszanki oraz ich krótką obróbkę termiczną. Podczas smażenia zadbano o to, aby zachowana została soczystość wnętrza oraz lekko zarumieniona powierzchnia. Smak truskawkowy został równomiernie rozprowadzony w całej strukturze dania, co pozwoliło na uzyskanie harmonijnego efektu już w pierwszym kęsie.

Po usmażeniu omlet został uzupełniony kremowym masłem orzechowym, które zostało nałożone na ciepłą powierzchnię, dzięki czemu uzyskana została aksamitna konsystencja. Całość została zwieńczona frużeliną malinową, która dodała świeżości oraz delikatnie kwaskowego akcentu, przełamującego słodycz omletu i masła orzechowego.

Omlet o smaku truskawkowym z masłem orzechowym i frużeliną malinową został podany jako propozycja idealna na spokojne poranki lub słodką przerwę w ciągu dnia. Dzięki wykorzystaniu gotowej mieszanki oraz prostych dodatków danie to zostało uznane za rozwiązanie łączące funkcjonalność, smak i przyjemność płynącą z dobrze skomponowanego posiłku.

Składniki:

• 80 g pancake mieszanki do naleśników o smaku truskawkowym
• 70 ml mleka 2% lub wody
• 20 g masła orzechowego
• 50 g frużeliny malinowej
• olej rzepakowy w spray do smażenia

Sposób przygotowania:

Wsypać mieszankę pancake o smaku truskawkowym do miski. Dodać mleko lub wodę i wymieszać do uzyskania gładkiej masy. Rozgrzać patelnię i spryskać ją olejem rzepakowym w sprayu. Wylać masę na patelnię, formując omlet. Smażyć na małym ogniu do momentu ścięcia masy. Delikatnie obrócić omlet na drugą stronę. Dosmażyć do uzyskania lekko zarumienionej powierzchni. Przełożyć omlet na talerz. Posmarować wierzch masłem orzechowym. Dodać frużelinę malinową i podać.

Smacznego!

Gofry kokosowo-migdałowe z twarogiem, bananem i daktylami sweet peach

Gofry kokosowo-migdałowe zostały przygotowane jako propozycja, w której klasyczna forma śniadania została wzbogacona o delikatne, orzechowo-kokosowe nuty. Ich struktura została zaprojektowana tak, aby chrupkość z zewnątrz mogła zostać połączona z miękkim wnętrzem.

Dopełnieniem gofrów został twaróg, który został dobrany jako element nadający całości kremowości oraz lekkości. Jego neutralny smak pozwolił na wyeksponowanie naturalnej słodyczy pozostałych dodatków.

W kompozycji wykorzystany został banan, dzięki któremu wprowadzona została łagodna, owocowa nuta. Jego miękka konsystencja została zestawiona z wyraźniejszą strukturą gofrów, co pozwoliło na uzyskanie przyjemnego kontrastu.

Całość została uzupełniona daktylami Sweet Peach od True Dates, które zostały użyte jako naturalne źródło słodyczy. Ich owocowy aromat oraz delikatnie karmelowy charakter nadały daniu deserowy wymiar, bez konieczności sięgania po dodatkowe słodziki.

Gofry kokosowo-migdałowe z twarogiem, bananem i daktylami Sweet Peach postrzegane są jako propozycja łącząca przyjemność z uważnym podejściem do codziennych posiłków. Dzięki takiemu zestawieniu smaków i tekstur klasyczne danie zostało zaprezentowane w nowoczesnej, lekkiej odsłonie.

Składniki:

• 2 jaja
• 10 g erytrytolu
• 100 g banana bez skórki
• 250 g twarogu chudego w kostce
• 50 g mąki kokosowej
• 50 g mąki migdałowej
• 20 g daktyli Sweet Peach

Sposób przygotowania:

Rozbić jaja do miski. Dodać erytrytol i dokładnie wymieszać. Obrać banana, odważyć 100 g i rozgnieść na gładką masę. Dodać banana do masy jajecznej. Rozkruszyć twaróg i dodać do miski. Całość zblendować do uzyskania jednolitej konsystencji. Dodać mąkę kokosową oraz mąkę migdałową. Dokładnie wymieszać do połączenia składników. Posiekać daktyle Sweet Peach i dodać do ciasta. Delikatnie wymieszać. Rozgrzać gofrownicę. Wylać porcję ciasta i piec gofry do momentu zarumienienia. Wyjąć gofry i podawać według uznania.

Smacznego!

Omlet gryczany z czekoladą adaptogenialną, bananem, orzeszkami ziemnymi i pestkami słonecznika

Coraz częściej poszukiwane są śniadania, które łączą prostotę przygotowania z wysoką wartością odżywczą. Właśnie w ten sposób został stworzony omlet gryczany z dodatkiem czekolady adaptogennej od Adaptogenialna, banana, orzeszków ziemnych oraz pestek słonecznika. Danie to zostało skomponowane z myślą o dostarczeniu energii, równowagi i przyjemności już od pierwszych chwil dnia.

Do przygotowania omletu została wykorzystana mąka gryczana, dzięki której uzyskana została delikatna, a jednocześnie sycąca konsystencja. Jako źródło naturalnej słodyczy został dodany dojrzały banan, który jednocześnie nadał całości kremowości. Czekolada adaptogenna została wkomponowana w masę, aby wzbogacony został smak oraz wsparte zostało funkcjonowanie organizmu w warunkach codziennego stresu.

Podczas smażenia omletu zadbano o to, aby zachowana została jego miękkość w środku i lekko zarumieniona struktura na zewnątrz. 

Omlet gryczany z czekoladą adaptogenną został podany jako pełnowartościowy posiłek, który może zostać spożyty zarówno na śniadanie, jak i na pożywny posiłek w ciągu dnia. Dzięki prostemu składowi i harmonijnemu połączeniu smaków danie to zostało uznane za idealną propozycję dla osób dbających o zdrowie, równowagę i świadome odżywianie.

Składniki:

• 2 jaja
• 5 g erytrytolu 
• 30 g mąki gryczanej
• 10 g czekolady adaptogenialnej świąteczna śliwka
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 100 g banana bez skórki
• 10 g orzeszków ziemnych
• 10 g pestek słonecznika
• 5 ml oleju rzepakowego do smażenia 

Sposób przygotowania:

Rozbić jaja do miski i dodać erytrytol. Rozgnieść banana i połączyć z jajami. Wsypać mąkę gryczaną oraz proszek do pieczenia. Dodać czekoladę adaptogenną, orzeszki ziemne oraz pestki słonecznika. Wymieszać całość do uzyskania jednolitej masy. Rozgrzać olej rzepakowy na patelni. Wylać masę na patelnię i smażyć na małym ogniu. Smażyć do momentu ścięcia masy, następnie delikatnie obrócić. Dosmażyć z drugiej strony do uzyskania złotego koloru.

Smacznego!

Placuszki gryczane z ayranem o smaku mango

Placuszki gryczane z ayranem o smaku mango od 7gun to danie, w którym tradycyjne składniki zostały połączone z nowoczesnym, orzeźwiającym akcentem. Delikatna struktura placuszków została uzyskana dzięki wykorzystaniu mąki gryczanej, a ich wyrazisty charakter został subtelnie zrównoważony kremowym ayranem o egzotycznej nucie mango.

W procesie przygotowania zwrócona została szczególna uwaga na prostotę i jakość użytych składników. Smak gryki został uzupełniony lekkością i świeżością napoju jogurtowego, dzięki czemu całość została odebrana jako harmonijna i nieprzytłaczająca.

Placuszki gryczane z ayranem o smaku mango mogą być podawane zarówno jako propozycja śniadaniowa, jak i lekki posiłek w ciągu dnia. Jest to danie, w którym klasyczna forma została przedstawiona w nowej, ciekawie skomponowanej odsłonie.

Składniki:

• 2 jaja
• 10 g erytyrtolu
• 100 g mąki gryczanej
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 100 ml ayranu o smaku mango
• 10 ml oleju rzepakowego do smażenia

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać mąkę gryczaną, proszek do pieczenia i ayran - całość dokładnie wymieszać. Smażyć na bardzo rozgrzanej patelni z olejem. Podawać z swoimi ulubionymi dodatkami.

Smacznego! 

Tofurnik kakaowy z bananem i wanilią

Tofurnik kakaowy z bananem i wanilią od Vanilove to propozycja, w której klasyczny deser został zaprezentowany w nowoczesnym, roślinnym wydaniu. Delikatna, kremowa konsystencja została połączona z wyraźną nutą kakao, przełamaną naturalną słodyczą banana oraz subtelnym aromatem wanilii.

W procesie przygotowania zastosowane zostały starannie dobrane składniki, dzięki czemu deser wyróżnia się harmonijnym smakiem i lekką formą. Całość została skomponowana tak, aby przyjemność z jedzenia była połączona z prostotą i naturalnością.

Tofurnik kakaowy z bananem i wanilią może być serwowany jako deser na co dzień lub jako słodki akcent przy wyjątkowych okazjach. Jest to propozycja, w której roślinna alternatywa dla klasycznych wypieków została ukazana w atrakcyjnej i smakowitej odsłonie.

Składniki:

• 2 jaja
• 50 g erytrytolu
• 100 g banana bez skórki
• 180 g tofu naturalnego
• 40 g budyniu śmietankowego
• 30 g kakao
• 20 g orzechów włoskich
• 20 g orzechów nerkowca
• 2 laski wanilii

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać tofu, banana, budyń, kakao i wanilię. Całość dokładnie zblendować na gęstą i gładką masę. Masę przelać do natłuszczonej formy. Na wierzch posypać posiekanymi orzechami. Piec przez 35 minut w 180 stopniach.

Smacznego!

Ciasteczka owsiane z bananem i pastą ze skórki cytrynowej

Ciasteczka owsiane z bananem i pastą ze skórki cytrynowej od Royal Brand to naturalnie słodka i aromatyczna przekąska bez zbędnych dodatków. Dojrzały banan nadaje im miękkości i delikatnej słodyczy, a cytrynowa pasta ze skórki przełamuje smak świeżą, lekko kwaskową nutą. Idealne do kawy, na drugie śniadanie lub jako domowy deser, który łączy prostotę z wyjątkowym aromatem.

Składniki:

18-19 sztuk

• 1 jajo
• 100 g banana bez skórki
• 200 g płatków owsianych
• 125 g pasty ze skórki cytryny

Sposób przygotowania:

Do miski wsypać płatki owsiane, wbić jajo, dodać rozgniecionego banana oraz pastę ze skórki cytrynowej. Całość zagnieść na gładką masę. Uformować kuleczki, nałożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, a następnie lekko spłaszczyć. Piec przez 15 minut w 180 stopniach.

Smacznego!

Ciasto owsiane z makiem, orzechami nerkowca, kremem orzechowym i keto MCT

Ciasto owsiane z makiem, orzechami nerkowca, kremem orzechowym i keto MCT od Prozis to propozycja dla miłośników sycących, a jednocześnie wartościowych deserów. Połączenie płatków owsianych i maku tworzy przyjemną, lekko chrupiącą bazę, orzechy nerkowca dodają delikatnej słodyczy, a krem orzechowy wraz z olejem MCT nadają całości aksamitności i energetycznego charakteru. To idealny wypiek do kawy lub jako pożywna przekąska na cały dzień.

Składniki:

• 2 jaja
• 20 g erytrytolu
• 40 g owsianki z białkiem serwatkowym
• 25 g keto MCT w proszku
• 20 g maku niebieskiego
• 10 g orzechów nerkowca
• 20 g kremu orzechowego z białą czekoladą

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać owsiankę z białkiem serwatkowym, mak niebieski, keto MCT - całość dokładnie wymieszać. Następnie dodać orzechy nerkowca - ponownie wymieszać. Masę przelać do natłuszczonej formy. Na wierzch polać kremem orzechowym z białą czekolada. Piec przez 35 minut w 180 stopniach.

Smacznego! 

Farszynki ziemniaczane z sałatką grecką i cebulką złocistą smażone w air fray'erze

Farszynki ziemniaczane to mazurski specjał w połączeniu z sałatką grecką i złocistą cebulką od Rolnik to połączenie domowej klasyki z nutą śródziemnomorskiej świeżości. Chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku farszynki idealnie komponują się z lekką, aromatyczną sałatką grecką, a delikatnie podsmażona cebulka dodaje całości głębi smaku. To sycące, a jednocześnie wyważone danie, które sprawdzi się zarówno na obiad, jak i na kolację.

Składniki:

Ciasto

• 350 g ugotowanych ziemniaków
• 1 jajo
• 15 g mąki pszennej
• 15 g mąki ziemniaczanej
• szczypta soli
• szczypta pieprzu

Farsz

• 125 g twarogu chudego
• 100 g pieczarek
• 100 g cebuli białej
• 20 g suszonych pomidorów w oleju
• świeża natka pietruszki
• 2 szczypty soli
• szczypta pieprzu
• 10 ml oleju do smażenia

Dodatki

• 100 g sałatki greckiej
• 25 g cebulki złocistej

Sposób przygotowania:

Ciasto

Ugotowane i ostudzone ziemniaki dokładnie rozgnieść. Dodać jajo, oba rodzaje mąki, sól i pieprz - całość zagnieść. Z ciastka uformować wałek i obtoczyć go w mące. Pokroić w plastry w celu przygotowania kotletów.

Farsz

Pieczarki umyć i pokroić w drobną kostkę. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Na rozgrzanej patelni z olejem zeszklić cebulę z pieczarkami. Dodać pokrojone pomidory oraz rozgnieciony twaróg. Dodać sól i pieprz. Wyłączyć palnik i dokładnie wymieszać. Odstawić do wystudzenia.

Z powstałego ciasta - plastrów nadziać farszem i uformować kotlety. Gotowe farszynki smażyć w air fray'erze w 190 stopniach przez 20 minut (w połowie czasu obrócić na drugą stronę). 

Gotowe farszynki ziemniaczane podawać z sałatką grecką i cebulką złocistą.

Smacznego! 

Serniczek z ayranem wiśniowym

Delikatny, kremowy i zaskakująco lekki – serniczek z ayranem wiśniowym od 7gun to nowoczesna odsłona klasycznego deseru. Dzięki dodatkowi ayranu masa serowa zyskuje subtelną kwaskowość
i wyjątkową puszystość, a wiśniowy akcent wnosi świeżość i lekko owocową nutę. To idealna propozycja na letnie popołudnie, kiedy masz ochotę na coś słodkiego, ale nieprzytłaczającego. Jeden kęs wystarczy, by się zakochać

Składniki:

• 2 jaja
• 50 g erytrytolu
• 250 g twarogu chudego
• 200 ml ayranu wiśniowego
• 40 g budyniu śmietankowego 

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z erytrtolem na puszystą masę. Dodać twaróg, ayran i budyń - całość zblendować na gęstą, gładką masę. Przelać do natłuszczonej formy. Piec przez 35 minut w 170 stopniach.

Smacznego! 

Gofry domowe z książki "To mi smakuje" Jakuba Kuronia

Ostatnio wróciłam do mojej kuchennej klasyki i sięgnęłam po książkę „To mi smakuje” autorstwa Jakuba Kuronia. To właśnie ten tytuł dał mi impuls, by stworzyć własną wersję gofrów – inspirowaną rodzinną kuchnią Kuroniów, ale dopasowaną do moich smaków i codziennych możliwości. Efekt? Gofry, które udają się zawsze, są proste do przygotowania, a do tego absolutnie znikają w tempie ekspresowym.

Składniki:

1 porcja

• 2 jaja
• 5 g cukru białego
• 2 g cukru wanilinowego
• 150 ml mleka 2%
• 25 g masła 82%
• 125 g mąki pszennej
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 
• szczypta soli
• olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Żółtko oddzielić od białka. Białka ubić z szczyptą soli na sztywną pianę. Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę. Dodać mleko, roztopione masło - wymieszać. Następnie dodać mąkę i proszek do pieczenia - ponownie wymieszać. Na koniec dodać ubite białka - delikatnie wymieszać za pomocą sylikonowej szpatułki. Smażyć w bardzo rozgrzanej gofrownicy z olejem przez 7-8 minut. Gotowe gofry podawać z swoimi ulubionymi dodatkami. 

Smacznego!

Jabłkowo-bananowe placuszki z recomed latte macchiato i maką gryczaną

Połączenie słodyczy dojrzałego banana, soczystych jabłek i aromatycznej nuty latte macchiato tworzy deser, który spokojnie można zjeść bez wyrzutów sumienia. A mąka gryczana nadaje całości nie tylko ciekawego, lekko orzechowego charakteru, ale też sprawia, że placuszki są sycące i pełnowartościowe. Idealnie sprawdzają się na śniadanie, podwieczorek, po treningu albo jako szybki zdrowy deser.

Dodatek Recomed Latte Macchiato nadaje placuszkom kremowej konsystencji, lekko kawowego aromatu i wzbogaca je o białko, dzięki czemu są świetną opcją dla osób dbających o dietę lub szukających czegoś odżywczego, ale nadal pysznego. To jeden z tych przepisów, które udają się zawsze – niezależnie od tego, czy masz w kuchni wieloletnie doświadczenie, czy dopiero zaczynasz przygodę z gotowaniem.

Składniki:

• 2 jaja
• 5 g erytrytolu
• 65 g recomed latte macchiato
• 50 g mąki gryczanej
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 200 g jabłka
• 100 g banana bez skórki
• aromat
• 10 ml oleju rzepakowego do smażenia 

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać recomed, mąkę gryczaną, proszek do pieczenia i aromat - wymieszać. Następnie dodać rozgniecionego banana, starte na grubych oczkach jabłko - ponownie wymieszać. Placuszki smażyć na bardzo rozgrzanej patelni. Podawać z swoimi ulubionymi dodatkami.

Smacznego! 

Waniliowy gryczany chlebek bananowy

Waniliowy gryczany chlebek bananowy to idealne połączenie prostoty, zdrowych składników i wyjątkowego aromatu, który potrafi poprawić humor już w trakcie pieczenia. To słodka, ale naturalna propozycja dla tych, którzy chcą cieszyć się domowym wypiekiem bez glutenu, bez zbędnych dodatków i bez wyrzutów sumienia. Głęboki zapach wanilii od Vanillove, delikatna słodycz dojrzałych bananów i charakterystyczna, lekko orzechowa nuta mąki gryczanej sprawiają, że ten chlebek smakuje zarówno na śniadanie, jak i jako zdrowa przekąska w ciągu dnia. 

Składniki:

• 2 jaja
• 50 g erytrytolu
• 200 g bananów bez skórki
• 100 g mąki gryczanej
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 laski wanilii

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać rozgniecione banany, mąkę, proszek do pieczenia i miąższ z laski wanilii. Całość dokładnie wymieszać. Masę przelać do natłuszczonej formy. Piec przez 35 minut w 180 stopniach.

Smacznego! 

Jogurtownik dyniowy z ciasteczkami kakaowymi bez cukru

Jesień to idealny moment na eksperymenty w kuchni – szczególnie z dynią, która właśnie wtedy smakuje najlepiej. Dlatego dziś zapraszam na wyjątkowy deser: jogurtownik dyniowy z kakaowymi ciasteczkami, w 100% bez cukru od Gullon. To lekka, kremowa i zdrowa słodkość, która zaskakuje smakiem, a przy tym świetnie wpisuje się w zasady zdrowego odżywiania. W sam raz dla osób dbających o linię, unikających cukru dodanego lub po prostu lubiących nowoczesne, fit desery.

Składniki:

Masa

• 2 jaja
• 50 g erytrytolu
• 200 g jogurtu greckiego
• 50 ml śmietanki 30%
• 100 g puree z dyni
• 40 g budyniu śmietankowego

Spód

• 147 g ciastek kakaowych Zero Sugar
• 50 g masła 82%

Sposób przygotowania:

Masa

Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać jogurt grecki, śmietankę 30%, puree z dyni i budyń śmietankowy. Całość dokładnie zblendować na gęsty krem.

Spód

Ciastka rozdrobnić na gładki puch. Dodać roztopione masło. 

Do natłuszczonej formy wyłożyć spód z ciastek. Następnie zalać masą jogurtową. Piec przez 35 minut w 180 stopniach.

Smacznego!

Ciasto gryczane z bananem, śliwką i wafelkami czekoladowymi

Jeśli szukasz pomysłu na ciasto, które łączy w sobie zdrowe składniki, cudowny aromat i odrobinę słodkiej rozpusty, to jesteś we właściwym miejscu. Ciasto gryczane z bananem, śliwką i wafelkami czekoladowymi od Gullon to prawdziwa uczta dla podniebienia – miękkie, wilgotne, pełne naturalnej słodyczy, a przy tym zaskakujące chrupiącymi akcentami. To idealna propozycja na jesienny podwieczorek, weekendowe pieczenie albo deser, którym zachwycisz domowników i gości. Przekonaj się, że mąka gryczana potrafi być bohaterką nie tylko zdrowych wypieków, ale również tych wyjątkowo pysznych!

Składniki:

• 2 jaja
• 50 g erytrytolu
• 100 g banana bez skórki
• 100 g mąki gryczanej
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 50 g śliwki bez pestki
• 60 g wafelków czekoladowych
• aromat

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać rozgniecionego banana, a następnie mąkę, proszek do pieczenia i aromat - całość dokładnie wymieszać. Następnie dodać pokrojoną w kostkę śliwkę - wymieszać. Masę przelać do natłuszczonej formy. Na wierzch ułożyć wafelki. Piec przez 35 minut w 180 stopniach.

Smacznego!

Serniczek bananowy z ciasteczkami sugar free, kaki i śliwką

Serniczek bananowy z ciasteczkami sugar free od Gullon, kaki i śliwką to idealna propozycja do niedzielnej kawy!

Składniki:

Masa sernikowa

• 2 jaja
• 50 g erytrytolu
• 100 g banana bez skórki
• 250 g twarogu chudego
• 35 g budyniu śmietanowego

Spód

• 175 g ciasteczek sugar free
• 50 g roztopionego masła

• 150 g obranego kaki
• 50 g śliwki bez pestki

Sposób przygotowania:

Masa serowa

Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać banana, twaróg i budyń - całość zblendować na gęstą, gładką masę. 

Spód

Ciastka rozdrobnić na jednolitą, kruchą masę. Dodać roztopione masło. 

Do natłuszczonej formy nałożyć spód z ciasteczek. Na nią przelać masę sernikową. Następnie nałożyć pokrojone w cienkie plastry kaki oraz pokrojoną w kostkę śliwkę. Całość piec przez 35 minut w 180 stopniach.

Smacznego! 

Ciasto ciecierzycowe z bananem, śliwką, pastą waniliową i pastą z tonki

Różnorodność w sposobie odżywiania to podstawa, nawet w deserach trzeba zachować i zadbać o rozmaitość smaków zwłaszcza z wykorzystaniem pasty waniliowej oraz pasty z tonki od Royal Brand!

Składniki:

• 2 jaja
• 50 g erytrytolu
• 240 g odsączonej i przepłukanej ciecierzycy
• 100 g banana bez skórki
• 50 g mąki jaglanej
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 25 g pasty waniliowej
• 25 g pasty z tonki
• 50 g śliwki bez pestki
• aromat

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać odsączoną fasolę, banana, mąkę, proszek do pieczenia oraz aromat. Całość zblendować na gęstą i gładką masę. Następnie przelać do natłuszczonej formy. Na wierzch ułożyć śliwkę pokrojoną w ćwiartki. Następnie polać pastą waniliową i pastą z tonki. Piec przez 35 minut w 180 stopniach.

Smacznego! 

Gofry jaglane z bananem, dynią, chutney śliwkowym z chili i dżemem wiśniowym z chili

Różnorodność smaków?! Gofry? O tak! Inne niż wszystkie, bo z dodatkiem chutney śliwkowym z chili i dżemem wiśniowym z chili od Chilimaga!

Składniki:

• 2 jaja
• 20 g erytrytolu
• 100 g mąki jaglanej
• 100 g banana bez skórki
• 100 g puree z dyni 
• 20 g chutney śliwkowy z chili
• 20 g dżemu wiśniowego z chili

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać mąkę, rozgniecionego banana, puree z dyni, chutney śliwkowe - całość dokładnie wymieszać. Smażyć na bardzo rozgrzanej gofrownicy przez 7-8 minut. Podawać z dżemem wiśniowym z chili.

Smacznego! 

Placuszki gryczano-migdałowe z naparem kawowym, śliwką i nektarynką

Szybciutkie, delikatne i bogato smakowe placuszki  wykorzystaniem naparu z kawy od Kafelov.

Składniki:

• 2 jaja
• 10 g erytrytolu
• 50 g mąki gryczanej pełnoziarnistej
• 50 g mąki migdałowej
• 50 ml naparu z kawy o smaku wiśniowo-śmietankowej
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 50 g śliwki bez pestki
• 50 g nektarynki bez pestki
• 10 ml oleju rzepakowego do smażenia

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać oba rodzaje mąk, proszek do pieczenia i napar z kawy. Całość wymieszać. Następnie dodać umyte, osuszone i pokrojone owoce - wymieszać. Placuszki smażyć na bardzo dobrze rozgrzanej patelni z olejem.

Smacznego! 

Ciasto bananowo-dyniowe z masą z serka roślinnego i banana

Jesień zagościła na dobre, to i w kuchni również jest podobnie... Mam świetną propozycję na ciasto bananowo-dyniowe z masą z serka roślinnego od Miss Lemon i banana! 

Składniki:

Ciasto

• 2 jaja
• 50 g erytrytolu
• 100 g banana bez skórki
• 150 g puree z dyni 
• 75 g mąki pszennej pełnoziarnistej
• 75 g mąki jaglanej
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• aromat

Masa

• 160 g fromaż serek roślinny z orzechów nerkowca klasyczny
• 5 g erytrytolu + 30 ml wrzącej wody
• 100 g banana bez skórki

Sposób przygotowania:

Ciasto

Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać rozgniecionego banana, puree z dyni, oba rodzaje mąk, proszek do pieczenia - całość dokładnie wymieszać. Masę przelać do natłuszczonej formy. Piec przez 35 minut w 180 stopniach. Po upieczeniu ciasto ostudzić i przekroić na dwie części.

Masa

Do miski wsypać erytrytol i zalać wodą - wymieszać. Następnie dodać serek roślinny i rozgniecionego banana. Całość dokładnie wymieszać i przełożyć upieczone i ostudzone ciasto.

Smacznego!