Puszyste ciasto bananowe z jabłkiem może zostać przygotowane nie tylko w tradycyjnym piekarniku. Coraz częściej do domowych wypieków wykorzystywany jest air fryer, dzięki któremu ciasto może zostać upieczone szybko i bez konieczności nagrzewania dużego piekarnika.
Do przygotowania tego prostego wypieku została wykorzystana mąka tortowa typ 450 produkowana przez Podlaskie Zakłady Zbożowe w Białymstoku. Dzięki swojej delikatnej strukturze jest ona chętnie wykorzystywana do przygotowywania ciast i innych domowych wypieków.
Składniki:
- 2 jaja
- 20 g erytrytolu
- 100 g banana bez skórki
- 30 g mąki pszennej tortowej typ 450
- 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
- 150 g obranego jabłka
- aromat
- cynamon
Sposób przygotowania:
Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać rozgniecionego banana, mąkę, proszek do pieczenia, aromat i proszek - dokładnie wymieszać. Następnie dodać pokrojone w kostkę jabłko - wymieszać. Masę przelać do natłuszczonej formy. Smażyć w air fray'erze w funkcji ciasto przez 30 minut.
Smacznego!
