Z okazji zbliżających się świąt Wielkiej Nocy postanowiłam upiec babkę, ale w nieco zdrowszej wersji! Pszenną mąkę zamieniłam na żytnią, a biały cukier na trzcinowy. Z dodatkiem soku z cytryny ciasto ma lekko kwaśny, a zarazem słodki smak!
Składniki:
Składniki:
- 4 jaja
- 1 szklanka cukru
- 2 szklanki maki żytniej pełnoziarnistej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 5 łyżek oleju
- 1/2 szklanki mleka
- sok z cytryny
- aromat cytrynowy
Sposób przygotowania:
Jaja ucieramy z cukrem na puszystą masę. Wszystko dokładnie miksujemy. Następnie dodajemy mleko, mąkę, proszek do pieczenia, olej, sok z cytryny i aromat. Całość miksujemy do połączenia składników. Surową masę przelewamy do natłuszczonej formy. Pieczemy przez 35-40 minut w 180 stopniach.
Smacznego!