INSPIRACJE #580

photo © Pinterest

Wątróbka drobiowa z sałatką z cukinii i młodymi ziemniakami

Wątróbka drobiowa od lat jest ceniona za swój charakterystyczny smak, wartości odżywcze oraz łatwość przygotowania. W połączeniu z lekką sałatką z cukinii od Dros i delikatnymi młodymi ziemniakami tworzone jest pełnowartościowe danie, które doskonale sprawdza się zarówno na codzienny obiad, jak i podczas rodzinnego posiłku. Dzięki odpowiednio dobranym dodatkom klasyczna wątróbka zyskuje świeży i nowoczesny charakter.

Składniki:

• 100 g wątróbki drobiowej
• 150 g sałatki z cukinii
• 200 g młodych ziemniaków
• przyprawy: sól, pieprz, czosnek granulowany
• 5 ml oleju rzepakowego do smażenia

Sposób przygotowania:

Ziemniaki dokładnie wyszorować, podzielić na mniejsze porcje. Wrzucić do wrzącej, osolonej wody i gotować 15-20 minut. Między czasie wątróbkę drobiową dokładnie umyć, osuszyć i usmażyć na dobrze rozgrzanej patelni z olejem. W trakcie smażenia dodać przyprawy. Wątróbkę podawać z ugotowanymi ziemniakami i sałatką z cukinii.

Smacznego!

Współpraca z "Dros"

"Dros" to marka, która stanowi przykład przedsiębiorstwa, w którym tradycja została skutecznie połączona z nowoczesnymi standardami jakości. Naturalne składniki, rodzinne receptury oraz wieloletnie doświadczenie sprawiają, że oferowane przetwory są chętnie wybierane przez osoby ceniące autentyczny smak i wysoką jakość produktów spożywczych. Dzięki konsekwentnemu podejściu do produkcji zaufanie klientów jest budowane od ponad 40 lat i pozostaje jednym z najważniejszych fundamentów rozwoju marki.

Przez lata działalności stworzony został szeroki asortyment produktów, w którym znaleźć można między innymi ogórki konserwowe i kwaszone, sałatki warzywne, koncentraty, kompoty, konfitury, powidła śliwkowe, naturalne soki jabłkowe oraz kapustę kiszoną. Dzięki różnorodności oferty codzienne posiłki mogą zostać wzbogacone o produkty inspirowane tradycyjną polską kuchnią.

Wysoka jakość produktów marki Dros została wielokrotnie zauważona i nagrodzona. Szczególnym wyróżnieniem objęte zostały „Ogórki Kwaszone spod Wielunia”, które zostały wpisane na Listę Produktów Tradycyjnych prowadzoną przez Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Firma otrzymała również liczne nagrody branżowe i wyróżnienia za pielęgnowanie regionalnych tradycji kulinarnych.

Blog po raz pierwszy nawiązał współpracę z niniejszą marką. W paczce znalazło się:

• sałatka obiadowa
• sałatka z cukinii
• porzeczka domowa
• chrzan z Osjakowa

Zapraszam do zakupów!

Już wkrótce na blogu przepisy z wykorzystaniem powyższych produktów!

Ciasto owsiane z konfiturą jeżynową z air fray'era

Domowe wypieki coraz częściej są przygotowywane w air fryerach, ponieważ czas pieczenia zostaje skrócony, a uzyskana konsystencja zachwyca chrupiącą powierzchnią i miękkim wnętrzem. Jednym z deserów, który doskonale sprawdza się w tego typu urządzeniach, jest ciasto owsiane z konfiturą jeżynową. Wypiek ten wyróżnia się delikatną strukturą, subtelną słodyczą oraz owocowym aromatem, który zostaje podkreślony przez lekko kwaskowe jeżyny od Bronowscy.

Składniki:

• 2 jaja
• 15 g erytrytolu
• 30 g mąki owsianej
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 50 g konfitury jeżynowej keto
• aromat

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać mąkę, proszek do pieczenia i aromat - całość wymieszać. Masę przelać do natłuszczonej formy. Na wierzch nałożyć konfiturę jeżynową. Smażyć w air fray'erze w funkcji ciasto przez 30 minut.

Smacznego!

Współpraca z "Bronowscy"

"Bronowscy" to marka, która stanowi, w której tradycyjne wartości są skutecznie łączone z nowoczesnym podejściem do produkcji żywności. Naturalne składniki, staranne receptury oraz dbałość o jakość sprawiają, że oferowane produkty są chętnie wybierane przez osoby poszukujące autentycznych smaków. Dzięki temu wieloletnia tradycja jest nie tylko pielęgnowana, ale również rozwijana zgodnie z oczekiwaniami współczesnych konsumentów.

W ofercie dostępne są zarówno klasyczne propozycje, jak i autorskie kompozycje smakowe. Przygotowywane są tradycyjne dżemy truskawkowe i malinowe, ale również bardziej wyszukane warianty, takie jak śliwka z czekoladą, gruszka z imbirem czy wiśnia z migdałami. Dzięki temu oczekiwania zarówno miłośników tradycyjnych smaków, jak i osób poszukujących kulinarnych inspiracji mogą zostać spełnione.

W działalności firmy duże znaczenie przypisywane jest rzemieślniczym metodom przygotowywania wypieków. Codziennie wypiekane są chleby, bułki, ciasta i desery, które trafiają do klientów ceniących świeżość oraz sprawdzone receptury. Dzięki konsekwentnemu utrzymywaniu wysokich standardów jakości zaufanie klientów jest systematycznie budowane i umacniane.

Blog po raz pierwszy nawiązał współpracę z niniejszą marką. W paczce znalazło się:

• konfitura jeżyna keto
• konfitura żurawina 
• powidełko śliwka z czekoladą
• ekstrakt dżem mango
• kawa Brazylia Santos mielona

Zapraszam do zakupów!

Już wkrótce na blogu przepisy z wykorzystaniem powyższych produktów

Tortilla pszenno-orkiszową z mięsem wieprzowy, bukietem warzywnym, papryką czerwoną, kapustą kiszoną, kapustą pekińską, kukurydzą, fasolą i przyprawią fajita

Tortilla pszenno-orkiszowa z mięsem wieprzowym, bukietem warzywnym oraz aromatycznymi dodatkami to propozycja, która została przygotowana z myślą o połączeniu wyrazistego smaku i wygody podania. Danie to jest często wybierane jako szybki obiad lub sycąca przekąska, która może być łatwo dostosowana do indywidualnych preferencji.

Bazą potrawy została uczyniona tortilla pszenno-orkiszowa od Casa del Sur. Produkt ten wyróżnia się elastyczną strukturą oraz delikatnym smakiem, dzięki czemu doskonale sprawdza się jako podstawa do różnorodnych kompozycji. Zastosowanie mąki orkiszowej nadaje jej nieco bardziej wyrazistego charakteru w porównaniu do klasycznych tortilli.

Głównym składnikiem nadzienia zostało mięso wieprzowe, które zostało odpowiednio doprawione i podsmażone, aby uzyskać soczystą konsystencję oraz intensywny smak. W celu podkreślenia aromatu wykorzystana została przyprawa fajita od Casa del Sur, która nadaje potrawie lekko pikantny i charakterystyczny, meksykański akcent.

Istotnym elementem kompozycji został bukiet warzywny, który wprowadza świeżość i różnorodność tekstur. Wśród dodatków znalazły się papryka czerwona, kapusta kiszona, kapusta pekińska, kukurydza oraz fasola. Każdy z tych składników został dobrany w taki sposób, aby uzupełniać smak mięsa oraz tworzyć zbalansowaną całość.

Kapusta kiszona została wykorzystana jako element przełamujący smak potrawy dzięki swojej kwasowości, natomiast kapusta pekińska wnosi lekkość i chrupkość. Kukurydza i fasola dodają delikatnej słodyczy oraz sprawiają, że danie staje się bardziej sycące.

Całość została zawinięta w tortillę, co pozwala na wygodne podanie oraz spożywanie bez konieczności używania sztućców. Dzięki temu danie to sprawdza się zarówno w domu, jak i w formie posiłku na wynos.

Tortilla pszenno-orkiszowa z mięsem wieprzowym, warzywami oraz przyprawą fajita od Casa del Sur to przykład dania, w którym prostota składników została połączona z wyrazistym smakiem. Efektem jest sycąca i aromatyczna propozycja, która może być przygotowana w krótkim czasie, zachowując przy tym atrakcyjny charakter kulinarny.

Składniki:

2 porcje

• 2 placki tortilli pszenno-orkiszowej
• 250 g mięsa wieprzowego na gulasz
• 225 g mrożonej mieszanki bukietu warzywnego
• 100 g papryki czerwonej
• 100 g kapusty kiszonej
• 100 g kapusty pekińskiej
• 120 g kukurydzy konserwowej
• 120 g fasoli czerwonej konserwowej
• 10 ml oleju do smażenia
• przyprawy: fajita, sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Mięso wieprzowe pokroić na mniejsze kawałki, a następnie doprawić solą, pieprzem oraz przyprawą fajita. Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć mięso do momentu uzyskania złocistego koloru. Do podsmażonego mięsa dodać mrożoną mieszankę bukietu warzywnego i całość smażyć, aż warzywa zmiękną i nadmiar wody odparuje. W międzyczasie paprykę czerwoną pokroić w paski, a kapustę pekińską drobno poszatkować. Do farszu dodać kukurydzę oraz fasolę (wcześniej odsączone), a następnie dokładnie wymieszać wszystkie składniki. Doprawić według uznania, w razie potrzeby dodać więcej przyprawy fajita. Na osobnej patelni lub w piekarniku podgrzać placki tortilli, aby stały się bardziej elastyczne. Na każdej tortilli ułożyć porcję przygotowanego farszu, dodać kapustę kiszoną oraz świeżą kapustę pekińską. Całość zawinąć w tortillę, formując zwartą rolkę. Podawać od razu po przygotowaniu, najlepiej na ciepło.

Smacznego!

INSPIRACJE #579

photo © Pinterest

Ciasto kakaowe z bananem, śliwką i nasionami chia

Ciasto kakaowe z bananem, śliwką i nasionami chia to propozycja, w której klasyczna słodycz zostaje wzbogacona owocową świeżością i delikatną nutą kakao. Dzięki odpowiednio dobranym składnikom uzyskiwana jest wilgotna, miękka struktura oraz głęboki, naturalny smak.

Do przygotowania wypieku wykorzystywana jest wysokiej jakości mąka luksusowa od Młyny Szczepanki, która zapewnia odpowiednią puszystość i lekkość ciasta. W połączeniu z kakao tworzone jest aromatyczne, ciemne ciasto, stanowiące bazę dla pozostałych dodatków.

Składniki:

• 2 jaja
• 50 g erytrytolu
• 100 g banana bez skórki
• 100 g mąki pszennej luksusowej typ 550
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 20 g kakao
• 10 g nasion chia
• 50 g śliwki
• aromat

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać rozgniecionego banana, mąkę, proszek do pieczenia, kakao, nasiona chia i aromat. Całość dokładnie wymieszać. Masę przelać do natłuszczonej formy. Na wierzch posypać umytą, usuniętą z pestki i pokrojoną w drobną kostkę śliwkę. Piec przez 35 minut w 180 stopniach.

Smacznego! 

Sałatka z gruszką, śliwką, czerwoną cebulą, rzodkiewką, serem camembert i olejem pomidor-czosnek-bazylia

Sałatka z gruszką, śliwką, czerwoną cebulą, rzodkiewką, serem camembert i olejem pomidor-czosnek-bazylia

Olej Kujawski z ziołami to prosty sposób na lepszy smak w kuchni: aromatyczne zioła w jednej butelce, idealny do smażenia, sałatek i marynat, oszczędność czasu – bez mieszania przypraw.

Olej Kujawski z ziołami to must-have na grilla: idealny do aromatycznych marynat do mięs, świetny jako dressing do świeżych sałatek, sprawdzi się też do smażenia i pieczenia.

Olej Kujawski z ziołami to połączenie oleju z pierwszego tłoczenia z naturalnymi, aromatycznymi dodatkami, które świetnie podkreślają smak potraw i mogą zastąpić klasyczne przyprawy.

Sprawdzi się w każdej kuchni – do smażenia, pieczenia, sałatek i marynat.

Dostępny aż w 8 wariantach smakowych, więc łatwo dopasować go do swoich ulubionych dań.

Składniki:

• 30 g sera camembert
• 100 g gruszki
• 80 g śliwki
• 50 g cebuli czerwonej
• 50 g rzodkiewki
• 35 g mixu sałat
• przyprawy: sól, pieprz
• 10 ml oleju Kujawski pomidor-czosnek-bazylia

Sposób przygotowania:

Ser camembert pokroić w plastry. Gruszkę umyć i pokroić w cienkie plastry. Śliwkę umyć, usunąć pestkę i pokroić w plastry. Rzodkiewkę umyć, oczyścić i pokroić w cienkie plasterki. Do miski wrzucić mix sałat, pozostałe wcześniej składniki, sól, pieprz i olej. Całość dokładnie wymieszać.

Smacznego!

materiał sponsorowany @kujawski_pl #kujawski_z_ziołami #gotuj_z_kujawskim #z_Kujawskim_smakuje_lepiej #teamKujawski olejkujawski kujawski reklama

Babeczka o smaku karmelowym z orzeszkami ziemnymi i nasionami słonecznika z air frayera

Babeczka o smaku karmelowym z air fryera to propozycja, która idealnie wpisuje się w trend szybkiego i wygodnego pieczenia w domowych warunkach. Dzięki wykorzystaniu nowoczesnych urządzeń kuchennych oraz gotowych rozwiązań, przygotowanie deseru zostało maksymalnie uproszczone, bez rezygnowania ze smaku i jakości.

Podstawą wypieku jest mieszanka na babeczkę od Prozis, która została opracowana z myślą o łatwości użycia oraz powtarzalnym efekcie. Dzięki niej proces przygotowania ciasta zostaje skrócony do minimum, a proporcje składników są już odpowiednio zbilansowane. Wystarczy dodać kilka podstawowych składników, aby uzyskać jednolitą masę o karmelowym aromacie.

Air fryer, jako urządzenie wykorzystujące gorące powietrze, pozwala na równomierne wypieczenie babeczki bez konieczności używania dużej ilości tłuszczu. Dzięki temu deser jest nie tylko prosty w przygotowaniu, ale również lżejszy niż tradycyjne wypieki przygotowywane w piekarniku. Proces pieczenia jest szybki, a efekt końcowy zaskakuje puszystością i delikatną strukturą.

Karmelowy smak babeczki został uzyskany dzięki odpowiednio dobranej kompozycji składników zawartych w mieszance. Subtelna słodycz oraz lekko maślany aromat sprawiają, że deser ten może być serwowany zarówno samodzielnie, jak i w towarzystwie dodatków, takich jak jogurt naturalny, owoce czy polewa.

Warto podkreślić, że przygotowanie babeczki w air fryerze nie wymaga zaawansowanych umiejętności kulinarnych. Cały proces został zaprojektowany tak, aby mógł być wykonany szybko i bez komplikacji, co czyni go idealnym rozwiązaniem dla osób ceniących wygodę i oszczędność czasu.

Babeczka o smaku karmelowym z air fryera z wykorzystaniem mieszanki od Prozis to przykład nowoczesnego podejścia do domowych wypieków. Połączenie gotowego produktu z innowacyjną metodą pieczenia sprawia, że nawet w krótkim czasie może zostać przygotowany smaczny i efektowny deser.

Składniki:

• 80 g Zero Mug Cake - Caramel + 45 ml wody
• 10 g orzeszków ziemnych
• 10 g nasion słonecznika

Sposób przygotowania:

Do miseczki wsypać mieszankę na babeczkę, dodać orzeszki ziemne, nasiona słonecznika i wodę. Całość dokładnie wymieszać. Masę przelać do formy do pieczenia. Smażyć w air frayerze przez 30 minut w funkcji ciasto.

Smacznego!