Ciasto bananowe z jabłkiem z air fray'era

Puszyste ciasto bananowe z jabłkiem może zostać przygotowane nie tylko w tradycyjnym piekarniku. Coraz częściej do domowych wypieków wykorzystywany jest air fryer, dzięki któremu ciasto może zostać upieczone szybko i bez konieczności nagrzewania dużego piekarnika.

Do przygotowania tego prostego wypieku została wykorzystana mąka tortowa typ 450 produkowana przez Podlaskie Zakłady Zbożowe w Białymstoku. Dzięki swojej delikatnej strukturze jest ona chętnie wykorzystywana do przygotowywania ciast i innych domowych wypieków.

Składniki:

• 2 jaja
• 20 g erytrytolu
• 100 g banana bez skórki
• 30 g mąki pszennej tortowej typ 450
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 150 g obranego jabłka
• aromat
• cynamon

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać rozgniecionego banana, mąkę, proszek do pieczenia, aromat i proszek - dokładnie wymieszać. Następnie dodać pokrojone w kostkę jabłko - wymieszać. Masę przelać do natłuszczonej formy. Smażyć w air fray'erze w funkcji ciasto przez 30 minut.

Smacznego!

Ciasto jabłkowo-gruszkowe na herbatnikach

Delikatne, kremowe i pełne owocowego smaku – takie właśnie może zostać przygotowane ciasto jabłkowo-gruszkowe na herbatnikach. Jest to deser, w którym klasyczne herbatniki zostają połączone z aromatycznymi jabłkami, soczystymi gruszkami od Urwał Nać. Dzięki temu całość jest lekka, przyjemnie kremowa i doskonale sprawdza się jako dodatek do popołudniowej kawy lub herbaty.

Dużą zaletą tego ciasta jest prostota przygotowania. Nie jest wymagane długie wyrabianie ciasta ani rozgrzewanie piekarnika. Poszczególne warstwy zostają ułożone w formie, a następnie deser zostaje schłodzony w lodówce. Dzięki temu przygotowanie może zostać wykonane nawet wtedy, gdy na pieczenie nie ma zbyt wiele czasu.

Składniki:

• 65 g herbatników
• 180 g jabłka
• 350 g gruszki
• 20 g mąki ziemniaczanej
• 20 g miodu naturlanego
• cynamon
• 50 ml wody

Sposób przygotowania:

Umyć jabłko i gruszki, obrać je ze skórki oraz usunąć gniazda nasienne.Owoce zetrzeć na tartce o grubych oczkach i przełożyć do garnka. Dodać miód naturalny oraz cynamon, a następnie dokładnie wymieszać. Podlać owoce wodą i podgrzewać na niewielkim ogniu, aż zaczną mięknąć. Rozrobić mąkę ziemniaczaną w niewielkiej ilości zimnej wody, dokładnie wymieszać, aby nie powstały grudki. Dodać rozrobioną mąkę ziemniaczaną do podgrzewanych owoców i energicznie wymieszać. Gotować całość przez kilka minut, do momentu zgęstnienia masy owocowej. Odstawić masę owocową do przestudzenia. Wyłożyć dno formy warstwą herbatników. Rozprowadzić na herbatnikach część przygotowanej masy jabłkowo-gruszkowej. Ułożyć kolejną warstwę herbatników, a następnie ponownie wyłożyć masę owocową. Powtarzać układanie warstw do momentu wykorzystania wszystkich składników, kończąc warstwą owocową. Odstawić ciasto do całkowitego wystudzenia, a następnie wstawić do lodówki na kilka godzin. Schłodzone ciasto pokroić na porcje i podawać.

Smacznego!

Racuchy z Jabłkami od PanShaky

Racuchy z Jabłkami od PanShaky to propozycja, w której tradycyjny smak domowego deseru został odtworzony w nowoczesnej formie. Puszysta struktura racuchów została połączona z wyraźną nutą jabłek, dzięki czemu klasyczna receptura została przedstawiona w lekkiej i apetycznej odsłonie.

W procesie przygotowania szczególna uwaga została poświęcona jakości składników oraz zachowaniu naturalnego charakteru dania. Słodycz jabłek została harmonijnie zestawiona z delikatnym ciastem, co pozwoliło na uzyskanie smaku kojarzonego z domową kuchnią.

Racuchy z Jabłkami od PanShaky mogą być serwowane jako słodkie śniadanie, deser lub przekąska w ciągu dnia. Jest to propozycja, w której klasyka została zachowana, a jednocześnie zaprezentowana w wygodnej, gotowej do spożycia formie.

Składniki:

• 280 g gotowej mieszanki racuchów z jabłkami
• 440 ml mleka 2 %
• 20 ml oleju rzepakowego do smażenia

Sposób przygotowania:

Przed otworzeniem butelkę dokładnie wstrząsnąć. Następnie nalać odpowiednia ilość mleka - wytrząsać butelkę przez 1 minutę. Następnie masę odstawić na 3 minuty. Racuchy smażyć na bardzo dobrze rozgrzanej patelni z olejem. Podawać z swoimi ulubionymi dodatkami.

Smacznego! 

Jabłkowo-bananowe placuszki z recomed latte macchiato i maką gryczaną

Połączenie słodyczy dojrzałego banana, soczystych jabłek i aromatycznej nuty latte macchiato tworzy deser, który spokojnie można zjeść bez wyrzutów sumienia. A mąka gryczana nadaje całości nie tylko ciekawego, lekko orzechowego charakteru, ale też sprawia, że placuszki są sycące i pełnowartościowe. Idealnie sprawdzają się na śniadanie, podwieczorek, po treningu albo jako szybki zdrowy deser.

Dodatek Recomed Latte Macchiato nadaje placuszkom kremowej konsystencji, lekko kawowego aromatu i wzbogaca je o białko, dzięki czemu są świetną opcją dla osób dbających o dietę lub szukających czegoś odżywczego, ale nadal pysznego. To jeden z tych przepisów, które udają się zawsze – niezależnie od tego, czy masz w kuchni wieloletnie doświadczenie, czy dopiero zaczynasz przygodę z gotowaniem.

Składniki:

• 2 jaja
• 5 g erytrytolu
• 65 g recomed latte macchiato
• 50 g mąki gryczanej
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 200 g jabłka
• 100 g banana bez skórki
• aromat
• 10 ml oleju rzepakowego do smażenia 

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać recomed, mąkę gryczaną, proszek do pieczenia i aromat - wymieszać. Następnie dodać rozgniecionego banana, starte na grubych oczkach jabłko - ponownie wymieszać. Placuszki smażyć na bardzo rozgrzanej patelni. Podawać z swoimi ulubionymi dodatkami.

Smacznego! 

Proteinowe musli czekoladowe z kremem orzechowym, orzeszkami ziemnymi, nasionami słonecznika, jabłkiem i skyrem jagodowym

Proste, szybkie i pełnowartościowe śniadanie. W roli głównej proteinowe musli czekoladowe i krem orzechowy od Prozis!

Składniki:

• 40 g proteinowego musli czekoladowego
• 20 g kremu orzechowego
• 10 g orzeszków ziemnych
• 10 g nasion słonecznika
• 180 g jabłka
• 150 g skyru jagodowego

Sposób przygotowania:

Do miseczki wsypać proteinowe musli czekoladowe. Dodać krem orzechowy, orzeszki ziemne, nasiona słonecznika. Wrzucić pokrojone w drobną kostkę jabłko. Na koniec dodać skyr jagodowy - całość dokładnie wymieszać. 

Smacznego! 

Mozzarella z jabłkiem, śliwką, porem, papryką, bukietem warzywnym i bułeczkami bao

Idealne na jeden kęs bułeczki boa od Buchcik pomieszane ze smakiem słodko-słonym! Coś innego, ale pysznego!

Składniki:

• 125 g mozzarelli light
• 100 g jabłka
• 50 g śliwki bez pestki
• 50 g pora
• 100 g papryki czerwonej
• 225 g bukietu warzywnego mrożonego
• przyprawy: vegeta, czosnek granulowany, bazylia suszona
• 10 ml oleju rzepakowego do smażenia
• 10 g masła 82%
• 360 g bułeczek bao

Sposób przygotowania:

Jabłko, śliwkę, por i paprykę dokładnie umyć. Jabłko pokroić w drobną kostkę. Śliwkę pokroić w kostkę. Pora pokroić w plastry. Z papryki usunąć gniazda nasienne i pokroić w kostkę. Na patelnię wrzucić mrożone warzywa, przyprawy i dodać olej. po chwili wrzucić jabłko, śliwkę, pora oraz paprykę. Całość smażyć ok. 10-12 minut. Pod koniec smażenia dodać pokrojoną w kostkę mozzarellę oraz masło. Gotowe danie podawać z wcześniej przygotowanymi według instrukcji bułeczkami bao.

Smacznego! 

Szarlotka kokosowa z orzechami nerkowca w miodzie

Inna szarlotka, niż wszystkie! Z dodatkiem mąki kokosowej i orzechów nerkowca w miodzie od Pasieka Kornatka!

Składniki:

Ciasto

• 2 jaja
• 20 g erytrytolu
• 50 g mąki pszennej pełnoziarnistej
• 50 g mąki kokosowej
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 10 g oleju kokosowego

Nadzienie

• 200 g jabłek
• 10 g erytrytolu
• 100 ml wody
• cynamon

Wierzch

• 100 g orzechów nerkowca w miodzie
• 20 g masła

Sposób przygotowania:

Ciasto

Do miski wbić jaja, dodać erytrytol - całość dokładnie wymieszać do rozpuszczenia erytrytolu. Dodać oba rodzaje mąk, proszek do pieczenia i olej kokosowy. Całość dokładnie zagnieść. 

Nadzienie

Jabłka umyć i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Jabłka wrzucić do garnka. Dodać erytrytol, cynamon i wodę. Całość prażyć ok. 8-10 minut. 

Ciasto podzielić na dwie części. Do natłuszczonej formy przełożyć jedną część ciasta. Nałożyć prażone jabłka, a następnie drugą połowę ciasta. Całość piec przez 35 minut w 180 stopniach.

Po ostudzeniu do garnka włożyć orzechy nerkowca w miodzie i masło. Całość smażyć do rozpuszczenia masła. Lekko ostudzić i polać wierzch szarlotki. Odstawić do zastygnięcia.

Smacznego!  

Jaglana szarlotka z bananem

Inna niż tradycyjna biszkoptowa szarlotka z bananem, z mąką jaglaną i dodatkiem cynamonu, a to wszystko od Kuchnia Zdrowia!

Składniki:

Ciasto

• 2 jaja
• 30 g erytrytolu
• 50 g mąki jaglanej
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 100 g banana bez skórki
• aromat
• 1 laska cynamonu

Nadzienie

• 300 g jabłek (obranych)
• 50 ml wody
• 10 g erytrytolu 
• cynamon

Sposób przygotowania:

Ciasto

Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać rozgniecionego banana, mąkę, proszek do pieczenia i aromat. Całość dokładnie wymieszać. Pół masy przelać do natłuszczonej formy. Piec przez 15 minut w 180 stopniach. Między czasie przygotować nadzienie

Nadzienie

Obrane jabłka zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Przełożyć do garnka, dodać wodę, erytrytol i cynamon. Prażyć przez 10 minut.

Po upływie czasu wyjąć ciasto. Nałożyć uprażone jabłka, Na nadzienie przelać drugą cześć masy. Na wierzch położyć laskę cynamonu. Piec przez kolejne 15-20 minut w 180 stopniach.

Smacznego! 

Szarlotka ze śliwką na kruchym spodzie

Super szybka szarlotka ze śliwką na kruchym spodzie od Henglein!

Składniki:

• 200 g gotowego spodu do ciasta kruchego
• 150 g obranego jabłka
• 100 g śliwki bez pestki
• 100 ml wody
• 20 g erytrytolu

Sposób przygotowania:

Jabłko i śliwkę dokładnie umyć. Jabłko obrać i pokroić w kostkę. Śliwkę pokroić i kostkę. Do garnka wrzucić owoce, dodać erytrytol i zalać wodą. Dusić 15-20 minut. Międzyczasie z gotowego płatku wyciąć kształt na wybraną formę. Przełożyć na blaszkę. Prażone owoce nałożyć na spód. Piec przez 20 minut w 180 stopniach.

Smacznego! 

Mazurek z konfiturą pomarańczowo-jabłkową

Błyskawiczny mazurek w 30 minut, a to za sprawą wykorzystanego gotowego spodu do mazurka od Henglein. Dodatek konfitury z pomarańczy i jabłka to istne niebo!

Składniki:

Konfitura

• 350 g pomarańczy bez skórki
• 150 g jabłka (obranego)
• 50 ml wody
• 20 g miodu naturalnego

Spód

• 250 g spodu do mazurka
• posypka do dekoracji

Sposób przygotowania:

Konfitura

Pomarańcza obrać, usunąć białe błony i pokroić w kostkę. Jabłko umyć, obrać i pokroić w kostkę. Owoce wrzucić do garnka i zalać wodą, gotować ok. 15 minut. Na koniec dodać miód. Ostudzoną konfiturę zblendować na gęsty krem.

Spód

Spód do mazurka wyjąć z opakowania, podzielić na mniejsze porcje i resztkami ciasta udekorować brzegi. Na blachę wyłożyć papier do pieczenia, a na to nałożyć spody. Piec przez 15-20 minut w 180 stopniach.

Na gotowy spód nałożyć konfiturę i posypać kolorową posypką.

Smacznego! 

Kieszonki z ciasta francuskiego z nadzieniem jabłkowo-bananowym

Idealny pomysł na wykorzystanie ciasta francuskiego od Henglein! Nadzienie stanowi jabłuszko i banan! Mmm... Pycha!

Składniki:

Ciasto

• 375 g ciasta francuskiego

Nadzienie

• 180 g jabłka bez nasion
• 100 g banana bez skórki
• 100 ml wody
• 10 g erytrytolu

Sposób przygotowania:

Ciasto - kieszonki

Ciasto podzielić na 12 kwadratów. Między czasie przygotować nadzienie

Nadzienie

Jabłko dokładnie umyć, usunąć nasienie i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Wrzucić do garnka. Dodać rozgniecionego banana. Dodać wodę i erytrytol. prażyć do całkowitego wchłonięcia wody.

Gotowe nadzienie nałożyć na ciasto francuskie. Zawinąć w koperty. Piec przez 15 minut w 180 stopniach.

Smacznego!

Ciasto marchewkowe z bananem, jabłkiem i orzechami włoskimi

Idealne ciasto na jesienne dni. Marchewka, banan, jabłko, orzechy i nuta cynamonu! Mmm... Ku lepszemu zdrowiu do ciasta zostały wykorzystane jaja pastwiskowe od Szalony Pasterz.

Składniki:

• 2 jaja
• 50 g erytrytolu
• 10 ml oleju rzepakowego
• 100 g banana bez skórki
• 100 g jabłka
• 100 g obranej marchewki
• 50 g mąki ryżowej
• 20 g orzechów włoskich
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• aromat

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać olej, rozgniecionego banana, mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i aromat. Całość dokładnie wymieszać. Do masy dodać starte na grubych oczkach jabłko oraz marchewkę. Kolejno dodać posiekane orzechy - całość wymieszać. Masę przelać do natłuszczonej formy. Piec przez 35 minut w 180 stopniach.

Smacznego!

Ciasto ryżowe z bananem, jabłkiem, śliwką i figą wzbogacone w kwasy Omega-3

Idealne ciasto na niedzielne przedpołudnie. Moc owoców sprawią, że deser jest aksamitnie słodki! Warto sięgnąć po kwasy Omega-3 pochodzące z alg morskich od Norsan.

Składniki:

• 2 jaja
• 50 g erytrytolu
• 10 ml oleju rzepakowego
• 50 g mąki ryżowej
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia 
• 100 g banana bez skórki
• 150 obranego jabłka
• 50 g świeżej śliwki
• 30 g świeżej figi
• 5 ml kwasów Omega-3 z alg morskich 

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać olej, rozgniecionego banana, mąkę i proszek do pieczenia. Wymieszać. Następnie wrzucić pokrojone w kostkę jabłko i śliwkę - wymieszać. Masę przelać do natłuszczonej formy. Na wierzch ułożyć świeżą figę. Piec przez 40 minut w 180 stopniach. W czasie konsupmcji warto sięgnąć po kwasy Omega-3 z alg morskich.

Smacznego!

Szarlotka migdałowa

Sezon jesienno-zimowy jest idealnym momentem na przygotowywanie szarlotek! Ja przedstawiam w nieco innej wersji, a mianowicie szarlotka migdałowa z jabłkami prażonymi od Magiczne Słoiki!

Składniki:

Ciasto kruche

• 1 jajo
• 25 g erytrytolu
• 50 g masła 82 %
• 100 g mąki pszennej pełnoziarnistej
• 20 g mąki migdałowej
• szczypta proszku do pieczenia
• aromat migdałowy
• 20 g płatków migdałowych

Nadzienie

• 200 g jabłek prażonych

Sposób przygotowania:

Ciasto kruche

Do miski wsypać oba rodzaje mąk, proszek do pieczenia, aromat. Wbić jajo dodać zimne masło. Całość dokładnie zagnieść. Odstawić do lodówki na 15 - 20 minut. Po upływie czasu ciasto podzielić na dwie części. Jedną częścią wyłożyć spód, a następnie nałożyć prażone jabłka. Kolejno dłońmi podzielić ciasto na mniejsze porcję i pospać nadzienie. Na koniec posypać płatkami migdałowymi i lekko wklepać. Piec przez 45 minut w 180 stopniach.

Smacznego!

Jogurtownik z prażonymi jabłkami

Zapach cynamonu roznoszący się po całym mieszkaniu w sezonie jesienno-zimowym? Coś pięknego! Należy przygotować lekkie ciasto z wykorzystaniem jogurtu, jabłek i mnóstwa cynamonu!

Składniki:

• 2 jaja
• 50 g erytrytolu
• 40 g budyniu śmietankowego
• 400 g jogurtu greckiego naturalnego
• 200 g obranych jabłek
• 50 ml wody
• cynamon
• 10 g płatków owsianych

Sposób przygotowania:

Obrane jabłka pokroić w drobną kostkę. Wrzucić do garnka, dodać cynamon i zalać wodą. Prażyć do całkowitego wchłonięcia wody - ostudzić.

Do miski wbić jaja, dodać erytrytol. Utrzeć na puszystą masę. Dodać budyń - wymieszać. Dodać prażone jabłka oraz jogurt grecki - całość dokładnie wymieszać. Masę przelać do natłuszczonej formy. Wierzch posypać płatkami owsianymi. Piec przez jedną godzinę w 160 stopniach.

Smacznego! 

Orkiszowe ciasto bananowo-jabłkowe

Najprostsze i najszybsze ciasto z wykorzystaniem banana oraz jabłka! Polecam do niedzielnej kawki!

Składniki:

• 2 jaja
• 10 ml oleju rzepakowego
• 50 g erytrytolu
• 100 g banana bez skórki
• 50 g mąki orkiszowej
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 150 g jabłka

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z erytrytolem i olejem na puszystą masę. Dodać rozgniecionego banana, mąkę oraz proszek do pieczenia. Całość dokładnie wymieszać. Na koniec dodać pokrojone w kostkę jabłko - wymieszać. Masę przelać do natłuszczonej formy. Piec przez 45 minut w 180 stopniach.

Smacznego! 

Orkiszowa tarta z jabłkami, śliwkami i bananem

Banalnie szybka tarta z dodatkiem jabłkiem, śliwkami i bananem! Mniam!

Składniki:

Tarta

• 1 jajo
• 50 ml oleju kokosowego
• 25 g erytrytolu
• 150 g mąki orkiszowej
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia

Nadzienie

• 250 g obranych jabłek
• 100 g śliwek bez pestek
• 100 g banana bez skórki
• 20 g mąki ziemniaczanej
• 20 g erytrytolu
• odrobina wody
• 10 g płatków migdałowych

Sposób przygotowania:

Tarta

Do miski wbić jajo, wsypać mąkę, proszek do pieczenia i erytrytol. Dodać olej kokosowy - całość wymieszać. Włożyć do lodówki na 30 minut.

Nadzienie

Jabłka pokroić w drobną kostkę. Śliwki pokroić w kostkę. Banana rozgnieść widelcem. Całość wrzucić do garnka, dodać odrobinę wody i erytrytol. Prażyć do uzyskania musu. Na koniec dodać mąkę ziemniaczaną - dokładnie wymieszać.

Z lodówki wyjąć ciasto. Wyłożyć do formy. Na wierzch nanieść nadzienie. Posypać płatkami migdałowymi. Piec przez 45 minut w 180 stopniach.

Smacznego! 

Ciasto orkiszowe z jabłkiem i gruszką

Nie ma to jak własne owoce z ogrodu! Wiadomo co się je! W moim ogrodzie nie może zabraknąć jabłek oraz gruszek! Idealnie spisują się na ciasto!

Składniki:

• 2 jaja
• 50 g erytrytolu
• 10 ml oleju rzepakowego
• 50 g mąki orkiszowej
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• aromat
• 100 g obranego jabłka
• 100 g obranej gruszki

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Następnie dodać olej, mąkę oraz proszek do pieczenia. Całość dokładnie wymieszać. Na koniec wrzucić pokrojone w kostkę jabłko i gruszkę, Wymieszać za pomocą łyżki. Masę przelać do natłuszczonej formy. Piec przez 40-45 minut w 180 stopniach.

Smacznego! 

Bezglutenowe ciasto bananowe z jabłkiem i nektarynką

Sezonowe owoce to złoto, zwłaszcza w słodkich wypiekach! Idealnie nadają się jabłka oraz nektarynka! Pychotka! 

Składniki:

• 2 jaja
• 50 g erytrytolu
• 20 ml oleju rzepakowego
• 100 g banana bez skórki
• 50 g mąki ryżowej
• 50 g mąki z ciecierzycy
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• aromat
• 100 g jabłka
• 100 g nektarynki

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać olej oraz rozgniecionego banana, wymieszać. Następnie dodać oba rodzaje mąk, proszek do pieczenia i aromat. Ponownie wymieszać. Masę przelać do natłuszczonej formy. Na wierzch ułożyć umyte i pokrojone w grubsze plastry jabłko oraz nektarynkę. Piec przez 40-45 minut w 180 stopniach.

Smacznego! 

Tarta z musem jabłkowo-bananowym

Jabłko i banan tworzą doskonały duet! Jako mus w tarcie to poezja!

Składniki:

Tarta

• 2 jaja
• 50g erytrytolu
• 100g oleju kokosowego
• 200g mąki orkiszowej
• 50g mąki pszennej pełnoziarnistej T1850
• szczypta proszku do pieczenia

Mus

• 160g obranego i pokrojonego jabłka
• 120g banana bez skórki
• 10g erytrytolu
• 50ml wody

Sposób przygotowania:

Tarta

Do miski wsypać mąkę, dodać zimny olej kokosowy, oba rodzaje mąk oraz proszek do pieczenia. Całość szybko zagnieść i schować do zamrażalnika na ok. 20 minut.

Mus

Między czasie kiedy spód do tarty się chłodzi, należy przygotować mus. Do garnka wrzucić pokrojone jabłko i rozgniecionego banana. Dodać erytrytol oraz wodę. Całość prażyć do uzyskania gęstego musu.

Po upływie czasu z zamrażalnika wyjąć spód do tarty. Przełożyć go do natłuszczonej formy i dokładnie rozprowadzić. Na powierzchnię wyłożyć mus. Piec przez 40-45 minut w 180 stopniach.

Smacznego!