Omlet biszkoptowy z twarożkiem i owocami

Wysokobiałkowe posiłki to idealna opcja dla osób, którzy uprawiają sport, ale nie tylko! Wiadomo, białko jest źródłem protein - funkcja budulcowa i energetyczna. Polecam przygotować omlet z wykorzystaniem białek jaja od Farma Białka! Dodatek twarogu, skyra i owoców to istne niebo!

Składniki:

Omlet

• 200 ml białek jaj
• 10 g erytrytolu 

Nadzienie 

• 125 g twarogu chudego
• 150 g skyra naturalnego
• 150 g gruszki
• 65 g śliwek (bez pestek)
• 50 g malin
• 10 g erytrytolu 

Sposób przygotowania:

Omlet

Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę, następnie dodać erytrytol. Smażyć na rozgrzanej patelni z olejem.

Nadzienie

Twaróg, skyr i erytrytol wymieszać. Dodać pokrojoną gruszkę śliwkę oraz całe maliny.

Smacznego!

Omlet jajeczny z papryką czerwoną, pomidorkami i chlebem czyste ziarno i kiełkami żyta

Omlety można przygotować na wiele sposobów, a zastosowanie do niego dodatków to istne szaleństwo! Doskonale komponuje się z papryką czerwoną, pomidorkami i chlebem czyste ziarno i kiełkami żyta.

Sposób przygotowania:

• 2 jaja
• sól i pieprz
• zioła prowansalskie 
• 100g papryki czerwonej
• 50g pomidorków koktajlowych
• 5g oleju rzepakowego do smażenia
• 2 kromki chleba czyste ziarno z kiełkami żyta 

Sposób przygotowania:

Jaja rozbełtać w misce z przyprawami. Masę wlać na bardzo dobrze rozgrzaną patelnie z olejem. Na wierzch ułożyć pokrojone, umyte i oczyszczone warzywa. Smażyć pod przykryciem ok. 5 minut, a następnie zdjąć przykrywkę i smażyć jeszcze 1-2 minuty. Gotowego omleta podać z chlebek czyste ziarno.

Smacznego! 

Kiełbaski wiedeńskie z omletem jajecznym

Doskonała propozycja na pożywne śniadanie, ale nie tylko! Kiełbaski wiedeńskie są super hitem! Posiadają doskonały skład, co wiąże się to z super smakiem! Dodatek omleta jajecznego sprawia, że niniejsze kiełbaski to niebo w gębie! 

Składniki:

• 2 szt kiełbasek wiedeńskich
• 2 jaja
• przyprawy: oregano, jarzynka bez soli
• 5ml oleju rzepakowego do smażenia

Sposób przygotowania:

Kiełbaski wiedeńskie wrzucić do wrzącej wody, gotować ok. 5 minut. Jaja roztrzepać w misce i dodać przyprawy. Na rozgrzaną patelnię wlać masę jajeczną. Smażyć pod przykryciem, aż do ścięcia jaj. Następnie przerzucić na drugą stronę i ponownie smażyć kilka sekund. Posiłek podać ze świeżymi warzywami.

Smacznego! 

Omlet piernikowy z masłem orzechowym i gruszką

Święta tuż, tuż. U mnie w mieszkaniu pachnie przyprawą do piernika. Szczerze nie przepadam za świętami, ale potrawy świąteczne są pyszne! Uwielbiam ciasta z bakalii, pierniki. Mam idealną propozycję wielbicieli piernika! Co prawda nie jest to ciasto, ale smakowity omlet, który może przybliżyć święta!

Składniki:

• 2 jaja
• 5 tabletek słodziku
• 3 łyżki mąki pszennej pełnoziarnistej
• szczypta proszku do pieczenia
• przyprawa do piernika
• gruszka
• 1 łyżka masła orzechowego

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć ze słodzikiem na puszystą masę. Dodać mąkę, proszek do pieczenia i przyprawę do piernika. Dokładnie wymieszać. Gruszkę umyć, obrać i pokroić w kostkę, Dodać do masy i wymieszać. Smażyć na rozgrzanej patelni z olejem. Po usmażeniu omlet posmarować masłem orzechowym. 

Smacznego!

Omlet z płatkami orkiszowymi, masłem orzechowym i dżem truskawkowym

Omlety są jednym z moich ulubionych posiłków! Można je przygotowywać na wiele sposobów z różnymi dodatkami. Idealny dla zabieganych!

Składniki:

• 2 jaja
• 10 tabletek słodziku
• 3 łyżki płatków orkiszowych
• szczypta proszku do pieczenia
• cynamon
• aromat
• masło orzechowe
• dżem truskawkowy

Sposób przygotowania:

Płatki orkiszowe zalewamy wrzącą wodą i odstawiamy na ok. 5 minut do napęcznienia. Między czasie ucieramy jaja z słodzikiem na puszystą masę. Następnie dodajemy proszek do pieczenia, cynamon, aromat i napęczniałe płatki. Delikatnie miksujemy. Całość przelewamy na rozgrzaną patelnię z olejem. Smażymy z obu stron na lekki rumiany kolor. Podajemy z masłem orzechowym i dżemem truskawkowym.

Smacznego!

Mini omleciki orkiszowe z jabłkiem

Omlety jem codziennie, uwielbiam nim się delektować. Postanowiłam przygotować nie omlet, ale bardzo puszyste, klasyczne omleciki z jabłkiem. Idealne na śniadanie!

Składniki:

• 2 jajka
• 10 tabletek słodziku
• 3 łyżki maki orkiszowej
• szczypta proszku do pieczenia 
• cynamon
• aromat
• jabłko

Sposób przygotowania:

Jajka ucieramy z słodzikiem na puszystą masę. Następnie dodajemy proszek do pieczenia, mąkę, cynamon i aromat. Ponownie miksujemy. Na koniec dodajmy umyte, obrane i pokrojone w kostkę jabłko. Całość mieszamy. Smażymy na rozgrzanej patelni z olejem na złocisty kolor.

Smacznego!

Amarantusowy omlet z jabłkiem

Omlety przygotowuję na różnorodny sposób. Zawsze inaczej. Tym razem postanowiłam użyć mąki z amarantusa, a dodatkowo dodać soczyste jabłko. Pycha!

Składniki:

• 2 jajka
• 10 tabletek słodziku
• 3 łyżki mąki z amarantusa
• szczypta proszku do pieczenia
• cynamon
• aromat
• jabłko

Sposób przygotowania:

Jajka ucieramy z słodzikiem na puszystą masę. Następnie dodajemy aromat, proszek do pieczenia i mąkę. Wszystko dokładnie miksujemy. Na koniec dodajemy umyte, obrane i pokrojone w kostkę jabłko. Mieszamy łyżką. Smażymy na rozgrzanej patelni z olejem na z obu stron na złoty kolor.

Smacznego!

Omlet marchewkowy

Omlety jem codziennie, ale z specjalnymi dodatkami tj marchew rzadziej, gdyż zwyczajnie liczy się u mnie czas. Nadszedł ten moment i przygotowałam z marchewką, bardzo wilgotny, sycący i smaczny! Polecam!

Składniki:

• 2 jajka
• 10 tabletek słodziku
• szczypta proszku do pieczenia
• cynamon
• 3 łyżki mąki pszennej pełnoziarnistej
• 1 marchew

Sposób przygotowania:

Jajka z słodzikiem ucieramy na puszystą pianę. Następnie dodajemy proszek do pieczenia, cynamon i mąkę. Miksujemy ponownie. Na koniec dodajemy obraną, umytą i startą na grubych oczkach marchew. Całość mieszamy łyżką. Smażymy na rozgrzanej patelni z olejem z obu stron na złocisty kolor.

Smacznego!

Ciasto marchewkowo-bananowe

Marchew jest jednym z moich ulubionych warzyw. Bardzo chętnie dodają ją do zup, potrawek i słodkich wypieków! Marchew doskonale przyswaja się z tłuszczami, gdzie bardzo dobrze jest wchłaniana jest jako witaminy rozpuszczalne w tłuszczach (A,D,E,K). Bardzo zachęcam do upieczenia ciasta marchewkowego, które znika w kilka minut. Bynajmniej przez moją rodzinę, bo jak chciałam kolejny kawałek to już niestety go nie dostałam.

Składniki:

• 2 średnie obrane marchewki
• 1 banan
• 2 jajka
• 5 łyżek ksylitolu 
• 5 łyżek oleju
• 1 szklanka mąki owsianej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/4 szklanki wody

Sposób przygotowania:

Jajka ucieramy z ksylitolem na puszystą masę. Następnie dodajemy olej i rozgniecionego banana. Kolejno dodajmy mąkę i proszek do pieczenia. Na koniec dołączamy wodę i startą na grubych oczkach marchew i ponownie miksujemy. Mieszamy łyżką, aż do połączenia składników. Masę przelewamy do natłuszczonej keksówki. Pieczemy przez 45 minut w 180 stopniach.

Smacznego!

Omlet ryżowo-kokosowy

Bardzo lubię mąkę ryżową i kokosową. Mąka ryżowa jest bardzo delikatna, więc sprawia, że omlet jest jak biszkopt, a mąka kokosowa nadaje kokosowego i słodkiego smaku. Rewelacyjnie z sobą się komponują, a z sezonowymi owocami to już jest niebo w gębie!

Składniki:

• 2 łyżki mąki ryżowej
• 1 łyżka mąki kokosowej
• 2 jajka
• 10 tabletek słodziku
• szczypta proszku do pieczenia
• aromat śmietankowy

Sposób przygotowania:

Jajka ucieramy z słodzikiem na puszystą masę. Następnie dodajmy oba rodzaje mąk, proszek do pieczenia i aromat. Wszystko dokładnie mieszamy, jeśli masa będzie bardzo gęsta dolewamy odrobinę wody gazowanej. Omleta smażymy na rozgrzanej patelni z olejem. Podajemy z sezonowymi ulubionymi owocami.

Smacznego!

Jagodowe placuszki jaglano-ryżowe

Sezon na jagody się kończy, ale również można zastąpić je borówką amerykańską. Świetne zestawienie stanowią mąka jaglana i ryżowa. Mąka jaglana sprawia, że placuszki są bardzo puszyste, natomiast mąka ryżowa bardzo delikatne.

Składniki:

• 2 łyżki mąki jaglanej
• 2 łyżki mąki ryżowej
• 1 jajko
• 10 tabletek słodziku
• aromat waniliowy
• jagody

Sposób przygotowania:

Jajko ucieramy z słodzikiem na puszystą masę. Następnie dodajmy oba rodzaje mąk. Wszystko dokładnie miksujemy. Na koniec dodajmy umyte i osuszone jagody. Mieszamy ponownie za pomocą łyżki. Smażymy na rozgrzanej patelni z olejem, aż pojawią się z jednej strony bąbelki.

Smacznego!

Omlet ryżowy z truskawkami i syropem zero kalorii

W końcu rozpoczął się tegoroczny sezon na truskawki! Te owoce można umieszczać dosłownie w każdym daniu. Ja przygotowałam po raz kolejny omlet ryżowy, ale z dodatkiem syropem zero kalorii od Warszawski Koks.

Składniki:

• 3 łyżki mąki ryżowej
• 2 jajka
• 10 tabletek słodziku
• szczypta proszku do pieczenia
• aromat śmietankowy
• truskawki
• syrop orzechowo-karmelowy ZERO KALORII
• olej kokosowy do smażenia

Sposób przygotowania:

Jajka z słodzikiem ubijamy na puszystą masę. Następnie dodajemy mąkę, proszek do pieczenia i aromat śmietankowy. Wszystko dokładnie mieszamy. Masę przelewamy na rozgrzaną patelnię z olejem. Smażymy z obu stron do zarumienienia. Podajemy z truskawkami i syropem orzechowo-karmelowym

Smacznego!

Omlet ryżowy

Kilka wpisów temu opublikowałam przepis z placuszkami ryżowymi, ale tym razem przygotowałam omlet z tej mąki. W środku jest tak delikatny jak biszkopt. Dobrze dobrane dodatki sprawi, że będzie rozpływać się w ustach! :)

Składniki:

• 3 łyżki mąki ryżowej
• 2 jajka
• 15 tabletek słodziku
• szczypta proszku do pieczenia
• aromat cytrynowy
• ulubione dodatki
• olej kokosowy do smażenia

Sposób przygotowania:

Jajka z słodzikiem ubijamy na puszystą masę. Następnie dodajemy mąkę, proszek do pieczenia i aromat cytrynowy. Wszystko dokładnie mieszamy. Masę przelewamy na rozgrzaną patelnię z olejem. Smażymy z obu stron do zarumienienia. 

Smacznego!

Omlet a'la szarlotka

Dlaczego często przygotowuje omlety? Ponieważ szybko się je robi i za każdym razem można dodać zupełnie inne składniki. Tym razem omlet o smaku szarlotki, ja osobiście uwielbiam jabłka, więc mogę jeść takie cuda na każde pięć posiłków dziennie. :)

Składniki:

• 2 jajka
• 2 łyżki mąki żytniej pełnoziarnistej
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 czubata łyżeczka przyprawy do szarlotki
• dekoracja: jabłko

Sposób przygotowania:

Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę. Następnie dodajemy żółtka, mąkę, proszek do pieczenia i przyprawę do szarlotki. Wszystko dokładnie mieszamy. Gotową masę przelewamy na rozgrzaną patelnię z olejem. Smażymy z obu stron na złocisty kolor. Podajemy z jabłkiem.

Smacznego!

Omlet z odżywką, jogurtem i cynamonem

Nie będę się rozpisywać. Prosty i smaczny omlet, który przygotuje się w niecałe 15 minut bez jakikolwiek problemów. Dodatek jogurtu i cynamonu sprawia, że posiłek rozpływa się w ustach!

Składniki:

• 2 jajka
• 1 łyżka odżywki białkowej (dowolny smak)
• 1 łyżka mąki żytniej pełnoziarnistej 
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 

•  2 łyżki jogurtu naturalnego
• cynamon 

Sposób przygotowania:
Białka oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy z szczyptą soli na sztywną pianę. Następnie dodajemy sodę, odzywkę, mąkę i żółtka. Wszystko dokładnie miksujemy. Omlet smażymy na rozgrzanej patelni z olejem. Gotowego omleta przekładamy na talerz. Polewamy jogurtem i posypujemy cynamonem.

Smacznego!

Zielony omlet a'la Shrek

W kuchni też może być zabawnie i zdrowo! Ja również postanowiłam się zabawić i usmażyć zielonego omleta! Jak już jest gotowy i go przekroimy jest tak zielony, że od razu ma się ochotę na wiosnę. :)

Składniki:

• 2 jajka
• 2 białka (opcjonalnie)
• 1 łyżka cukru trzcinowego
• 1 łyżka młodego jęczmienia
• 2 łyżki mąki orkiszowej 
• szczypta proszku do pieczenia
• dżem lub powidła do posmarowania
• wiórki kokosowe do posypania 
• olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę. Następnie dodajemy żółtka i pozostałe składniki. Wszystko dokładnie miksujemy. Smażymy na rozgrzanej patelni z olejem, aż do zarumienia z obu stron. Podajemy z ulubionymi dodatkami.

Smacznego!

Wysokobiałkowy omlet owsiany

Kolejna odsłona mojego ulubionego omleta. Nie będę się rozpisywała, po prostu polecam go wykonać!

Składniki:

• 2 jajka
• 3 łyżki płatków owsianych błyskawicznych 
• 1 łyżeczka odżywki białkowej 
• szczypta proszku do pieczenia 
• aromat śmietankowy
• kaki
• jabłko 

Sposób przygotowania:

Żółtka oddzielamy od białek. Białka ze szczyptą soli ubijamy na sztywną pianę. Płatki owsiane zalewamy wrzącą wodą i czekamy, aż wchłoną wodę. Następnie do białek dodajemy żółtka, odżywkę białkową, płatki owsiane, proszek do pieczenia i aromat śmietankowy. Wszystko dokładnie miksujemy. Kolejno masę przelewamy na natłuszczoną i rozgrzaną patelnię. Smażymy na małym ogniu z obu stron, aż do zarumienienia. W moim przypadku omlet podałam z kaki i jabłkiem.

Smacznego!

Piernikowy omlet

Jesienna euforia jest już w powietrzu, ale również w naszych mieszkaniach. Święta bożego narodzenia zbliżają się coraz bliżej..., więc pora na świąteczne smaki i zapachy w kuchni. Idealna propozycja na śniadanie - omlet z przyprawą do piernika!

Składniki:

• 2 jajka
• 2 łyżki mąki żytniej pełnoziarnistej 
• 1 łyżeczka cukru trzcinowego 
• szczypta proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki przyprawy do piernika 
• olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Jajka ucieramy z cukrem na puszystą masę. Następnie dodajemy proszek do pieczenia, przyprawę do piernika i mąkę. Wszystko dokładnie mieszamy lub miksujemy. Gotowe ciasto wlewamy na rozgrzaną patelnię z olejem. Smażymy z obu stron na złocisty kolor. Omlet podajemy z swoimi ulubionymi dodatkami.

Smacznego!

Placek owsiany

Szczerze się przyznam, że zrobiłam go po raz pierwszy i smakował świetnie. Na próbę wykonałam z mniejszej ilości składników, ale na pewno go powtórzę. :)

Składniki:

• 1,5 łyżki płatków owsianych
• 1 jajko
• 1 łyżka cukru trzcinowego
• aromat śmietankowy 
• szczypta proszku do pieczenia
• nasiona dyni 

Sposób przygotowania:

Płatki zalewamy wrzącą wodą i czekamy, aż całkowicie wchłoną wodę. Następnie wbijamy jajko, dodajemy aromat, cukier, proszek do pieczenia. Na koniec dodajemy nasiona pestek. Wszystko dokładnie mieszamy. Smażymy na rozgrzanej patelni z obu stron, aż na złoty kolor. Podajemy ze swoimi ulubionymi dodatkami.

Smacznego!

Klasyczny omlet na wytrawnie

Kolejne dzieło klasyki, kiedy ma się pod dostatkiem jaj i nie wiadomo co można z nich zrobić. Idealny omlet na wakacyjne śniadanie.

Składniki:

• 3 jajka
• 2 plastry pomidora
• 2 czarne lub zielone oliwki 
• szczypta proszku do pieczenia
• świeży koperek
• świeża natka pietruszki
• zioła prowansalskie
• pieprz
• czosnek granulowany
• oliwa z oliwek 

Sposób przygotowania:

Jajka wpijamy do miski i roztrzepujemy. Dodajemy pozostałe składniki. Na rozgrzaną patelnię z oliwą przelewamy masę jajeczną. Jak tylko omlet się zetnie przykrywamy przykrywamy i zmniejszamy ogień. Po przygotowaniu podajemy ze swoimi ulubionymi dodatkami. 

Smacznego!