Wątróbka drobiowa od lat jest ceniona za swój charakterystyczny smak, wartości odżywcze oraz łatwość przygotowania. W połączeniu z lekką sałatką z cukinii od Dros i delikatnymi młodymi ziemniakami tworzone jest pełnowartościowe danie, które doskonale sprawdza się zarówno na codzienny obiad, jak i podczas rodzinnego posiłku. Dzięki odpowiednio dobranym dodatkom klasyczna wątróbka zyskuje świeży i nowoczesny charakter.
Składniki:
- 100 g wątróbki drobiowej
- 150 g sałatki z cukinii
- 200 g młodych ziemniaków
- przyprawy: sól, pieprz, czosnek granulowany
- 5 ml oleju rzepakowego do smażenia
Sposób przygotowania:
Ziemniaki dokładnie wyszorować, podzielić na mniejsze porcje. Wrzucić do wrzącej, osolonej wody i gotować 15-20 minut. Między czasie wątróbkę drobiową dokładnie umyć, osuszyć i usmażyć na dobrze rozgrzanej patelni z olejem. W trakcie smażenia dodać przyprawy. Wątróbkę podawać z ugotowanymi ziemniakami i sałatką z cukinii.
Smacznego!
