Zupa krem grzybowa z piersią kurczaka

Obiad, kolacja błyskawiczna! Kremowa, bardzo sycąca zupa krem grzybowa od Wishbone z piersią kurczaka. Pycha!

Składniki:

• 100 g piersi kurczaka
• 560 ml zupy krem grzybowej

Sposób przygotowania:

Pierś kurczaka dokładnie umyć, oczyścić i pokroić w kostkę. Do garnka przelać zupę krem oraz dodać pierś kurczaka. Całość dokładnie gotować ok. 10 minut. Podawać z swoimi ulubionymi dodatkami.

Smacznego! 

Koktajl z szpinakiem, jarmużem, selerem naciowym, odżywką białkową i ayranem naturalnym

Ten koktajl ze szpinakiem, jarmużem, selerem naciowym, odżywką białkową i ayranem naturalnym od 7gun to prawdziwa dawka energii i odżywienia w jednej szklance. Zielone warzywa dostarczają witamin i minerałów, białko wspiera regenerację i sytość, a ayran nadaje całości lekkiej, orzeźwiającej kwaskowości. Idealny wybór na zdrowe śniadanie, szybki posiłek po treningu lub naturalny zastrzyk mocy w ciągu dnia.

Składniki:

• 250 ml ayranu naturalnego
• 25 g szpinaku
• 25 g jarmużu
• 50 g selera naciowego
• 15 g odzywki białkowej o smaku waniliowej

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki umieścić w blenderze. Zblendować na gęsty i gładki koktajl.

Smacznego! 

Mozzarella z jabłkiem, śliwką, porem, papryką, bukietem warzywnym i bułeczkami bao

Idealne na jeden kęs bułeczki boa od Buchcik pomieszane ze smakiem słodko-słonym! Coś innego, ale pysznego!

Składniki:

• 125 g mozzarelli light
• 100 g jabłka
• 50 g śliwki bez pestki
• 50 g pora
• 100 g papryki czerwonej
• 225 g bukietu warzywnego mrożonego
• przyprawy: vegeta, czosnek granulowany, bazylia suszona
• 10 ml oleju rzepakowego do smażenia
• 10 g masła 82%
• 360 g bułeczek bao

Sposób przygotowania:

Jabłko, śliwkę, por i paprykę dokładnie umyć. Jabłko pokroić w drobną kostkę. Śliwkę pokroić w kostkę. Pora pokroić w plastry. Z papryki usunąć gniazda nasienne i pokroić w kostkę. Na patelnię wrzucić mrożone warzywa, przyprawy i dodać olej. po chwili wrzucić jabłko, śliwkę, pora oraz paprykę. Całość smażyć ok. 10-12 minut. Pod koniec smażenia dodać pokrojoną w kostkę mozzarellę oraz masło. Gotowe danie podawać z wcześniej przygotowanymi według instrukcji bułeczkami bao.

Smacznego! 

Placuszki z serkiem roślinnym o smaku szczypiorku, gruszką i śliwką

Słodkie ze słonym?! O tak! Zwłaszcza z wykorzystaniem serka roślinnego o smaku szczypiorku od Miss Lemon!

Składniki:

• 2 jaja
• 160 g fromaż serek roślinny z orzechów nerkowca ze szczypiorkiem
• 50 g mąki pszennej pełnoziarnistej
• 50 g mąki jaglanej
• 100 g gruszki
• 50 g śliwki bez pestki
• przyprawy: vegeta, czosnek granulowany, bazylia suszona
• 20 ml oleju rzepakowego do smażenia

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z przyprawami na puszystą masę. Dodać serek roślinny, oba rodzaje mąk, pokrojone w kostkę gruszkę i śliwkę - wymieszać. Smażyć na rozgrzanej patelni z olejem. Gotowe placuszki podawać z swoimi ulubionymi dodatkami.

Smacznego!

Zupa krem z cukinią, pieczarkami, kaszą gryczaną bazie na organicznego bulionu drobiowego

Szybka, pełnowartościowa zupa krem z wykorzystaniem cukinii, pieczarek na bazie organicznego bulionu drobiowego od WishBone! 

Składniki:

• 500 ml organic chicken bone broth
• 50 g kaszy gryczanej białej niepalonej 
• 350 g cukinii
• 100 g pieczarek

Sposób przygotowania:

Do garnka przelać bulion. Wrzucić pokrojone na mniejsze części cukinię oraz pieczarki. Dodać kaszę. Gotować przez 15 minut. Po upływie czasu zupę lekko ostudzić, zblendować na gęsty, gładki krem. Podawać z swoimi ulubionymi dodatkami.

Smacznego! 

Placuszki cukiniowo-gruszkowe z liofilizowanymi owocami

Cukinia nie tylko na wytrawnie! O tak! W połączeniu z gruszką oraz liofilizowaną borówką, ananasem, mango od Eorzech to inny świat w podniebieniu!

Składniki:

• 2 jaja
• 5 g erytrytolu
• 100 g mąki z płaskurki T750 lub maki pełnoziarnistej
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 300 g cukinii
• 150 g gruszki
• 7 g borówki liofilizowanej
• 7 g ananasa liofilizowanego
• 7 g mango liofilizowanego
• 10 ml oleju rzepakowego do smażenia

Sposób przygotowania:

Cukinię i gruszkę dokładnie umyć. Zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Do miski wbić jaja. Dodać erytrytol - utrzeć na puszystą masę. Dodać mąkę, proszek do pieczenia, cukinię, gruszkę oraz liofilizowane owoce. Całość dokładnie wymieszać. Smażyć na bardzo rozgrzanej patelni. Podawać z swoimi ulubionymi dodatkami.

Smacznego!

Placuszki cukiniowo-marchewkowe z ketchupem bez dodatku cukru

Sezonowe placuszki z wykorzystaniem cukinii, marchewki, a główny dodatek do ketchup bez dodatku cukru od Winiary! 

Składniki:

2 porcje

• 2 jaja
• 50 g mąki pszennej z płaskurki lub pełnoziarnistej
• 400 g cukinii
• 100 g marchewki
• przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie, czosnek granulowany
• 30 ml oleju rzepakowego do smażenia
• 30 g ketchupu bez dodatku cukru 

Sposób przygotowania:

Cukinię i marchewkę dokładnie umyć. Marchewkę obrać. Warzywa zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Do miski wbić jaja. Dodać mąkę, warzywa i przyprawy. Placuszki smażyć na bardzo rozgrzanej patelni z olejem. Podawać z ketchupem i swoimi ulubionymi dodatkami.

Smacznego! 

Burgery wołowe z bułką twarogową, warzywami i ketchupem bez dodatku cukru smażone w air fray'erze

Obiad, czy kolacja na wypasie?! Otóż tak! Burgery wołowe z bułką twarogową, a jako dodatek ketchup pikantnego od Winiary oraz mnóstwo warzyw!

Składniki:

2 porcje

Bułki twarogowe

• 1 jajo
• 250 g twarogu chudego klinek
• 75 g mąki pszennej pełnoziarnistej
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• sól, pieprz

Dodatki

• 200 g burgerów wołowych
• 125 g mozzarelli light
• 30 g ketchupu pikantnego
• 20 g majonezu light
• 50 g szpinaku świeżego
• 100 g pomidora
• 50 g ogórka kiszonego
• 50 g cebuli czerwonej 

Sposób przygotowania:

Bułki twarogowe

Do miski wbić jajo, dodać przesianą mąkę, proszek do pieczenia, sól i pieprz oraz wrzucić twaróg. Całość dokładnie zagnieść na gładką masę. Wilgotną dłonią uformować bułki. Włożyć do air fray'ra i smażyć przez 20 minut w 180 stopniach (odwracając na drugą stronę po upływie połowy czasu.

Dodatki

Pomidora umyć i pokroić w plastry. Ogórka pokroić w plastry. Cebulę pokroić w piórka. Mozzarellę pokroić w plastry. 

Burgery smażyć w air fray'erze przez 12 minut w 180 stopniach (obracając na drugą stronę po upływie połowy czasu). 

Gotowe półki ostudzić, przekroić na pół i obie części posmarować ketchupem i majonezem. Nałożyć burgera i pozostałe dodatki. 

Smacznego! 

Sałatka z tofu wędzonym, orzeszkami, miksem sałat, papryką, cukinią, ogórkiem, rzodkiewką, cebulą czerwoną i oliwą

Sałatka z mnóstwem warzyw oraz dodatków od Kuchnia Zdrowia to istna bomba witaminowa oraz kopalnia składników mineralnych! Idealny posiłek na letnie, przepiękne dni... 

Składniki:

2 porcje

• 180 g tofu wędzonego
• 30 g orzeszków ziemnych w panierce o smaku kwaśnej śmietany i cebuli
• 100 g miksu sałat
• 150 g papryki czerwonej
• 200 g cukinii
• 150 g ogórka gruntowego
• 50 g rzodkiewek 
• 150 g cebuli czerwonej
• przyprawy: pieprz ziołowy, zioła do sałatek, suszone pomidory z czosnkiem i bazylią
• 20 ml oliwy

Sposób przygotowania:

Tofu wędzone odsączyć i pokroić w kostkę. Wszystkie warzywa dokładnie umyć. Paprykę oczyścić z ziaren i pokroić w drobną kostkę, cukinię pokroić w cienkie plastry, ogórka pokroić w plastry, rzodkiewkę pokroić w cienkie plastry, cebulę czerwoną pokroić w piórka. Wszystkie składniki umieścić w misce, dodać orzeszki, miks sałat, przyprawy oraz oliwę - całość dokładnie wymieszać. Sałatkę odstawić na 10-15 minut w celu przegryzienia smaków.

Smacznego! 

Zupa krem z białych szparagów, batata, marchewki, pietruszki i serc drobiowych

Pełnowartościowa zupa, którą przygotuje się w niemal trzydzieści minut! W roli głównej białe szparagi od Szparag z Wielkopolski!

Składniki:

• 100 g serc drobiowych
• 200 g szparagów białych
• 200 g batatów
• 100 g marchewki
• 50 g pietruszki
• przyprawy: sól, pieprz, czosnek granulowany, 3 ziela angielskie, 2 liście laurowe
• 600 ml wody 

Sposób przygotowania:

Do zimnej wody wrzucić serca drobiowe - gotować ok. 5 minut. Następnie wrzucić umyte, obrane i pokrojone na mniejsze porcje wszystkie warzywa - gotować ok, 15 minut. 10 minut przed końcem gotowania dodać przyprawy. Po upływie czasu z zupy wyjąć ziela angielskie i liście laurowe. Następnie lekko ostudzoną zupę zblendować na gęsty, gładki krem.

Smacznego! 

Zielony koktajl z kefirem, jarmużem, szpinakiem, selerem naciowym i sokiem z imbiru

Super szybki, pełnowartościowy zielony koktajl z wykorzystaniem kefiru, jarmużu, szpinaku, selera naciowego oraz soku z imbiru od Sadvit! 

Składniki:

• 200 ml kefiru naturalnego
• 25 g szpinaku świeżego
• 25 g jarmużu świeżego
• 50 g selera naciowego
• 50 ml soku z imbiru

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki umieścić w blenderze. Dokładnie zmiksować na gęsty, gładki koktajl. Podawać lekko schłodzony.

Smacznego! 

Zupa z korpusem kurczaka z kaszą jaglaną i mieszanką chińską

Pełnowartościowa, sycąca i rozgrzewająca zupa z wykorzystaniem pastwiskowego korpusu kurczaka od Szalonego Pasterza oraz kaszy jaglanej i mieszanki chińskiej! 

Składniki:

• 500 g korpusu kurczaka
• 50 g suchej kaszy jaglanej
• 250 g mieszanki chińskiej mrożonej
• przyprawy: 2 liście laurowe, 3 ziela angielskie, sól, pieprz, vegeta, czosnek granulowany
• 1 l zimnej wody

Sposób przygotowania:

Korpus kurczaka dokładnie oczyścić i opłukać, włożyć do garnka i zalać zimną wodą. Gotować przez 30 minut. Następnie dodać kaszę jaglaną, mieszankę chińską i przyprawy - gotować kolejne 15 minut. Gotową zupę podawać z swoimi ulubionymi dodatkami.

Smacznego!

Sałatka z piersią kurczaka, brokułem, ogórkiem kiszonym, rzodkiewką, pomidorem, miksem sałat i przyprawami

Szybka, smaczna i bardzo prosta sałatka na ciepłe dni. W roli głównej przyprawy od Malabar! Warto wypróbować!

Składniki:

• 100 g piersi kurczaka
• 250 g brokułu
• 150 g pomidora malinowego
• 150 g ogórków kiszonych
• 50 g rzodkiewki
• 50 g miksu sałat
• 10 ml oleju lnianego
• 10 ml oleju rzepakowego do smażenia
• przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie, czosnek granulowany, przyprawa bułgarska, grys czosnek, cebula, pieprz młotkowany, kolendra grys

Sposób przygotowania:

Do wrzącej osolonej wody wrzucić podzielone na mniejsze różyczki brokuł - gotować 8 minut. Między czasie warzywa dokładnie umyć, osuszyć i pokroić na mniejsze porcję. Na dobrze rozgrzanej patelni z olejem usmażyć pierś kurczaka - ok. 5 minut. Po ugotowaniu brokułu wrzucić go do pozostałych warzyw. Dodać przyprawy, olej lniany i pierś kurczaka. Dokładnie wymieszać.

Smacznego! 

Kaszotto z żołądkami drobiowymi i zielonymi szparagami

Bardzo sycące, mało pracochłonne i smaczne kaszotto z żołądkami drobiowymi oraz zielonymi szparagami od Szparag Wielkopolski.

Składniki:

• 50 g suchej kaszy bulgur
• 100 g żołądków drobiowych
• 250 g zielonych szparagów
• 500 ml wody
• przyprawy: pieprz, sól, zioła prowansalskie, papryka słodka, czosnek granulowany
• 10 ml oleju do smażenia

Sposób przygotowania:

Żołądki drobiowe dokładnie umyć, oczyścić i pokroić. Na suchą patelnię wrzucić kaszę oraz żołądki. Smażyć na małym ogniu przez 2-3 minuty, następnie dodać oczyszczone i pokrojone szparagi - całość zalać wodą. Kolejno dodać przyprawy. Gotować do całkowitego wchłonięcia wody.

Smacznego!

Serniczek bananowy z gruszką i pistacjami

Bardzo mocno bananowy serniczek z gruszką oraz pistacjami od Hamster Sklep!

Składniki:

• 2 jaja
• 50 g erytrytolu
• 150 g banana bez skórki
• 200 g twarogu półtłustego
• 40 g budyniu o smaku bananowym
• 180 g gruszki
• 20 g pistacji łuskanych 

Sposób przygotowania:

Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę. Żółtka utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Następnie dodać rozgniecionego banana, twaróg oraz budyń. Całość dokładnie wymieszać. Następnie dodać pokrojoną w kostkę gruszkę oraz ubite białka. Całość delikatnie wymieszać. Masę przelać do natłuszczonej formy. Na wierzch posypać pistacjami. Piec przez 45 minut w 180 stopniach.

Smacznego! 

Zupa krem z białych szparagów, wątróbką i białym ryżem

Zupy, zwłaszcza krem kojarzą mi się z najlepszymi wartościami odżywczymi. Dlaczego? Dlatego, że w jednej porcji znajdują się wszystkie niezbędne mikro i makroelementy z danych surowców, które został wykorzystane. Głównym gościem dzisiejszego postu są białe szparagi od Szparag z Wielkopolski.

Składniki:

• 500 g obranych białych szparagów
• 100 g wątróbki drobiowej
• 50 g suchego ryżu białego
• przyprawy: pieprz, sól, czosnek granulowany, zioła prowansalskie
• 600 ml wody

Sposób przygotowania:

Szparagi obrać, odciąć zdrewniale końce i dokładnie umyć. Pokroić na mniejsze porcje. Do garnka wrzucić szparagi, ryż oraz przyprawy. Zalać wodą. Gotować przez 20 minut. Po 10 minutach wrzucić oczyszczoną wątróbkę drobiową. Gotować jeszcze 10 minut. Po ugotowaniu wyjąć wątróbkę, zupę ostudzić, a następnie zblendować na gęsty, gładki krem.

Smacznego! 

Zupa krem brokułowo-kalafiorowa z ziemniakami

Super szybka, wyśmienita oraz pożywna zupa krem z wykorzystaniem świeżych warzyw od Farm Taste!

Składniki:

• 250 g ćwiartki z kurczaka
• 250 g obranego ziemniaka jadalnego
• 150 g brokułu
• 150 g kalafiora
• 100 g obranej białej cebuli
• przyprawy: sól, pieprz, czosnek granulowany, papryka słodka, zioła prowansalskie
• 1l wody

Sposób przygotowania:

Do garnka wrzucić umytą ćwiartkę  kurczaka - zalać wodą. Gotować przez 15 minut. Następnie umyć pozostałe warzywa i pokroić na mniejsze porcję. Wrzucić do gotującej się wody. Dodać przyprawy - gotować jeszcze 20 minut. Po ugotowaniu zupę lekko ostudzić. Wyjąć ćwiartkę z kurczaka i zblendować na gęsty, gładki krem.

Smacznego! 

Bułeczki Bao z mozzarellą, marchewką, pietruszką, cebulą czerwoną i boczniakami

Przenieśmy się w klimaty Azji. Na dalekim wschodzie bardzo popularne są bułeczki Bao z różnorodnym nadzieniem, z kolei w Polsce dopiero zaczynają być znane. Warto je spróbować! Tym razem w roli głównej bułeczki Bao od Buchcik z warzywami!

Składniki:

• 120 g bułeczek Bao
• 125 g mozzarelli light
• 100 g obranej marchewki
• 100 g obranej pietruszki
• 50 g obranej cebuli czerwonej
• 125 g boczniaków
• 10 ml sosu sojowego
• przyprawy: sól, pieprz, papryka czerwona, czosnek granulowany
• 10 ml oleju rzepakowego do smażenia

Sposób przygotowania:

Marchewkę i pietruszkę zetrzeć na tarce typu "temperówka". Cebulę pokroić w piórka. Boczniaki umyć, osuszyć i pokroić w paski. Wszystkie warzywa oraz grzyby poddusić z odrobiną wody, a następnie dodać olej, przyprawy oraz sos sojowy. Między czasie przygotować bułeczki Bao zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu. Przygotowane bułeczki nadziać warzywami oraz pokrojoną w kostkę mozzarellą.

Smacznego! 

Szparagi fioletowe z rabarbarem i serkiem kremowym zapiekane w cieście francuskim

Bardzo szybkie, smaczne i popisowe danie z wykorzystaniem szparagów fioletowych od Szparag Wielkopolski z dodatkiem rabarbaru oraz serka śmietankowego zapiekane w cieście francuskim.

Składniki:

• 1 opakowanie (375 g) ciasta francuskiego
• 250 g szparagów fioletowych
• 100 g obranego rabarbaru
• 135 g serka śmietankowego z przyprawami "Piątnica"

Sposób przygotowania:

Szparagi dokładnie oczyścić i umyć. Wrzucić do wrzącej osolonej wody i gotować 8 minut. Po ugotowaniu szparagi odsączyć. Na blaszce wyłożyć ciasto francuskie, posmarować serkiem śmietankowym. Ułożyć na to ugotowane szparagi i pokrojony w kostkę rabarbar. Piec przez 25 minut w 180 stopniach.

Smacznego!

Zupa krem z cukinią, gruszką i ryżem

Aksamitna i wyśmienitą zupa z cukinią, świeżą gruszką oraz dodatkiem przypraw od Malabar! Dodatkowego aromatu wnoszą żołądki z kurczaka, mmmm... Wyśmienicie! 

Składniki:

• 100 g żołądków drobiowych
• 50 g suchego ryżu białego
• 300 g cukinii
• 150 g gruszki
• przyprawy: czubryca zielona, czubryca czerwona ostra, czosnek granulowany, przyprawa california-grill
• 600 ml wody

Sposób przygotowania:

Do garnka wrzucić cukinię i gruszkę, Dodać ryż orz pokrojone żołądki z kurczaka. Całość zalać wodą. Gotować przez 20 minut, a następnie dodać przyprawy - gotować 10 minut. Po ugotowaniu zupę ostudzić. Wyjąć żołądki z kurczaka. Całość zblendować na gęsty, gładki krem.

Smacznego!