INSPIRACJE #592

photo © Pinterest

Zupa krem z sercami drobiowymi, pomidorami, cukinią i bukietem warzyw

Aromatyczna zupa krem została przygotowana z myślą o osobach, które cenią sycące i pełne smaku dania. W tej kompozycji delikatne serca drobiowe zostały połączone z soczystymi pomidorami od Gospodarstwa Pawlak, cukinią oraz bukietem warzyw, dzięki czemu uzyskana została kremowa potrawa o wyrazistym charakterze i bogatym aromacie.

Podstawę zupy stanowią serca drobiowe, które zostały odpowiednio przygotowane, aby zachowały swoją delikatność oraz soczystość. Ich charakterystyczny smak doskonale komponuje się z warzywami, tworząc sycącą i dobrze zbilansowaną całość.

Do zupy zostały dodane świeże pomidory od Gospodarstwa Pawlak. Dzięki ich naturalnej słodyczy oraz delikatnej kwasowości uzyskana została głęboka, pomidorowa nuta, która nadaje potrawie świeżości i intensywnego aromatu. Starannie wyselekcjonowane pomidory doskonale wzbogacają smak kremowej zupy, podkreślając jej warzywny charakter.

Całość została uzupełniona cukinią, która została wybrana ze względu na swoją delikatną strukturę oraz subtelny smak. Po ugotowaniu i zblendowaniu z pozostałymi składnikami uzyskana została aksamitna konsystencja, dzięki której zupa staje się wyjątkowo kremowa i przyjemna w każdym łyku.

Składniki:

• 100 g serc drobiowych
• 150 g pomidorów
• 200 g cukinii
• 200 g bukietu warzyw mrożonych
• przyprawy: sól, pieprz, czosnek granulowany, zioła prowansalskie 
• 500 ml wody

Sposób przygotowania:

Do zimnej wody wrzucić serca drobiowe, umyte i pokrojone pomidory, pokrojoną cukinię i bukiet warzyw. Gotować przez ok. 15-20 minut na małym ogniu. Pod koniec dodać przyprawy. Po upływie czasu zupę ostudzić, wyjąć sera drobiowe i zblendować na gęsty i gładki krem.

Smacznego! 

Placuszki pełnoziarniste z skyrem, bananem i kolagenem

Poranki często wymagają szybkich, ale jednocześnie wartościowych rozwiązań. Właśnie dlatego coraz większą popularnością cieszą się posiłki, które łączą prostotę przygotowania z wysoką wartością odżywczą. Placuszki pełnoziarniste ze skyrem, bananem i dodatkiem kolagenu zostały stworzone jako propozycja dla osób, które chcą rozpocząć dzień od pożywnego, smacznego i dobrze zbilansowanego śniadania.

W tym przepisie klasyczne składniki zostały połączone z nowoczesnym podejściem do codziennego odżywiania. Delikatność skyru, naturalna słodycz banana, wartościowa mąka pełnoziarnista oraz COLLAGEN 300 Da PURE FORTIS od FortisGO tworzą kompozycję, która doskonale wpisuje się w aktywny styl życia.

Składniki:

ok. 14 sztuk

• 2 jaja
• 25 g erytrytolu
• 100 g banana bez skórki
• 100 g mąki pszennej pełnoziarnistej
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 10 g kolagenu Pure
• 150 g skyru naturalnego 
• 10 ml oleju rzepakowego do smażenia
• aromat

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać rozgniecionego banana, mąkę, proszek do pieczenia, kolagen oraz skyr. Całość dokładnie wymieszać. Placuszki smażyć na bardzo rozgrzanej patelni z olejem. Podawać z swoimi ulubionymi dodatkami.

Smacznego! 

INSPIRACJE #591

photo © Pinterest

Mozzarella light z suszonymi pomidorkami, oliwkami, makaronem, oliwą smażone w air fray'erze

Lekka i aromatyczna kompozycja została przygotowana z myślą o osobach, które poszukują pełnowartościowych posiłków, łączących prostotę wykonania z wyrazistym smakiem. W tym daniu mozzarella light została zestawiona z suszonymi pomidorami, oliwkami oraz chrupiącym makaronem przygotowanym w air fryerze. Całość została wzbogacona oliwą od Syndykatu Sycylijskiego, dzięki czemu uzyskany został śródziemnomorski charakter potrawy.

Podstawę kompozycji stanowi mozzarella light, która została wybrana ze względu na swoją delikatną konsystencję oraz łagodny smak. Jej kremowa struktura doskonale komponuje się z intensywnymi dodatkami, tworząc harmonijne połączenie.

Do dania zostały dodane suszone pomidory od Syndykatu Sycylijskiego. Ich skoncentrowany smak oraz wyrazisty aromat nadają potrawie głębi, jednocześnie podkreślając delikatność mozzarelli. Dzięki starannemu przygotowaniu pomidory zachowują swoją mięsistą strukturę i bogactwo smaku.

Kompozycja została uzupełniona oliwkami od Syndykatu Sycylijskiego, które wprowadzają charakterystyczną, lekko słoną nutę. Ich intensywny smak doskonale współgra z suszonymi pomidorami oraz kremową mozzarellą, tworząc klasyczne połączenie inspirowane kuchnią śródziemnomorską.

Składniki:

• 125 g mozzarelli light
• 50 g suszonych pomidorów
• 50 g oliwek
• 50 g makaronu
• 10 ml oliwy
• przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie

Sposób przygotowania:

Makaron ugotować zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu. Mozzarellę odsączyć, pokorić na mniejsze porcje. Pomidorki pokroić na mniejszę porcje. Oliwki wydrylować. Wymieszać z ugotowanym makaronem, oliwą i przyprawami. Smażyć w air fray'erze w 180 stopniach przez 15 minut.

Smacznego! 

Sałatka z kiełbasą krakowską z szynki, ryżem białym, ogórkiem, papryką czerwoną i majonezem

Niektóre dania od lat zajmują szczególne miejsce na naszych stołach, ponieważ łączą prostotę przygotowania z wyjątkowym smakiem. Jednym z takich przykładów jest sałatka z kiełbasą krakowską, ryżem, świeżymi warzywami i kremowym majonezem. To propozycja, która może zostać przygotowana zarówno na rodzinne spotkanie, święta, imprezę ze znajomymi, jak i jako sycący posiłek na co dzień.

W tej wersji główną rolę została powierzona Suchej Krakowskiej z Szynki Olewnik, która dzięki charakterystycznemu aromatowi, odpowiedniej strukturze i wyrazistemu smakowi doskonale komponuje się z delikatnym ryżem oraz chrupiącymi warzywami. Produkt ten jest suszony minimum 100 godzin, a w 100 g znajduje się 27 g białka, dzięki czemu został doceniony przez osoby poszukujące jakościowych produktów mięsnych.

Sałatki na bazie ryżu od lat są obecne w polskiej kuchni. Ich popularność wynika przede wszystkim z uniwersalności – mogą zostać przygotowane z wielu różnych składników i za każdym razem mogą zachwycać innym smakiem.

Składniki:

• 100 g kiełbasy krakowskiej z szynki
• 50 g ryżu białego + 150 ml wody
• 100 g ogórka gruntowego
• 100 g papryki czerownej
• 10 g majonezu o obnizonej zawartości tłuszczu
• sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Warzywa umyć, paprykę oczyścić z nasion. Ryż ugotować w wrzącej, osolonej wodzie. Ogórka pokroić w półplastry. Paprykę pokroić w drobną kostkę. Kiełbasę krakowską z szynki pokroić w kostkę o średniej wilekości. Całość wymieszać z ugotowanym ryżem, dodać majonez, sól i pieprz.

Smcznego! 

INSPIRACJE #590

photo © Pinterest

Współpraca z "Olewnik"

"Olewnik" jest to polska rodzinna firma, która od ponad trzech dekad tworzy produkty mięsne, łącząc doświadczenie rzemieślnicze z nowoczesnymi technologiami produkcji.

Historia Olewnika rozpoczęła się w 1989 roku, kiedy powstał pierwszy zakład oraz marka, która z czasem stała się symbolem jakości i tradycyjnego podejścia do produkcji wędlin. Początkowo była to lokalna działalność rodzinna, jednak dzięki konsekwentnemu rozwojowi, inwestycjom i dbałości o smak produkty Olewnik zaczęły trafiać do klientów w całej Polsce.

Kolejne lata przyniosły rozwój infrastruktury, unowocześnianie zakładów produkcyjnych oraz poszerzanie oferty. Dziś Grupa Olewnik obejmuje m.in. zakłady produkcyjne, własne gospodarstwa rolne oraz sieć sklepów firmowych, tworząc zintegrowany proces – od pozyskania surowca aż po gotowy produkt trafiający do konsumenta.

Sekret wielu produktów Olewnik tkwi w połączeniu dwóch światów: wieloletniej wiedzy masarskiej oraz nowoczesnych standardów produkcji. Marka podkreśla, że tworzy swoje wyroby z dbałością o jakość i smak, wykorzystując sprawdzone receptury oraz technologie odpowiadające oczekiwaniom współczesnych konsumentów.

Szczególne miejsce w ofercie zajmują produkty suche i podsuszane, które wymagają odpowiedniego doświadczenia oraz precyzji podczas procesu dojrzewania. To właśnie w tej kategorii Olewnik rozwija swoje specjalizacje, oferując między innymi klasyczne polskie smaki inspirowane tradycją wędliniarską.

Blog po raz pierwszy nawiązał współpracę z ninejszą marką. W paczce znalazło się:

• Sucha Krakowska z Szynki 255 / 320 g SKOS
• Kabanosy Wieprzowe z Szynki 105 g
• Kabanosy Wieprzowe z Filetem Kurczaka 105 g
• Kabanosy Wieprzowe z Cielęcina 105 g
• Kabanosy Wieprzowe z Gęsiną 105 g
• Kabanosy Enjoy Drobiowo – Wieprzowe 90 g
• Kabanosy Enjoy Słodka Papryka 90 g
• Kabanosy Enjoy z Serem 90 g
• Kabanosy Enjoy Bekonowe 90 g

Zapraszam do zakupów!

Już wkrótce na blogu przepisy z wykorzystaniem powyższych produktów!