Żołądki drobiowe z fasolką szparagową, kiszoną kapustą, papryką czerwoną i oliwą

Podroby brzmią niechętnie? Dlaczego nie! Warto je włączyć do swojej diety, gdyż są doskonałym źródłem żelaza oraz witamin z grupy B, oraz witaminy PP. W połączeniu z fasolką szparagową, kiszoną kapustą, papryką i dodatkiem oliwy od Oliwki Targowa tworzą doskonałe combo! 

Składniki:

• 100 g żołądków drobiowych
• 225 g fasoli szparagowej mrożonej
• 100 g kiszonej kapusty 
• 125 g papryki czerwonej
• 20 g ketchupy o obniżonej zawartości kcal
• 10 g majonezu
• 10 ml oliwy
• przyprawy: sól, pieprz, czosnek granulowany, zioła prowansalskie

Sposób przygotowania:

Na patelnie wrzucić oczyszczone i pokrojone na mniejsze części żołądki drobiowe. Dodać fasolkę szparagową i kiszoną kapustę. Dodać przyprawy oraz oliwę. Całość smażyć na małym ogniu przez 15 minut. Na koniec dodać pokrojoną w drobną kostkę paprykę, ketchup oraz majonez. Całość wymieszać.

Smacznego! 

Nerki wieprzowe z zielonymi i fioletowymi szparagami, marchewką, pietruszką i cebulą białą smażone w air fray'erze

Pełnowartościowe danie z wykorzystaniem nerek wieprzowych, zielonych i fioletowych szparagów od Szparag z Wielkopolski oraz marchewki, pietruszki i cebuli białej, a całość smażona w air fray'erze!

Składniki:

• 200 g nerek wieprzowych + woda i ocet do namoczenia
• 100 g zielonych szparagów
• 100 g fioletowych szparagów
• 100 g marchewki
• 100 g pietruszki
• 100 g cebuli białej
• przyprawy: sól, pieprz, vegeta
• 10 ml oliwy 

Sposób przygotowania:

Nerki dokładnie umyć, a następnie namoczyć w wodzie z octem na ok. 2-3 godziny w celu zmiękczenia tkanki mięsnej. Następnie warzywa dokładnie umyć. Marchewkę, pietruszkę i cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Szparagi pokroić na mniejsze porcje. Wszystkie surowce umieścić w misce. Dodać przyprawy i oliwę - całość dokładnie wymieszać. Następnie umieścić w air fray'erze i smażyć przez 25 minut w 180 stopniach.

Smacznego! 

Comber jagnięcy z kiszoną marchewką, kimchi i czarnuszką

Wyśmienite, pełne smaku danie z wykorzystaniem jagnięciny smażonej w air fray'erze, kiszonej marchewki, kimchi oraz czarnuszki od Królewska Spiżarnia! 

Składniki:

• 200 g combra jagnięcego z kością
• 150 g kiszonej marchewki
• 150 g kimchi
• czarnuszka
• przyprawy: sól, pieprz, przyprawa kebab-gyros

Sposób przygotowania:

Jagnięcinę dokładnie umyć, osuszyć i natrzeć przyprawami. Odstawić do lodówki na 2-3 godziny lub całą noc. Umieścić w air fray'erze i smażyć przez 15 minut w 200 stopniach (po połowie czasu mięso przełożyć na drugą stronę). Gotowe mięso podawać z kiszoną marchewką, kimchi i czarnuszką.

Smacznego! 

Pieczona ćwiartka kurczaka z kaszą gryczaną białą niepaloną, marchewką, cebulą i pomidorkami

Doskonała propozycja na niedzielny obiad, ale nie tylko! Pieczona ćwiartką z kurczaka w przyprawach oraz kaszą gryczaną białą prażoną od Kuchnia Zdrowia. Jako dodatek warzywny to marchewka, cebula i pomidorki.

Składniki:

• 250 g ćwiartki kurczaka
• 50 g suchej kaszy gryczanej białej nieprażonej + 150 ml wody
• 100 g obranej marchewki
• 100 g obranej cebuli białej
• 150 g pomidorków
• przyprawy: przyprawa do kurczaka, chili grys, bazylia, sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Mięso drobiowe dokładnie umyć i osuszyć. Do miski przełożyć mięso, dodać pokrojoną w plasterki marchewkę, cebulę w piórka, a pomidorki w połówki. Następnie dodać przyprawy - całość dokładnie wymieszać. Odstawić do lodówki na całą noc. Następnie przełożyć do formy. Piec przez 1 godzinę w 180 stopniach. Między czasie ugotować kaszę. Podawać z swoimi ulubionymi dodatkami.

Smacznego!

Zupa krem z białych szparagów, batata, marchewki, pietruszki i serc drobiowych

Pełnowartościowa zupa, którą przygotuje się w niemal trzydzieści minut! W roli głównej białe szparagi od Szparag z Wielkopolski!

Składniki:

• 100 g serc drobiowych
• 200 g szparagów białych
• 200 g batatów
• 100 g marchewki
• 50 g pietruszki
• przyprawy: sól, pieprz, czosnek granulowany, 3 ziela angielskie, 2 liście laurowe
• 600 ml wody 

Sposób przygotowania:

Do zimnej wody wrzucić serca drobiowe - gotować ok. 5 minut. Następnie wrzucić umyte, obrane i pokrojone na mniejsze porcje wszystkie warzywa - gotować ok, 15 minut. 10 minut przed końcem gotowania dodać przyprawy. Po upływie czasu z zupy wyjąć ziela angielskie i liście laurowe. Następnie lekko ostudzoną zupę zblendować na gęsty, gładki krem.

Smacznego! 

Krewetki w maślano-czosnowym sosie oraz mieszanką warzyw i boczniakami

Wykwinty obiad z wykorzystaniem krewetek w sosie maślano-czosnkowym od Primefrost - dlaczego nie?! Z dodatkiem mieszanki warzyw oraz boczniaków do istna rozpusta! 

Składniki:

• 125 g krewetek obranych w sosie maślano-czosnkowym
• 225 g mieszanki warzyw na patelnie mrożonych
• 125 g boczniaków
• przyprawy: sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Na patelnię wrzucić krewetki, mieszankę warzyw oraz umyte i pokrojone boczniaki. Dodać przyprawy. Całość smażyć 8-10 minut. Podawać z ulubionymi dodatkami.

Smacznego! 

Potrawka z sercami drobiowymi, makaronem orzo, boczniakami, gruszką, pomidorkami, cebulą, marchewką, papryką marynowaną, oliwkami czarnymi i oliwą

Wykwintna i wyśmienita potrawa z sercami drobiowymi, a jako dodatki makaron orzo, papryka marynowana, oliwki czarne i oliwa od Platan Food!

Składniki:

• 100 g serc drobiowych
• 50 g  suchego makaronu orzo
• 125 g boczniaków
• 100 g obranej marchewki
• 50 g gruszki
• 50 g pomidorków
• 50 g cebuli
• 50 g papryki grillowanej marynowanej
• 20 g oliwek czarnych bez pestek
• 10 ml oliwy do smażenia
• 250 ml wody
• przyprawy: sól, pieprz, czosnek granulowany, zioła prowansalskie

Sposób przygotowania:

Serca drobiowe dokładnie umyć i osuszyć. Na suchą patelnię dodać oliwę i wrzucić serca, smażyć przez 5 minut. Następnie wrzucić umyte i pokrojone boczniaki, marchewkę w kształcie spaghetti, gruszkę pokrojoną w kostkę, pomidorki, cebulę pokrojoną w kostkę. Całość zalać wodą, wrzucić makaron orzo i dusić przez 20-25 minut na małym ogniu. Następnie dodać przyprawy, pokrojoną paprykę marynowaną i oliwki.    

Smacznego!

Sakiewki z ciasta na pizzę z serem kozim Le Pico, papryką zieloną, pomidorkami, gruszką, śliwką i orzechami laskowymi smażone w air fray'erze

Przekąska w zaledwie 20 minut, która zaspokoi na długo głód. W roli głównej ser kozi Le Pico od Germain, a jako dodatki papryka zielona, pomidorki, gruszka, śliwka i orzechy laskowe.

Składniki:

• 125 g sera koziego Le Pico
• 100 g papryki zielonej
• 50 g pomidorków koktajlowych
• 50 g gruszki
• 50 g śliwki
• 20 g orzechów laskowych
• 250 g gotowego spodu do pizzy

Sposób przygotowania:

Ser kozi pokroić na mniejsze porcje. Warzywa i owoce dokładnie umyć. Paprykę pokroić w kostkę, pomidorki na połówki, a owoce w drobną kostkę. Ciasto podzielić na 6 kwadratów. Na środek ułożyć wszystkie produkty i zawinąć w sakiewki. Włożyć do air fray'era. Smażyć przez 15 minut w 180 stopniach.

Smacznego! 

Pizza na spodzie z brokułu z mozzarellą light, papryką czerwoną, pieczarkami, cebulą białą i mieszanką warzyw i ziół liofilizowanych

Warzywna pizza na spodzie z brokułu, a jako dodatki wykorzystałam mozzarellę light, paprykę czerwoną, pieczarki, cebulę białą oraz mieszanką warzyw i ziół liofilizowanych od VegeLIO!

Składniki:

Spód

• 250 g świeżego brokułu
• 2 jaja
• 50 g mąki ziemniaczanej
• przyprawy: pieprz, sól, zioła prowansalskie

Dodatki

• 100 g papryki czerwonej
• 50 g pieczarek
• 100 g cebuli białej obranej
• 15 g mieszanki warzyw i ziół liofilizowanych

Sposób przygotowania:

Spód

Do wrzącej osolonej wody wrzucić brokuł. Gotować przez 8 minut. Po ugotowaniu warzywo ostudzić, a następnie umieścić w misce. Dodać jaja, mąkę oraz przyprawy. Całość zblendować na gładką masę. Masę przelać na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i uformować kształt pizzy. Piec przez 15 minut w 180 stopniach. 

Dodatki

Paprykę umyć, osuszyć i usunąć gniazda - pokroić w drobną kostkę. Pieczarki umyć, osuszyć i pokroić w cienkie plasterki. Cebulę obrać, umyć i pokroić w cienkie piórka. Mozzarellę odsączyć i pokroić w plastry.

Po upływie 15 minut na spód nałożyć dodatki i piec przez kolejne 10 minut.

Gotową pizzę posypać mieszanką warzyw i ziół liofilizowanych.

Smacznego! 

Tofu wędzone z bukietem warzyw, pieczarkami i makaronem spaghetti smażone w air fray'erze

Pełnowartościowe danie, wegańskie oraz wegetariańskie. Wariacja smaków przekona nawet niejadków, ale też przeciwników weganizmu, czy wegetarianizmu. W roli głównej tofu wędzone i makaronem spaghetti durum od Czarnieckie Makarony!

Składniki:

• 90 g tofu wędzonego
• 50 g suchego makaronu spaghetti durum
• 225 g mrożonego bukietu warzywnego
• 100 g pieczarek
• przyprawy: sól, pieprz, czosnek granulowany, papryka słodka mielona
• 5 ml oleju rzepakowego

Sposób przygotowania:

Do wrzącej, osolonej wody wrzucić makaron. Gotować zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu. Między czasie tofu wędzone odsączyć z zalewy, pokroić w średniej wielkości kostkę. Pieczarki dokładnie umyć, osuszyć i pokroić w cienkie plastry. Do naczynia wrzucić tofu wędzone, bukiet warzyw mrożonych, pieczarki, ugotowany makaron. Następnie dodać przyprawy i olej rzepakowy - dokładnie wymieszać. Całość przełożyć do naczynia żaroodpornego i smażyć w air fray'erze przez 20 minut w 200 stopniach.

Smacznego! 

Jaja z mieszanką warzyw, kiszoną kapustą, papryką czerwoną, ketchupem, majonezem i oliwą z oliwek

Pełnowartościowe danie z jajami ugotowanymi na twardo, mieszanką warzyw, kiszoną kapustą, ketchupem o obniżonej zawartości kalorii, majonezem i oliwą z oliwek od Meraklis! 

Składniki:

• 2 jaja ugotowane na twardo
• 225 g mrożonej mieszanki warzywnej (kalafior, marchewka, pietruszka ziemniaki)
• 100 g kiszonej kapusty
• 150 g papryki czerwonej
• 20 g ketchupy o obniżonej zawartości kalorii
• 10 g majonezu
• 10 ml oliwy z oliwek
• przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie, czosnek granulowany

Sposób przygotowania:

Jaja wrzucić do zimnej wody, posolić. Gotować 10 minut od zagotowania wody. Między czasie na patelnię wrzucić mrożone warzywa, kiszoną kapustę, przyprawy i dodać oliwę. Smażyć ok 15 minut na małym palniku. Do gotowych warzyw dodać umytą, oczyszczoną z nasion i pokrojoną w kostkę paprykę. Następnie dodać ketchup i majonez - całość wymieszać. Podawać z ugotowanymi i obranymi jajami.

Smacznego! 

Udko z kurczaka z serem Epoisses, marchewką, śliwką i miodem smażone w air fray'erze

Aksamitny smak smażonego udka z kurczaka z serem Epoisses od Germain, które są otulone w marchewce, śliwce a dodatkowej słodyczy dodaje miód!

Składniki:

• 250 g udka z kurczaka
• 25 g sera Epoisses
• 225 g marchewki w kostce mrożonej
• 100 g śliwki świeżej bez pestki
• 20 g miodu wielokwiatowego
• przyprawy: sól, pieprz, czosnek granulowany, papryka słodka, zioła prowansalskie 

Sposób przygotowania:

Udko z kurczaka umyć, osuszyć i wymieszać z przyprawami. Odstawić do lodówki na 2-3 godziny, najlepiej na całą noc. W naczyniu umieścić marchewkę w kostce mrożoną, pokrojona w kostkę śliwkę i miód. Dokładnie wymieszać. Do air fray'era włożyć marchewkę ze śliwką i miodem, na to udko z kurczaka i pokrojony ser Epoisses. Całość smażyć przez 45 minut w 180 stopniach.

Smacznego!

Placki ziemniaczane z dipem twarogowo-majonezowym i czerwoną papryką

Bardzo szybkie, smaczne i sycące placki ziemniaczane powstałe z gotowej mieszanki od Pan Shaky. Ich przygotowanie zajmie niecałe 10 minut. Doskonałym dodatkiem będzie dip twarogowo-majonezowy z czerwoną papryką!

Składniki:

Placki ziemniaczane

• 210 g gotowej mieszanki na placki ziemniaczane
• 650 ml zimnej wody
• 30 ml oleju rzepakowego do smażenia

Dip

• 100 g twarogu 
• 20 majonezu vege lub lekkiego
• przyprawy: czosnek granulowany, papryka słodka, sól, pieprz
• 150 g papryki czerwonej bez nasion

Sposób przygotowania:

Placki

Placki ziemniaczane przygotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Smażyć na bardzo rozgrzanej patelni z olejem.

Dip

W naczyniu wymieszać twaróg, majonez i przyprawy. Odstawić do lodówki na 10-15 minut.

Gotowe placki podawać z dipem i czerwoną papryką.

Smacznego!

Serca drobiowe z papryką czerwoną, marchewką, pomidorkami, czerwoną cebulą i gnocchi smażone w air fray'erze

Błyskawiczne danie z wykorzystaniem serc drobiowych - bogatego źródła żelaza oraz witamin z grupy B oraz warzyw tj. papryki czerwonej, marchewki, pomidorów i czerwonej cebuli. W roli głównej gnocchi od Henglein! 

Składniki:

• 100 g serc drobiowych
• 250 g gnocchi
• 150 g czerwonej papryki (bez nasion)
• 100 g obranej marchewki
• 100 g pomidorków
• 100 g obranej czerwonej cebuli
• przyprawy: czosnek granulowany, sól, pieprz, papryka słodka
• 10 ml oleju rzepakowego

Sposób przygotowania:

Serca drobiowe dokładnie umyć. Paprykę umyć, usunąć z nasion i pokroić w kostkę. Marchewkę obrać z pierwszej warstwy, a potem obierać w cienkie plasterki. Cebulę, obrać i pokroić w cienkie piórka. Pomidorki umyć i przekroić na pół. Wszystkie składniki umieścić w misce, dodać przyprawy i olej - dokładnie wymieszać. Umieścić w air fray'erze. Smażyć przez 15 minut w 180 stopniach.

Smacznego! 

Naleśniki ziemniaczane z nadzieniem z banana, pomarańczy, mandarynki i jogurtu wysokobiałkiowego i miodem nektarowo-spadziowym

Rewelacyjne, lekkie i bardzo sycące naleśniki z wykorzystaniem mąki ziemniaczanej. Nadzienie wypełnia prażony banan, pomarańcza i mandarynka, a dodatkowo wysokobiałkowy jogurt. Całość polana miodem nektarowo-spadziowym od Pasieka Paproć.

Składniki:

Naleśniki

• 2 jaja
• 60 g mąki ziemniaczanej
• 100 ml wody
• 5 ml oleju do smażenia

Nadzienie

• 100 g banana bez skórki
• 100 g pomarańczy bez skórki
• 100 g mandarynki bez skórki
• 100 g jogurtu wysokobiałkowego
• 20 ml miodu nektarowo-spadziowego
• 50 ml wody

Sposób przygotowania:

Naleśniki

Do miski wbić jaja, dodać mąkę oraz wodę - całość dokładnie wymieszać. Smażyć na bardzo rozgrzanej patelni z olejem. 

Nadzienie

Do garnka wrzucić rozgniecionego banana, pokrojone w kostkę pomarańczę oraz mandarynkę. Dodać wodę i prażyć ok. 10-15 minut na małym ogniu. 

Gotowe usmażone naleśniki przełożyć nadzieniem z owoców oraz jogurtu. Całość polać miodem.

Smacznego! 

Smażony schab w air fray'erze z pomarańczą, mandarynką, cebulą, pieczarkami i mikroliścmi

Proste, szybkie i pełnowartościowe danie. Smażony z air fray'era schab wieprzowy idealnie komponuje się z pomarańczą, mandarynką, cebulą oraz mikroliśćmi od Vita Verma Farms!

Składniki:

• 140 g schabu wieprzowego w plastrach
• 200 g pomarańczy bez skór
• 150 g mandarynki bez skóry
• 100 g cebuli białej
• 100 g pieczarek
• 20 g mikroliści kolendry
• 20 g mikroliści bazylii
• 20 g mikroliści kalarepy czerwonej
• 20 g mikroliści grochu Afilla
• przyprawy: sól, pieprz, czosnek granulowany, przyprawa do mięsa wieprzowego

Sposób przygotowania:

Schab dokładnie umyć, osuszyć. Owoce pokroić w plastry. Cebulę obrać, umyć i pokroić w piórka. Pieczarki dokładnie umyć, obrać i pokroić w cienkie plastry. Wszystkie składniki umieścić w misce, dodać przyprawy, dokładnie wymieszać. Odstawić do lodówki na 2-3 godziny, a najlepiej na całą noc. Po upływie czasu składniki przełożyć do formy i smażyć w air fray'rze przez 15-20 minut w 200 stopniach.

Smacznego!

Potrawka z tofu wędzonym, dynią, pieczarkami i mieszanką warzyw i ziół liofilizowanych

Pełnowartościowa wegańska potrawa z wykorzystaniem tofu wędzonego, dyni, pieczarek oraz liofilizowanej mieszanki warzyw i ziół od VegeLIO!

Składniki:

• 90 g tofu wędzonego
• 250 g dyni hokkaido
• 100 g pieczarek 
• 10 g mieszanki warzyw i ziół liofilizowanych z przyprawami oraz solą
• przyprawy: sól, pieprz, czosnek granulowany, papryka słodka mielona
• 100 ml wody
• 10 ml oleju do smażenia

Sposób przygotowania:

Tofu odsączyć z zalewy, pokroić w średniej wielkości kostkę. Dynię oczyścić, umyć i pokroić w średniej wielkości kostkę. Pieczarki umyć, osuszyć i pokroić w cienkie plastry. Wszystkie składniki umieścić w garnku, dodać olej i smażyć na małym ogniu przez ok. 5 minut. Po upływie czasu dodać wodę - dusić ok. 15-20 minut. Pod koniec duszenia dodać przyprawy i liofilizowaną mieszankę warzyw i ziół. Podawać z swoimi ulubionymi dodatkami.

Smacznego! 

Małże z fasolką szparagową i pieczarkami

Bardzo szybkie i proste danie z wykorzystaniem małży od Rifon, ale również mrożonej fasolki szparagowej i pieczarek. Mniami!

Składniki:

• 200 g małż
• 225 g fasoli szparagowej mrożonej
• 100 g pieczarek
• przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka, czosnek granulowany
• 10 ml oleju do smażenia

Sposób przygotowania:

Małże dokładnie umyć. Wrzucić do lekko gotującej się wody. Gotować 3-4 minuty do otworzenia się muszli. Po upływie czasu odlać wodę i ostudzić małże. Między czasie na bardzo dobrze rozgrzanej patelni z olejem wrzucić fasolkę oraz umyte, oczyszczone i pokrojone w plasterki pieczarki. Smażyć ok. 8-10 minut. Pod koniec smażenia dodać przyprawy. Gotowe warzywa podawać wraz z małżami.

Smacznego! 

Pierś kurczaka z mieszanką jarzynową, pieczarkami, kukurydzą konserwową i groszkiem konserwowym smażona w air fray'erze

Banalne, szybkie, a zarazem bardzo zdrowe danie z piersią kurczaka i mnóstwem warzyw! W roli głównej kukurydza konserwowa z groszkiem konserwowym od WaldiBen! Do podkreślenia smaku całość smażona a air fray'erze, czyli frytkownicy beztłuszczowej! 

Składniki:

• 100 g piersi z kurczaka
• 225 g mrożonej mieszanki jarzynowej
• 100 g świeżych pieczarek
• 50 g kukurydzy konserwowej
• 50 g groszku konserwowanego
• przyprawy: vegeta, pieprz czarny, papryka słodka mielona, czosnek granulowany

Sposób przygotowania:

Pierś dokładnie umyć, osuszyć i pokroić w drobną kostkę. Pieczarki dokładnie umyć, osuszyć i pokroić w cienkie plasterki. Mięso i wszystkie warzywa umieścić w misce, dodać przyprawy i dokładnie wymieszać. Smażyć w air fray'erze przez 20 minut w 180 stopniach.

Smacznego! 

Zupa z korpusem kurczaka z kaszą jaglaną i mieszanką chińską

Pełnowartościowa, sycąca i rozgrzewająca zupa z wykorzystaniem pastwiskowego korpusu kurczaka od Szalonego Pasterza oraz kaszy jaglanej i mieszanki chińskiej! 

Składniki:

• 500 g korpusu kurczaka
• 50 g suchej kaszy jaglanej
• 250 g mieszanki chińskiej mrożonej
• przyprawy: 2 liście laurowe, 3 ziela angielskie, sól, pieprz, vegeta, czosnek granulowany
• 1 l zimnej wody

Sposób przygotowania:

Korpus kurczaka dokładnie oczyścić i opłukać, włożyć do garnka i zalać zimną wodą. Gotować przez 30 minut. Następnie dodać kaszę jaglaną, mieszankę chińską i przyprawy - gotować kolejne 15 minut. Gotową zupę podawać z swoimi ulubionymi dodatkami.

Smacznego!