Kluski na parze z cukinia, dynią i cebulką

Proste, a zarazem wyśmienite warzywne danie z wykorzystaniem klusek na parze od Buchcik!

Składniki:

• 200 g klusków na parze
• 150 g cukinii
• 150 g dyni piżmowej
• 100 g białej cebuli
• 10 ml oleju do smażenia
• przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie, czosnek granulowany 

Sposób przygotowania:

Kluski przygotować zgodnie z instrukcją umieszczoną na opakowaniu. Cukinię, dynię oraz cebulę obrać. Umyć i pokroić w kostkę. Smażyć na bardzo dobrze rozgrzanej patelni z olejem. Pod koniec smażenia dodać przyprawy. Podać z kluskami.

Smacznego! 

Mozzarella z karmelizowaną marchewką, pomidorkami cebulką i ziemniakami

Przedstawiam pełnowartościowy posiłek, który przygotowuję się w niecałe 20 minut! Mozzarella z karmelizowanymi warzywami! Mmm... Pycha!

Składniki:

• 125 g mozzarelli light
• 140 g obranego ziemniaka
• 150 g obranej marchewki
• 150 g pomidorków koktajlowych
• 100 g obranej cebuli białej
• 10 ml oleju rzepakowego do smażenia
• 20 g miodu pszczelego
• przyprawy:
• sól, pieprz, zioła prowansalskie, czosnek granulowany, papryka słodka 

Sposób przygotowania:

Do wrzącej, osolonej wody wrzucić ziemniaka i marchewkę. Gotować przez 10 minut i odcedzić. Następnie na patelnię z olejem rzucić pokrojoną w piórka cebulę, umyte i pokrojone na pół pomidorki oraz pokrojone na mniejsze porcję ziemniaka i marchewkę. Smażyć przez 5-10 minut na małym ogniu. Kolejno dodać przyprawy, miód i pokrojoną mozzarellę. Całość dokładnie wymieszać. Podawać z swoimi ulubionymi dodatkami.

Smacznego! 

Ciasto owsiane z bananem, gruszką i Blue Majik

Super szybkie, łatwe w przygotowaniu, a na dodatek bardzo smaczne ciasto owsiane z dodatkiem banana, gruszki i Blue Majik od Algae!

Składniki:

• 2 jaja
• 50 g erytrytolu
• 10 ml oleju rzepakowego
• 100 g banan bez skórki
• 50 g mąki owsianej
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 g Blue Majik
• 150 g gruszki
• aromat

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać rozgniecionego banana, mąkę, proszek do pieczenia, aromat i Blue Majik. Całość dokładnie wymieszać. Następnie do masy wrzucić obraną i pokrojoną w kostkę gruszkę. Ponownie wymieszać. Masę przelać do natłuszczonej formy. Piec przez 45 minut w 180 stopniach.

Smacznego!

Wysokobiałkowy serniczek z puddingiem słony karmel

Bardzo prosty, a zarazem zdrowy wysokobiałkowy serniczek z wykorzystaniem białek jaj od Farma Białka!

Składniki:

• 2 żółtka + 2 białka
• 50 ml białek jaj
• 50 g erytrytolu
• 180 g jogurtu naturalnego
• 200 g puddingu o smaku słony karmel
• 30 g biszkoptów okrągłych 
• aromat

Sposób przygotowania:

Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę. W oddzielnej misce żółtka utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Następnie dodać jogurt, pudding oraz aromat. Całość dokładnie wymieszać. kolejno do masy dodać ubite na sztywną pianę białka - całość delikatnie wymieszać. Do natłuszczonej formy na spód położyć biszkopty. Następnie zalać masą. Piec przez 45 minut w 160 stopniach.

Smacznego!

Zapiekanka z serem feta, ryżem, brokułem, kalafiorem i pomidorkami koktajlowymi

Poniżej przedstawiam doskonała propozycję na obiad lub kolację. Pełnowartościowy posiłek z dużą ilością białka, a przede wszystkim witamin zaciągniętych z warzyw od FarmTaste! 

Składniki:

• 100 g sera typu feta
• 50 g suchego ryżu + 200 ml wody
• 250 g brokułu
• 250 g kalafiora
• 125 g pomidorków koktajlowych
• 10 ml oliwy
• przyprawy: pieprz, sól, papryka słodka, papryka słodka wędzona, zioła prowansalskich, czosnek granulowany

Sposób przygotowania:

Do wrzącej, osolonej wody wrzucić ryż - gotować do wchłonięcia wody. W oddzielnym garnku z wodą i solą wrzucić brokuł i kalafior - gotować 8 minut. Po upływie czasu odcedzić. pomidorki umyć i pokroić na połówki. Ser typu feta odsączyć i pokroić w kostkę. Do miski wrzucić wszystkie wcześniej przygotowane składniki. Dodać oliwę oraz przyprawy - całość dokładnie wymieszać, a następnie przerzucić do naczynia żaroodpornego. Piec przez 40 minut w 180 stopniach.

Smacznego! 

Ciecierzyca z batatem, dynią, czerwoną cebulą, miksem sałat i oliwą

Bardzo sycące, wegeteriańskie i pożywne danie, a mianowicie gotowana ciecierzyca z batatem, dynią, czerwoną cebulą, miksem sałat oraz oliwą Extra Virgin od Chorwacki Koszyk!

Składniki:

2 porcje

• 50 g suchej ciecierzycy
• 150 g batata (obranego)
• 200 g dyni (obranej)
• 100 g czerwonej cebuli (obranej)
• 75 g miksu sałat
• przyprawy: czosnek granulowany, zioła prowansalskie, pieprz czarny, papryka słodka
• 10 ml oliwy Extra Virgin

Sposób przygotowania:

Ciecierzycę zalać zimną wodą i odstawić na całą noc. Po upływie czasu zlać wodą i przepłukać pod bieżącą wodą. Do garnka nalać wodę ze szczyptą soli, wrzucić ciecierzycę oraz pokrojonego w kostkę batata - gotować przez 10 minut na małym ogniu. Następnie dorzucić pokrojoną w kostkę dynię i gotować kolejne 15 minut. Po upływie czasu całość przelać przez sitko. Czerwoną cebulę pokroić w kostkę. Zeszklić na bardzo dobrze rozgrzanej patelni z oliwą. Następnie dorzucić ugotowaną ciecierzycę, batata oraz dynie. Dodać przyprawy i smażyć przez ok. 5 minut. Dodać przyprawy, wymieszać. Usmażone danie wymieszać z miksem sałat. 

Smacznego!

Serniczek bananowy z pistacjami i miodem rzepakowym

Banalny serniczek bananowy z dodatkiem pistacji oraz miodu rzepakowego od Pasieka Kujaw!

Składniki:

• 2 jaja
• 40 g miodu rzepakowego
• 50 g mąki ziemniaczanej
• 400 g jogurtu greckiego
• 150 g bananów bez skórki
• 20 g pistacji łuskanych
• aromat

Sposób przygotowania:

Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę. Żółtka utrzeć z miodem na puszystą masę. Dodać rozgniecionego banana, mąkę ziemniaczaną i aromat. Całość dokładnie wymieszać. Następnie dodać jogurt grecki - wymieszać. Na koniec dodać ubite białka, delikatnie wymieszać. Masę przelać do natłuszczonej formy. Na wierzch ułożyć pokrojonego w plasterki banana, a następnie posypać pistacjami. Piec przez 45 minut w 160 stopniach.

Smacznego! 

Kotleciki wołowe z bakłażanem, cukinią, papryką, ogórkiem i makaronem

Kotleciki mięsne są doskonałą propozycją na urozmaicenie swojej diety. Z całym sercem polecam wykorzystać mięso mielone wołowe od Highland Beef z dodatkiem warzyw i makaronu!

Składniki:

• 200 g mięsa mielonego wołowego 
• 150 g bakłażana
• 150 g cukinii
• 150 g papryki zielonej
• 100 g ogórka gruntowego
• 50 g makaronu suchego
• przyprawy: pieprz, sól, czosnek granulowany, zioła prowansalskie
• 20 ml oleju do smażenia

Sposób przygotowania:

Do wrzącej osolonej wody wrzucić makaron - gotować zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedzić. Mięso mielone wołowe doprawić, wymieszać i odstawić na ok. 10-15 minut. Po upływie czasu uformować w kotleciki. Warzywa umyć, paprykę oczyścić z nasion. Bakłażana, cukinię, ogórka pokroić w plastry, a paprykę w kostkę. Na rozgrzanej patelni z olejem smażyć kotleciki 4-5 minut z każdej strony. Po usmażeniu kotlecików, smażyć doprawionego bakłażana oraz cukinię - smażyć 2-3 minuty z każdej strony. Po usmażeniu kotleciki i usmażone warzywa podać z pozostałymi składnikami.

Smacznego!

Twaróg z bukietem warzywnym, smażoną kapustą kiszoną i kaszą bulgur

Niniejsze danie jest idealne do osób w pełni zabieganym! Przygotowuje się to w niemal 15 minut, a znika jeszcze szybciej! Twaróg jest doskonałym źródłem pełnowartościowego białka, bukiet warzyw oraz kiszona kapusta - źródło witaminy C oraz mikroelementów, z kolei kasza bulgur - dostarcza witamin z grupy B. Polecam przygotować! 

Składniki:

• 100 g twarogu chudego
• 50 g suchej kaszy bulgur + 150 ml wody
• 225 g mrożonego bukietu warzyw
• 100 g kiszonej kapusty
• 10 ml oleju do smażenia
• przyprawy: sól, pieprz, czosnek granulowany, zioła prowansalskie 

Sposób przygotowania:

Do wrzącej, osolonej wody wrzucić kaszę - gotować do całkowitego wchłonięcia wody. Na bardzo dobrze rozgrzanej patelni z olejem smażyć bukiet warzy oraz kiszoną kapustę. Wrzucić ugotowaną kaszę, dodać przyprawy - smażyć ok. 2-3 minut. Na koniec dodać twaróg i smażyć 2-3 minuty.

Smacznego!

Serniczek jabłkowo-truskawkowy

Idealne ciacho zwłaszcza w letnie, niedzielne popołudnie. Serniczek z jabłkiem i truskawkami swoją puszystość zawdzięcza białkom od Farma Białka!

Składniki:

• 2 jaja
• 100 ml białek jaj
• 50 g erytrytolu
• 200 g twarogu półtłustego
• 30 g mąki ziemnaczanej
• aromat
• 150 g obranego jabłka
• 100 g truskawek
• aromat

Sposób przygotowania:

Jaja, białka jaj utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać mąkę, aromat - wymieszać. Kolejno dodać twaróg - całość dokładnie zblendować na gładką masę. Wrzucić pokrojone w kostkę jabłko - wymieszać. Masę przelać do natłuszczonej formy. Na wierzch ułożyć pokrojone w ćwiartki truskawki. Piec przez 60 minut w 160 stopniach.

Smacznego! 

Wątróbka wołowa z ziemniakami, marchewką, cebulą i papryką

Wątróbka wołowa jest idealnym źródłem żelaza! Polecana jest osobom, którzy zmagają się z jego niedoborem. Polecam przygotować wątróbkę wołową od Highlandbeef z ziemniakami, marchewką cebulką oraz papryką!

Składniki:

• 200 g wątróbki wołowej
• 100 g ziemniaków
• 100 g marchewki
• 100 g cebuli
• 150 g papryki żółtej
• świeży koperek
• świeża natka pietruszki
• 10 ml oleju rzepakowego 
• przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie, czosnek granulowany
• woda

Sposób przygotowania:

Wszystkie warzywa dokładnie umyć Ziemniaki obrać, podzielić na mniejsze porcję. Wrzucić do wrzącej osolonej wody, gotować ok. 10 minut. Marchewkę obrać, pokroić w plastry, cebulę obrać, pokroić w piórka. paprykę oczyścić z nasion i pokroić w kostkę. Na rozgrzaną patelnię z 200-300 ml wody wrzucić marchewkę oraz cebulę. Dusić ok. 10-15 minut. Kolejno wrzucić ugotowane ziemniaki i oczyszczoną, pokrojoną wątróbkę. Dodać olej i przyprawy. Smażyć ok. 5-6 minut. Gotowe danie podać z papryką oraz świeżymi ziołami.

Smacznego!

Fasolowe brownie z granolą migdałową

Ciasto z fasolą w roli głównej? Owszem jest wykonalne! Brownie fasolowe z dodatkiem granoli migdałowej od Dziewczyny w spódnicach jest mega!

Składniki:

• 2 jaja
• 50 g erytrytolu
• 240 g czerwonej fasoli (odsączonej)
• 120 g banana bez skórki
• 50 g mąki orkiszowej
• 40 g kakao
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• aromat
• 50 g granoli migdałowej

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać odsączoną i przepłukaną fasolę, banana, mąkę, kakao proszek do pieczenia oraz aromat. Całość dokładnie zblendować na gładką masę. Przelać do natłuszczonej formy. Na wierzch nałożyć granolę. Piec przez 45 minut w 180 stopniach.

Smacznego!

Ligawa wołowa ze szparagami, pomidorkami, papryką, rzodkiewka i rukolą

Ligawa wołowa jest doskonałym źródłem pełnowartościowego białka oraz żelaza. Oczywiście do wszystkiego trzeba podejść z dystansem, ale przecież jesteśmy tylko ludźmi! Właśnie mięso wołowe należy spożywać sporadycznie przez wysoki poziom cholesterolu LDL. W celu "przemycenia" doskonałego źródła żelaza proponuję przygotować ligawę wołową od Highland Beef z nad Pilicy! Do tego idealnie wpiszę się sałatka z mnóstwem warzyw!

Składniki:

Steki

• 200 g ligawy wołowej
• sól, pieprz
• 10 ml oleju rzepakowego do smażenia

Sałatka

• 200 g zielonych szparagów
• 100 g pomidorków
• 150 g papryki zielonej
• 100 g rzodkiewki
• 50 g rukoli
• przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie, papryka czerwona, czosnek granulowany, koperek suszony
• 10 ml oleju lnianego

Sposób przygotowania:

Steki

Ligawę wołową dokładnie umyć, oczyścić z błon. Pokroić w steki o grubości ok. 1 cm. Mięso osuszyć, z obu stron doprawić solą i pieprzem. Odstawić na ok. 10 minut.

Sałatka

Wszystkie warzywa dokładnie umyć. Odciąć zdrewniałe końce od szparagów. Gotować w lekko osolonej wodzie przez 10 minut. Między czasie pomidorki pokroić na połówki, paprykę oczyścić z gniazd i pokroić w kostkę. Rzodkiewkę pokroić w ćwiartki. Po ugotowaniu szparagi odcedzić i pokroić w kostkę. Do miski wrzucić wszystkie warzywa, dodać przyprawy i olej. Dokładnie wymieszać.

Między czasie na bardzo dobrze rozgrzanej patelni smażyć steki z ligawy (po ok. 3 minuty z każdej strony). Po usmażeniu odsączyć z nagromadzonego tłuszczu. Steki podawać z wcześniej przygotowaną sałatką.

Smacznego! 

Grillowany stek z bakłażanem, sosem Babushka i sałatką warzywną

Lato to idealny czas na przygotowywanie grillowanych warzyw oraz mięs. Grillowany stek z dodatkiem sosu Babushka od Dziki Bill to niebo! Ten sos idealnie nadaje się do tego typu mięs! Polecam!

Składniki:

• 250 g steka wołowego
• 200 g bakłażana
• 100 g pomidorków
• 100 g rzodkiewki
• 100 g marchewki (obranej)
• 150 g papryki zielonej
• 50 g rukoli
• przyprawy: zioła prowansalskie, sól, pieprz, czosnek granulowany
• 10 ml oleju lnianego
• 5 ml oleju rzepakowego do smażenia
• 20 ml sosu Babushka

Sposób przodowania:

Steka przyprawić solą i pieprzem (z obu stron). Odstawić na 10-15 minut. Międzyczasie umyć i osuszyć bakłażana. Pokroić w plastry, posypać z obu stron solą - odstawić na ok. 10 minut. 

Pomidorki umyć, osuszyć i pokroić na połówki. Rzodkiewkę umyć, osuszyć i pokroić w ćwiartki, obraną marchewkę obrać na makaron typu tagliatelle. Paprykę, oczyścić z nasion, umyć, osuszyć i pokroić w kostkę. Warzywa umieścić w misce, dodać przyprawy i olej - dokładnie wymieszać.

Po upływie czasu na bardzo dobrze rozgrzaną patelnię grillową położyć stek oraz bakłażana. Grillować z obu stron ok. 3 minuty. Gotowe steki oraz bakłażan polać sosem podawać z wcześniej przygotowaną sałatka.

Smacznego!  

Jogurt naturalny z truskawkami, gruszką bananem i granolą ORGANIC TIGERNUT

Szybkie i proste śniadanie z truskawkami, gruszką bananem oraz granolą Organic Tigernut od DehydrawTech.

Składniki:

• 200 g jogurtu naturalnego
• 100 g truskawek
• 200 g gruszki
• 100 g banana bez skórki
• 50 g granoli Organic Tigernut

Sposób przygotowania:

Do miski wlać jogurt naturalny. Truskawki dokładnie oczyścić. umyć i pokroić w plastry. gruszkę umyć i pokroić w kostkę, banana pokroić. Owoce wrzucić do jogurtu naturalnego, dodatkowo podawać z granolą.

Smacznego! 

Probiotyczny koktajl z kefirem, szpinakiem i bananem

Wszelkiego rodzaju koktajle owocowo-warzywne to istne bomby witaminowe! Z dodatkiem probiotycznego białka od Nature Science to jest niebo!

Składniki:

• 25 g proteinbiotic
• 200 ml kefiru naturalnego
• 50 g szpinaku świeżego
• 100 g banana bez skórki

Sposób przygotowania:

Do kielicha blendera umieścić proteinbiotic, kefir naturalny, umyty i osuszony świeży szpinak oraz banana bez skórki. Następnie całość dokładnie zmiksować na gęsty, jednolity koktajl. Podawać najlepiej schłodzony.

Smacznego!

Rosół wołowy z warzywami i makaronem

Ręka do góry, kto nie lubi rosół? Może lepiej, kto nie lubi?! Ja osobiście go uwielbiam! Tym razem przygotowałam rosół wołowy z wykorzystaniem porcji rosołowej Highland Beef znad Pilicy! 

Składniki:

• 400 g porcji rosołowej wołowej
• 100 g kości na rosół
• 200 g obranej marchewki
• 100 g obranej pietruszki
• 150 g obranego selera korzeniowego
• 100 g oranej białej cebuli
• przyprawy: sól, pieprz, 3 ziela angielskie, 2 liście laurowe
• 50 g makaronu

Sposób przygotowania:

Warzywa dokładnie umyć, obrać i pokroić na mniejsze porcję. Mięso i kości dokładnie umyć, wrzucić do garnka i zalać bardzo zimną wodą. Dorzucić warzywa. Całość gotować ok. 1,5-2 godziny. Między czasie usuwać szumowinę, która wydziela się podczas gotowania. Między czasie ugotować ulubiony makaron.

Smacznego!

Jogurtownik z owocami i bakaliami

Ciasto jogurtowe jest przepyszne! Zwłaszcza z dodatkiem owoców oraz mnóstwem bakali od Hebar! Trzeba koniecznie zrobić!

Składniki:

• 2 jaja
• 50 g erytrytolu
• 350 g jogurtu naturalnego
• 50 g mąki ziemniaczanej
• 100 g banan bez skóry
• 150 g moreli
• 200 g gruszki
• 50 g daktyli suszonych bez pestek
• 20 rodzynek sułtanek
• 20 g wiórków kokosowych
• 20 g płatków migdałowych 
• aromat

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać rozgniecionego banan, aromat oraz mąkę - całość wymieszać. Dodać jogurt, pokrojone daktyle, rodzynki, pokrojone w kostkę morelę, gruszkę. Całość dokładnie. Masę przelać do natłuszczonej formy. Na wierzch posypać wiórkami kokosowymi oraz płatkami migdałów. Piec przez godzinę w 170 stopniach.

Smacznego!

Deser na zimno z napojem ThriveDrink o smaku truskawkowym

W upalne dni każdy potrzebuje ochładzających posiłków! ...bo przecież pragnienie nie ma szans! Z wielką przyjemnością proponuję na przygotowanie deseru na zimno z wykorzystaniem napoju ThriveDrink od Thrivebefood!

Składniki:

• 12 g ThriveDrink o smaku truskawkowym
• 15 g agaru lub 10 g żelatyny
• 300 ml gorącej wody
• 50 g truskawek

Sposób przygotowania:

W gorącej, nie wrzącej wodzie rozpuścić ThriveDrink o smaku truskawkowym oraz agar lub żelatynę. Całość dokładnie wymieszać, do rozpuszczenia wszystkich składników. Na powierzchnie wrzucić oczyszczone i umyte truskawki. Całość wstawić do lodówki na 3 godziny lub całą noc.

Smacznego! 

Grillowane szparagi, pomidorki i papryka na patelni żeliwnej

W czasie lata idealną opcją na wykorzystanie jak największej ilości warzyw jest ich grillowanie! Ja tym razem wykorzystałam szparagi, pomidorki oraz paprykę z użyciem żeliwnej patelni od Brizoll!

Składniki:

• 250g zielonych szparagów
• 250 g pomidorków truskawkowych
• 150 g papryki zielonej
• oliwa w spray

Sposób przygotowania:

Do wrzącej osolonej wody wrzucić oczyszczone, bez zdrewniałych końców zielone szparagi. Gotować 7-8 minut. Pomidorki umyć, pokroić na połówki. Paprykę umyć, oczyścić z nasion i pokroić w paski. Ugotowane szparagi odcedzić i osuszyć. Wszystkie warzywa grillować na bardzo dobrze rozgrzanej (minimum 5 minut) patelni i odrobiną oliwy. Podawać z swoimi ulubionymi dodatkami.

Smacznego!