Jogurtownik bananowy z nasionami chia i śliwkami

Bardzo aksamitny, rozpływający się w ustach i mocno owocowy jogurtownik! Mmm. pycha!

Składniki:

• 2 jaja
• 50 g erytrytolu
• 200 g jogurtu naturalnego
• 40 g budyniu śmietankowego
• 10 g nasion chia
• 100 g banana bez skórki
• 100 g śliwek bez pestek
• aromat

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać rozgniecionego banana, budyń, nasiona chia - wmieszać. Następnie dodać jogurt oraz pokrojone w kostkę śliwki - ponownie wymieszać. Masę przelać do natłuszczonej formy. Piec przez 45 minut w 170 stopniach.

Smacznego!

Sałatka z piersią kurczaka, brokułem, ogórkiem kiszonym, rzodkiewką, pomidorem, miksem sałat i przyprawami

Szybka, smaczna i bardzo prosta sałatka na ciepłe dni. W roli głównej przyprawy od Malabar! Warto wypróbować!

Składniki:

• 100 g piersi kurczaka
• 250 g brokułu
• 150 g pomidora malinowego
• 150 g ogórków kiszonych
• 50 g rzodkiewki
• 50 g miksu sałat
• 10 ml oleju lnianego
• 10 ml oleju rzepakowego do smażenia
• przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie, czosnek granulowany, przyprawa bułgarska, grys czosnek, cebula, pieprz młotkowany, kolendra grys

Sposób przygotowania:

Do wrzącej osolonej wody wrzucić podzielone na mniejsze różyczki brokuł - gotować 8 minut. Między czasie warzywa dokładnie umyć, osuszyć i pokroić na mniejsze porcję. Na dobrze rozgrzanej patelni z olejem usmażyć pierś kurczaka - ok. 5 minut. Po ugotowaniu brokułu wrzucić go do pozostałych warzyw. Dodać przyprawy, olej lniany i pierś kurczaka. Dokładnie wymieszać.

Smacznego! 

Ciasto marchewkowe z serkiem kremowym

Super błyskawiczne i bardzo smaczne ciasto marchewkowe z serkiem kremowym oraz wykorzystaniem białek jaj od Farma Białka! To jest raj!

Składniki:

• 2 jaja
• 100 ml białek jaj
• 10 ml oleju rzepakowego
• 50 g erytrytolu
• 50 g maki owsianej
• 70 g obranej marchewki
• 135 serka kremowego Twój Smak

Sposób przygotowania:

Białka oddzielić od żółtek. Do miski dodać pozostałą ilość białek - dodać szczyptę soli i ubić na sztywną pianę. W misce z żółtkami dodać erytrytol i olej - utrzeć na puszystą masę. Kolejno dodać mąkę oraz startą na grubych oczkach marchewkę. Kolejno dodać ubite białka - całość dokładnie wymieszać. Masę przelać do natłuszczonej formy. Piec przez 45 minut w 180 stopniach. Ciasto po upieczeniu ostudzić, wyjąć z formy i przekroić na pół. Na jedną część nałożyć serek kremowy i przykryć drugą częścią. Włożyć do lodówki na 2-3 godziny.

Smacznego!

Koktajl z owoców egzotycznych

Ultra zdrowy, a zarazem przepyszny i szybki koktajl z wykorzystaniem owoców egzotycznych od ExoticPack!

Składniki:

• 50 g świeżego ananasa
• 50 g smoczego owocu
• 50 g kumkwatu
• 50 g granadilli
• 50 g marakuji
• 50 g opuncji (owoc kaktusa)
• 100 ml jogurtu naturalnego

Sposób przygotowania:

Owoce dokładnie umyć, obrać i pokroić. wrzucić do blendera i dodać jogurt naturalny. Całość dokładnie zmiksować. Najlepiej smakuje lekko schłodzony.

Smacznego!

Sałatka ziemniaczana z jajami przepiórczymi, figą, marchewką, cebulą czerwoną, papryką i dressingiem

Szybka sałatka ziemniaczana z mnóstwem warzyw, ale w roli głównej jaja przepiórcze od Złoty Ptak!

Składniki:

Sałatka

• 8 jaj przepiórczych ugotowanych na twardo
• 150 g ziemniaka (bez skórki)
• 100 g marchewki (bez skórki)
• 100 g cebuli czerwonej
• 150 g papryki czerwonej
• 50 g figi świeżej

Dressing

• 20 g miodu naturalnego
• 10 ml oleju lnianego
• przyprawy zioła prowansalskie, czosnek granulowany, papryka słodka mielona, pieprz, sól

Sposób przygotowania:

Sałatka

Do wrzącej osolonej wody wrzucić jaja - gotować przez 4 minuty. Do drugiego garnka do wrzącej, osolonej wody wrzucić ziemniaka oraz marchewkę - gotować przez 15 minut. Jaja po ugotowaniu odcedzić i zalać zimną wodą - obrać i przekroić na połówki. Ziemniaka ora marchewkę pokroić na mniejsze porcje (ziemniaka w kostkę, marchewkę w plastry). Pozostałe warzywa: cebulę pokroić w piórka; paprykę (usunąć gniazdo nasienne) pokroić w kostkę. Figę pokroić w plastry.

Dressing

W miseczce wymieszać miód z olejem lnianym i przyprawami - dokładnie wymieszać. 

Sałatkę delikatnie wymieszać, polać dressingiem.

Smacznego!

Kaszotto z żołądkami drobiowymi i zielonymi szparagami

Bardzo sycące, mało pracochłonne i smaczne kaszotto z żołądkami drobiowymi oraz zielonymi szparagami od Szparag Wielkopolski.

Składniki:

• 50 g suchej kaszy bulgur
• 100 g żołądków drobiowych
• 250 g zielonych szparagów
• 500 ml wody
• przyprawy: pieprz, sól, zioła prowansalskie, papryka słodka, czosnek granulowany
• 10 ml oleju do smażenia

Sposób przygotowania:

Żołądki drobiowe dokładnie umyć, oczyścić i pokroić. Na suchą patelnię wrzucić kaszę oraz żołądki. Smażyć na małym ogniu przez 2-3 minuty, następnie dodać oczyszczone i pokrojone szparagi - całość zalać wodą. Kolejno dodać przyprawy. Gotować do całkowitego wchłonięcia wody.

Smacznego!

Serniczek bananowy ze śliwkami

Bardzo prosty, delikatny i rozpływający się w ustach serniczek bananowy ze śliwkami. Mmmm...!

Składniki:

• 2 jaja
• 50 g erytrytolu
• 40 g budyniu śmietankowego
• 100 g banana bez skórki
• 100 g twarogu sernikowego
• 150 g śliwek świeżych

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać rozgniecionego banana oraz budyń. Całość dokładnie wymieszać. Następnie dodać twaróg - wymieszać. Masę przelać do natłuszczonej formy. Na wierzch ułożyć umyte, oczyszczone z pestek i pokrojone śliwki. Piec przez 45 minut w 160 stopniach.

Smacznego! 

Serniczek bananowy z gruszką i pistacjami

Bardzo mocno bananowy serniczek z gruszką oraz pistacjami od Hamster Sklep!

Składniki:

• 2 jaja
• 50 g erytrytolu
• 150 g banana bez skórki
• 200 g twarogu półtłustego
• 40 g budyniu o smaku bananowym
• 180 g gruszki
• 20 g pistacji łuskanych 

Sposób przygotowania:

Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę. Żółtka utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Następnie dodać rozgniecionego banana, twaróg oraz budyń. Całość dokładnie wymieszać. Następnie dodać pokrojoną w kostkę gruszkę oraz ubite białka. Całość delikatnie wymieszać. Masę przelać do natłuszczonej formy. Na wierzch posypać pistacjami. Piec przez 45 minut w 180 stopniach.

Smacznego! 

Owsiany serniczek z gruszką i miodem gryczanym

Banalny serniczek z mąką owsianą, gruszką i miodem gryczanym od Pasieki Kujaw! Zachęcam do wypróbowania!

Składniki:

• 2 jaja
• 40 g miodu gryczanego
• 100 g banana bez skórki
• 250 g twarogu chudego w kosce
• 50 g mąki owsianej
• 200 g gruszki
• aromat

Sposób przygotowania:

Żółtka oddzielić od białek. Białka ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę. Żółtka utrzeć z miodem na puszystą masę. Dodać rozgniecionego banana, mąkę owsianą, aromat i twaróg. Całość dokładnie wymieszać. Następnie dodać pokrojoną w kostkę gruszkę - wymieszać. Na koniec dodać ubite białka - delikatnie wymieszać. Masę przelać do natłuszczonej formy. Piec przez 45 minut w 180 stopniach.

Smacznego! 

Twaróg solankowy wędzony z groszkiem, marchewką i amarantusem

Bardzo szybki i wartościowy posiłek z twarogiem solankowym wędzonym, marchewką, groszkiem i amarantusem od BeWit!

Sposób przygotowania:

• 100 g twarogu solankowego wędzonego
• 50 g amarantusa suchego + 150 ml wody
• 225 g marchewki z groszkiem mrożonej
• przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie, czosnek granulowany, papryka słodka
• 10 ml oleju do smażenia

Sposób przygotowania:

Do wrzącej osolonej wody wrzucić amarantus. Gotować do wchłonięcia wody. Na patelni poddusić marchewkę z groszkiem, dodać olej i smażyć ok 2-3 minuty. Dodać przyprawy, ugotowany amarantus i pokruszony twaróg. Lekko wymieszać i smażyć 2-3 minuty. Podawać z swoimi ulubionymi dodatkami.

Smacznego! 

Ricottnik bananowy z migdałami

Sernik inny niż z tradycyjnym serem? Dlaczego nie! Warto wykorzystać ser twarogowy typu ricotta! Z dodatkiem banana, wiórków kokosowych i migdałów robi robotę! 

Składniki:

• 2 jaja
• 50 g erytrytolu
• 100 g banana bez skórki
• 250 g ricotty
• 40 g budyniu śmietankowego
• 10 g wiórków kokosowych
• 20 g migdałów 

Sposób przygotowania:

Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę. W oddzielnej misce żółtka utrzeć z erytrytolem. Następnie dodać rozgniecionego banana, budyń i ricottę - całość dokładnie wymieszać. Do masy dodać ubite białka i delikatnie wymieszać. Masę przelać do natłuszczonej formy. Na wierzch posypać wiórkami koksowymi i powtykać migdały. Piec przez 45 minut w 160 stopniach.

Smacznego! 

Sałatka ziemniaczana z kiszonym ogórkiem papryką, czerwoną cebulą i cremajo

Bardzo prosta i smaczna sałatka! Idealna dla wielbicieli ziemniaków! Głównym gościem jest wegański krem a'la majonez od Cremajo!

Składniki:

• 200 g ziemniaków w mundurkach
• 150 g kiszonych ogórków
• 150 g papryki czerwonej
• 100 g cebuli czerwonej
• 40 g majonezu odtłuszczony Cremajo 20%
• przyprawy: świeży koperek, pieprz, sól

Sposób przygotowania:

Do wrzącej osolonej wody wrzucić bardzo dokładnie umyte ziemniaki - gotować ok. 20 minut. Między czasie przygotować pozostałe warzywa. Ogórki pokroić w cienkie plasterki, paprykę oczyścić z nasion i pokroić w kostkę, cebulę obrać i pokroić w piórka. Po ugotowaniu ziemniaków pokroić w średnią kostkę. Do warzyw dodać przyprawy i odtłuszczony majonez - dokładnie wymieszać.

Smacznego!

Ciasto owsiano-jaglane z brzoskwinią i pieprzem cytrusowym Maqaw

Ciasto z wykorzystaniem pieprzu? Na dodatek z dodatkiem płatków owsianych i mąki jaglanej, a na dodatek brzoskwini? W roli głównej pieprz cytrusowy Maqaw od Spice by Yango!

Składniki:

• 2 jaja
• 50 g erytrytolu
• 1/4 łyżeczki pieprzu cytrusowego Maqaw 
• 10 ml oleju rzepakowego
• 50 g płatków owsianych
• 50 g mąki jaglanej
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 210 g jogurtu śmietankowego Maluta
• 85 g świeżej brzoskwini bez pestki
• aromat

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać olej, pieprz cytrusowy, płatki owsiane, mąkę i proszek do pieczenia. Całość dokładnie wymieszać. Dodać pół opakowania jogurtu - wymieszać. Masę przelać do natłuszczonej formy. Na wierzch ułożyć pokrojoną w kostkę brzoskwinię. Piec przez 45 minut w 180 stopniach. Ciasto po upieczeniu ostudzić, wyjąć w formy. Następnie przekroić na pół i nanieść drugą połowę jogurtu. Włożyć do lodówki na 2-3 godziny.

Smacznego! 

Zupa krem z białych szparagów, wątróbką i białym ryżem

Zupy, zwłaszcza krem kojarzą mi się z najlepszymi wartościami odżywczymi. Dlaczego? Dlatego, że w jednej porcji znajdują się wszystkie niezbędne mikro i makroelementy z danych surowców, które został wykorzystane. Głównym gościem dzisiejszego postu są białe szparagi od Szparag z Wielkopolski.

Składniki:

• 500 g obranych białych szparagów
• 100 g wątróbki drobiowej
• 50 g suchego ryżu białego
• przyprawy: pieprz, sól, czosnek granulowany, zioła prowansalskie
• 600 ml wody

Sposób przygotowania:

Szparagi obrać, odciąć zdrewniale końce i dokładnie umyć. Pokroić na mniejsze porcje. Do garnka wrzucić szparagi, ryż oraz przyprawy. Zalać wodą. Gotować przez 20 minut. Po 10 minutach wrzucić oczyszczoną wątróbkę drobiową. Gotować jeszcze 10 minut. Po ugotowaniu wyjąć wątróbkę, zupę ostudzić, a następnie zblendować na gęsty, gładki krem.

Smacznego! 

Zupa krem brokułowo-kalafiorowa z ziemniakami

Super szybka, wyśmienita oraz pożywna zupa krem z wykorzystaniem świeżych warzyw od Farm Taste!

Składniki:

• 250 g ćwiartki z kurczaka
• 250 g obranego ziemniaka jadalnego
• 150 g brokułu
• 150 g kalafiora
• 100 g obranej białej cebuli
• przyprawy: sól, pieprz, czosnek granulowany, papryka słodka, zioła prowansalskie
• 1l wody

Sposób przygotowania:

Do garnka wrzucić umytą ćwiartkę  kurczaka - zalać wodą. Gotować przez 15 minut. Następnie umyć pozostałe warzywa i pokroić na mniejsze porcję. Wrzucić do gotującej się wody. Dodać przyprawy - gotować jeszcze 20 minut. Po ugotowaniu zupę lekko ostudzić. Wyjąć ćwiartkę z kurczaka i zblendować na gęsty, gładki krem.

Smacznego! 

Bułeczki Bao z mozzarellą, marchewką, pietruszką, cebulą czerwoną i boczniakami

Przenieśmy się w klimaty Azji. Na dalekim wschodzie bardzo popularne są bułeczki Bao z różnorodnym nadzieniem, z kolei w Polsce dopiero zaczynają być znane. Warto je spróbować! Tym razem w roli głównej bułeczki Bao od Buchcik z warzywami!

Składniki:

• 120 g bułeczek Bao
• 125 g mozzarelli light
• 100 g obranej marchewki
• 100 g obranej pietruszki
• 50 g obranej cebuli czerwonej
• 125 g boczniaków
• 10 ml sosu sojowego
• przyprawy: sól, pieprz, papryka czerwona, czosnek granulowany
• 10 ml oleju rzepakowego do smażenia

Sposób przygotowania:

Marchewkę i pietruszkę zetrzeć na tarce typu "temperówka". Cebulę pokroić w piórka. Boczniaki umyć, osuszyć i pokroić w paski. Wszystkie warzywa oraz grzyby poddusić z odrobiną wody, a następnie dodać olej, przyprawy oraz sos sojowy. Między czasie przygotować bułeczki Bao zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu. Przygotowane bułeczki nadziać warzywami oraz pokrojoną w kostkę mozzarellą.

Smacznego! 

Ciasto ryżowe z chorwacką Smokvenjak

Bardzo proste i szybkie w przygotowaniu ciasto z wykorzystaniem mąki ryżowej oraz chorwackiej Smokvenjak od Chorwacki Koszyk! Smokvenjak to chorwackie ciasteczko figowe, które rozpływa się w ustach! Idealnie nadaje się do tego typu wypieków!

Składniki:

• 2 jaja
• 50 g erytrytolu
• 10 ml oleju rzepakowego
• 100 g banana bez skórki
• 50 g mąki ryżowej
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 100 g Smokvenjak

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać olej, rozgniecionego banana, mąkę i proszek do pieczenia - całość dokładnie wymieszać. Na koniec dodać bardzo dobrze rozgniecioną Smokvenjak - wymieszać. Masę przelać do natłuszczonej formy. Piec przez 40 minut w 180 stopniach.

Smacznego! 

Jogurtowe ciasto z rabarbarem w bazyliowym chruśniaku

Połączenie ciasta jogurtowego rabarbaru w bazyliowym chruśniaku od Niebo w Gębie brzmi tajemniczo? Warto to zrobić!

Składniki:

• 2 jaja
• 50 g erytrytolu
• 10 ml oleju rzepakowego
• 100 g banana bez skórki
• 100 g mąki ryżowej
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 50 g jogurtu naturalnego
• 100 g obranego rabarbaru
• 100 g konfitury w bazyliowy chruśniaku 

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać olej i rozgniecionego banana - ponownie wymieszać. Następnie dodać mąkę, proszek do pieczenia i jogurt. Całość wymieszać. Masę przelać do natłuszczonej formy na przemian z konfiturą. Na wierzch ułożyć obrany i pokrojony rabarbar. Piec przez 45 minut w 180 stopniach.

Smacznego!

Ciasto owsiane z morelami, rabarbarem i cukrem z kwitów palmy kokosowej

Bardzo smaczne, szybkie i zdrowe ciasto owsiane z wykorzystaniem cukru z kwiatów plamy kokosowej od Yango! Koniecznie trzeba zrobić!

Składniki:

• 2 jaja
• 25 g cukru z kwiatów palmy kokosowej
• 10 ml oleju rzepakowego
• 50 g mąki owsianej
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• aromat
• 100 g moreli bez pestek
• 100 g obranego rabarbaru
• aromat

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z cukrem i olejem na puszystą masę. Dodać mąkę owsianą, proszek do pieczenia i aromat. Całość dokładnie wymieszać. Masę przelać do natłuszczonej formy. Na wierzch ułożyć pokrojone w kostkę morelę i rabarbar. Piec przez 40 minut w 180 stopniach.

Smacznego!

Ciasto z borówkami i wegańskim majonezem Cremajo 20%

Bardzo smaczne, szybkie i sezonowe ciasto z wykorzystaniem wegańskiego majonezu Cremajo 20% od Cremajo! Koniecznie trzeba zrobić!

Składniki:

• 2 jaja
• 50 g erytrytolu
• 50 g Cremajo 20%
• 100 g banana bez skórki
• 100 g mąki ryżowej
• 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
• aromat
• 50 g borówek amerykańskich

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z erytrytolem i wegańskim majonezem na puszystą masę. Następnie dodać rozgniecionego banana, mąkę, proszek do pieczenia oraz aromat. Całość dokładnie wymieszać. Masę przelać do natłuszczonej formy. Na wierzch ułożyć umyte i osuszone borówki. Piec przez 45 minut w 180 stopniach.

Smacznego!