Ciasto bananowe ze śliwami

Niestety zbliża się jesień, więc następuje sezon na śliwki. Można je wykorzystać na różnorodne sposoby. Ja przygotowałam szybkie i bardzo smaczne ciasto bananowe ze śliwami. Polecam!

Składniki:

• 2 jaja
• 1 banan
• 2 łyżki cukru trzcinowego
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 4 łyżki mąki grycznaej
• 2 łyżki mąki kukurydzianej
• cynamon
• aromat
• 2 wydrylowane śliwki

Sposób przygotowania:

Jaja ucieramy z cukrem na puszystą masę. Następnie dodajemy rozgniecionego banana, proszek do pieczenia, cynamon, oba rodzaje mąk i aromat. Całość dokładnie miksujemy. Masę przelewamy do natłuszczonej formy. Na wierzch (do skórą do wewnątrz) układamy śliwki. Pieczemy przez 30-35 minut w 180 stopniach.

Smacznego!