Placuszki z buraka

Kolejna odsłona placuszków warzywnych, ale tym razem z buraka! Bardzo zdrowe i smaczne, zachwyci się nimi nawet największy niejadek. 

Składniki:

• 2 jaja
• 1 buraczek
• 3 łyżki mąki żytniej 
• przyprawy: pieprz cytrynowy, czosnek granulowany, przyprawa kebab-gyros, bazylia, papryka słodka mielona, jarzynka bez soli
• olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Buraczka obieramy, dokładnie myjemy i ścieramy na tartce o grubych oczkach. Dodajemy pozostałe składniki, Całość dokładnie mieszamy. Jedna łyżka to jeden placuszek. Smażymy na rozgrzanej patelni z olejem.

Smacznego!