Jest już kilka przepisów na blogu z placuszkami z cukinii, ale te są w nieco innej wersji. Mianowicie z dodatkiem startej marchewki. Bardzo delikatne i idealne w smaku!
Składniki:
- 250g cukinii (po obraniu)
- 1 marchewka
- 1 jajko
- 2 łyżki mąki pszennej graham T1850
- przyprawy: jarzynka, pieprz cytrynowy, zioła prowansalskie, czosnek granulowany
Sposób przygotowania:
Cukinię obieramy i oczyszczamy z ziaren. Marchew również obieramy i myjemy. Warzywa ścieramy na tartce o grubych oczkach. Cukinię solimy i odstawiamy na kilka minut, następnie odsączamy z nadmiaru soku. Dodajemy jajko, przyprawy i mąkę. Wszystko dokładnie mieszamy. Smażymy na rozgrzanej patelni z olejem. Po usmażeniu placuszki nakładamy na ręcznik papierowy, aby odsączyć z łuszczu.
Smacznego!
Fajne placuszki :-)
OdpowiedzUsuńMoja mama czasem robi coś podobnego.
OdpowiedzUsuńTeż ostatnio robiła podobne:)
OdpowiedzUsuńPycha!
OdpowiedzUsuńPyszne, robiłam w tamtym tygodniu takie bez marchewki :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam :)
OdpowiedzUsuńCudownie wyglądają, ale bym jadła *.*
OdpowiedzUsuńwyglądają pysznie:)
OdpowiedzUsuńnie robiłam nigdy z marchewką :)
OdpowiedzUsuńNie robiłam jeszcze, ale w tym roku obiecałam sobie że w końcu zrobię :)
OdpowiedzUsuńPyszne placuszki :)
OdpowiedzUsuńBardzo lubię cukinie :)
OdpowiedzUsuńPyszności takie placuszki!
OdpowiedzUsuńZdecydowanie uwielbiam! :)
OdpowiedzUsuńA ja właśnie gdybam co tu zrobić z cukinią:) Wyglądają mega apetycznie :)
OdpowiedzUsuńMuszą być pyszne :)
OdpowiedzUsuń