czwartek, 28 maja 2015

Racuchy z rabarbarem

Kolejne sezonowe warzywo, chociaż przez niektórych nazywane owocem. Szczerze spróbowałam go po raz pierwszy, ale bardzo dobrze przypadł mi do gustu. Zapraszam do wypróbowania rabarbarowych racuchów. :)



Składniki:

  • 4 łyżki mąki pszennej graham T1850
  • 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 jajko
  • 2 łyżeczki cukru trzcinowego 
  • 4 łyżki mleka 
  • 1 łodyga rabarbaru
  • olej
  • cukier puder - do posypania

Sposób przygotowania:
Rabarbar obieramy, myjemy i kroimy w drobną kostkę. Posypujemy 1 łyżeczką cukru i odstawiamy na 15 minut. Między czasie w misce ubijamy na puszystą masę jajko z 1 łyżeczką cukru. Następnie dodajemy mąkę, proszek do pieczenia i mleko. Dokładnie miksujemy. Na sam koniec dodajemy rabarbar i mieszamy delikatnie łyżką. Na rozgrzaną patelnię z olejem nakładamy po jednej łyżce ciasta. Smażymy na złoty kolor z każdej strony. Po usmażeniu racuszki przekładamy na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby osuszyć z tłuszczu. Gotowe danie ewentualnie możemy posypać cukrem pudrem.

Smacznego!


Rabarbarowa rewolucja
Autor:

16 komentarzy:

  1. z28 maja 2015 18:22

    Muszę szybko dorwać rabarbar, bo powoli się kończy.... :D

    OdpowiedzUsuń
  2. whipped cream28 maja 2015 19:42

    Racuchy? Uwielbiam. Już od wieków ich nie jadłam, takich tym bardziej! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Unknown28 maja 2015 20:50

    ale już dawno takich nie jadłam :O <3

    OdpowiedzUsuń
  4. Magda C.29 maja 2015 08:39

    Uwielbiam placuszki z owocami :) pycha!

    OdpowiedzUsuń
  5. Kulinarna Maniusia29 maja 2015 09:41

    Uwielbiam :-) oj narobiłaś mi smaku na racuchy :-)

    OdpowiedzUsuń
  6. JestemLika29 maja 2015 13:18

    Bardzo fajny post ja już obserwuje więc może ty tez bys zaobserwowała jeśli tak to bardzo dziekuje .

    Zapraszam : http://angelikao-blog.blogspot.co.uk/

    OdpowiedzUsuń
  7. lychasmakow29 maja 2015 22:51

    Ależ bym zjadła takiego racuszka mniam :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Olga30 maja 2015 12:41

    Idealne na niedzielne śniadanie :D

    OdpowiedzUsuń
  9. Anonimowy30 maja 2015 15:19

    Nigdy jeszcez nie jadłam z rabarbarem ale chyba spróbuje
    Wogóle to jestem nowa w blogosferze:D
    Moze wpadłabys do mnie i oceniłabyś bo sie na tym znasz:D
    Obserwacje przyjmuje:DD
    http://pozytywna-veronika.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  10. madlene1730 maja 2015 16:49

    Takie pyszne placuszki a ja już po podwieczorku...;)

    OdpowiedzUsuń
  11. Od powidła do pachnidła.31 maja 2015 16:42

    Biorę je :) W zamian polecam mus rabarbarowy :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Mikołaj Plich31 maja 2015 17:11

    Racuchy z rabarbarem to istny czad, bardzo lubię :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Unknown1 czerwca 2015 07:37

    Uwielbiam racuchy <3

    OdpowiedzUsuń
  14. Iza z Gdy w brzuchu burczy2 czerwca 2015 20:22

    Pyszne racuszki :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Karolina Smyk4 czerwca 2015 13:01

    rabarbarLOVE ;-)

    OdpowiedzUsuń
  16. Unknown10 czerwca 2020 10:35

    A ile mają kalorii?

    OdpowiedzUsuń

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)