środa, 15 lipca 2015

Pełnoziarniste pierogi z jagodami i twarogiem

Sezon na jagody w końcu się rozpoczął, więc można przygotować wiele pożywnych dań. Prezentuję pełnoziarniste pierogi z jagodami i twarogiem. :)



Składniki:
6-7 pierożków
Ciasto:

  • 1/2 szklanki mąki pszennej graham T1850
  • woda
  • 1 łyżeczka oleju
  • sól
Farsz:

  • 2-3 łyżki jagód
  • 2 łyżki twarogu pełnotłustego 
  • cukier trzcinowy

Sposób przygotowania:
 Dokładnie oczyszczone i umyte jagody posypujemy cukrem i odstawiamy, aby puściły soki. Do miski wsypujemy przesianą mąkę, olej, sól i wodę. Mieszamy i formujemy dotąd, aż powstanie normalne ciasto na pierogi. Gotowe ciasto rozwałkowujemy podsypując mąkę, aby ciasto nie kleiło się do wałka. Za pomocą szklanki o ostrych krawędziach formujemy ciasto na pierożki.

Do jagód dodajemy twaróg, dokładnie mieszamy. Farsz nakładamy na ciasto i dokładnie zlepiamy, aby podczas gotowania się nie rozwaliły.

Do gotującej  i osolonej wody wrzucamy pierogi. Pierogi powinny się gotować jeszcze ok 2-3 od wypłynięcia na powierzchnię. Ugotowane pierożki podajmy z swoimi ulubionymi dodatkami.

Smacznego!


20 komentarzy:

  1. O! Coś dla mnie! Ostatnio staram się zamienić zwykłą mąką wszędzie, gdzie tylko się da :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. bardzo fajna propozycja.

      Czy można zrobić te pierogi z maki żytniej, czy próbowałaś kiedykolwiek robić pierogi z innej mąki niż pszenna.
      Ja nie a chciałabym spróbować.
      Okazuje się, że coraz gorzej toleruję mąkę pszenną a nie wiem czy ciasto z mąki żytniej będzie się lepić i nie będzie zbyt twarde.

      Pozdrawiam

      Zapraszam na 8 minut ćwiczeń na płaski brzuch.
      http://odchudzaniejestproste.pl/sekret-amerykanskich-aktorek-na-plaski-brzuch-8-minut/
      taki sposób arykańskich aktorek na płaski brzuch

      Usuń
    2. Kiedyś próbowałam z mąki żytniej, więc ciasto było gorsze do uformowania. Polecam skorzystać z mąki orkiszowej, bo również świetnie się sprawdza w takich przypadkach. :)

      Usuń
  2. Wspaniałe! Takie pierogi to moje marzenie. Koniecznie muszę zdobyć jagody. Chyba na zakupy w weekend pójdę z przyczepką i zdobędę wszystkie owoce świata:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Przepysznie wyglądają! Ja robiłam truskawki z truskawkami z mąki żytniej - wyszły przepysznie. :D

    Poklikasz w banner i w linki w wishliście? :)
    http://justdaaria.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  4. Mniam ale bym zjadła sobie teraz takie pierożki :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. Świetne, nie mogę się doczekać tegorocznych jagodowych przysmaków :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Uwielbiam pierogi z jagodami <3

    OdpowiedzUsuń
  7. Nie lubię pierogów z nadzieniem owocowym :)

    OdpowiedzUsuń
  8. pierogi zawsze i wszędzie! :) wyglądają bosko

    OdpowiedzUsuń
  9. BOSKIE!!! pierogów z jagodami jeszcze w tym sezonie nie jadłem - ale mi narobiłaś ochoty! :-)

    OdpowiedzUsuń
  10. Świetny pomysł na letni obiad:)

    OdpowiedzUsuń
  11. Pierogi z mąki pełnoziarnistej byłoby to super rozwiązanie ale czy są dobre z w smaku?

    OdpowiedzUsuń
  12. Pyszne pierogi i fajnie, że w zdrowej wersji :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Prezentują się nieziemsko! Już wiem, z jakiego przepisu skorzystam następnym razem :)

    OdpowiedzUsuń