wtorek, 14 października 2014

Risotto z dynią

Jak po raz pierwszy zjadłam risotto, polubiłam je od pierwszego kęsa. Spróbowałam wykonać ponownie tym razem z dynią. Wiadomo jesień, a na nią sezon jest w pełni.



Składniki:
  • 100g ryżu do risotto
  • 100g dyni (po obraniu)
  • cebula
  • 600ml bulionu warzywnego (marchewka, pietruszka, seler)
  • 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
  • sól, pieprz
Sposób przygotowania:
Na rozgrzaną patelnię z masłem lub olejem dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę i dynię. Smażymy do zeszklenia. Następnie dodajemy ryż i mieszamy, aż zrobi się szklisty. Kolejno wlewamy chochlę gotowego gotującego się bulionu. Czekamy, aż ryż wchłonie wodę i partiami dolewamy bulion (ok.20-25minut). Między czasie dodajemy koncentrat pomidorowy. Gotowe risotto przekładamy na talerze.

Smacznego!


Autor:

23 komentarze:

  1. Maria14 października 2014 17:32

    Dynia i pomidory, chętnie spróbuję tego połączenia:-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Paulina14 października 2014 17:53

    Ale apetycznie! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ala piecze i gotuje14 października 2014 19:29

    fajne połączenie smaków,

    OdpowiedzUsuń
  4. Hania14 października 2014 19:50

    risotto jest przepyszne! :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Salvador Dali14 października 2014 20:15

    oo.. a ja jeszcze nie jadłam nigdy rissota.. :( a szkoda, bo ryż lubię bardzo :)
    Dyniowe na pewno pasuje idealnie na tą porę!

    OdpowiedzUsuń
  6. Foodmania14 października 2014 20:17

    to coś zdecydowanie dla mnie, bo jestem dyniową maniaczką :)

    OdpowiedzUsuń
  7. ŚliwkowaPanna14 października 2014 20:31

    Wygląda naprawdę smacznie, a że dwie dynie mam znowu to spróbuję tego przepisu!:)

    OdpowiedzUsuń
  8. Unknown14 października 2014 20:56

    cudeńko :)

    OdpowiedzUsuń
  9. lekki brzusio14 października 2014 21:18

    hmm a ja nigdy nie jadłam risotta :)

    OdpowiedzUsuń
  10. ola in the kitchen14 października 2014 21:47

    Wygląda bardzo apetycznie! :D

    OdpowiedzUsuń
  11. Magda14 października 2014 22:33

    Polecam dodać łyżkę masła :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Bubu15 października 2014 08:53

    Nie miałam okazji próbować ristotta, ani go robić. Wygląda bardzo smakowicie :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Unknown15 października 2014 16:21

    Risotto kocham , no i wszędzie ta dynia , powtórzę się już pewnie po raz setny i po raz dwusetny obiecam sobie , że w końcu coś stworzę w jej towarzystwie :) Wygląda na prawdę przepysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Unknown15 października 2014 16:31

    Wciągam na trwałą listę jesiennego i szybkiego menu! MNIAM;-))

    OdpowiedzUsuń
  15. Klaudia Cebula15 października 2014 17:27

    całkiem jesienny przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Anonimowy15 października 2014 20:12

    Risotto smaczne ,najsmaczniejsze z dynią ....Przepis, prosty szybki i smaczny
    Pozdrawiam )

    OdpowiedzUsuń
  17. Kaś16 października 2014 16:50

    dyniowe chodzi za mną od jakiegoś czasu

    OdpowiedzUsuń
  18. Anika16 października 2014 17:15

    Przymierzam się do rozkrojenia kolejnej dyni, więc moze skuszę się na Twój przepis na risotto:0

    OdpowiedzUsuń
  19. Zakątek Smakosza16 października 2014 20:30

    mniam wygląda przepysznie to risotto :) na pewno wypróbuję :) ostatnio 2 razy w tygodniu robię dania z dyni :)

    OdpowiedzUsuń
  20. justyna_mojemenu19 października 2014 09:51

    świetnie wygląda i pewnie tak też smakuje

    OdpowiedzUsuń
  21. Kulinarna Maniusia25 października 2014 21:42

    Pyszne, uwielbiam takie dania, samo zdrowie :-)

    OdpowiedzUsuń
  22. Unknown2 listopada 2014 08:01

    Smacznie i apetycznie ;)

    Pozdrawiam
    www.poplataniee-pomieszaniee.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  23. Czarywkuchni8 maja 2017 15:02

    Jedno z moich ulubionych:)

    OdpowiedzUsuń

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)