czwartek, 28 sierpnia 2014

Rosół z drobiowymi klopsikami podany z kaszą kuskus

Coraz bliżej wrzesień, szkoła, nauka, kompletny brak czasu na wszystko... Cieszmy się ostatnimi dniami wakacji, bo już za tydzień o tej porze będę w szkole. Obiad na szybko według mnie to rosół! Uwielbiam ten smak lekko słony z warzywami. Dodatkiem specjalnym były drobiowe klopsiki, które podkradłam mamie przygotowująca inne danie. Wykorzystałam nadmiar kaszy kuskus, która świetnie połączyłam się ze wszystkimi smakami. Gorąco polecam!



Składniki:

  • 1 l bulionu drobiowego (skrzydełko z kurczaka, marchew, pietruszka, seler, natka pietruszki)
  • 1/2 szklanki kaszy kuskus
  • 1/2 szklanki wody
  • jarzynka z małą ilością soli
  • sól
  • pieprz
Klopsiki drobiowe:
  • 100 g mielonego mięsa drobiowego
  • 1 jajko
  • 1 mała cebulka
  • 3-4 łyżki bułki tartej
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania:
Do garnka z wodą wrzucamy skrzydełko, umyte i obrane warzywa. Gotujemy 30 minut. Między czasie przygotowujemy klopsiki. W misce z mielonym mięsem dodajemy jajko, obraną cebulkę, bułkę tartą, sól, pieprz. Formujemy małe kuleczki i delikatnie obtaczamy w bułce tartej. Wrzucamy do rosołu 10 minut przed zakończeniem gotowania. Kaszę kuskus przygotowujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie dodajemy do miseczek z rosołem.

Smacznego! 


21 komentarzy:

  1. Po mistrzowsku! Kocham takie smaki :)

    OdpowiedzUsuń
  2. uwielbiam rosołek, szczególnie taki od Mamy :)

    OdpowiedzUsuń
  3. jak ja dawno rosołu nie jadłam, będzie chyba z 2 lata (nie licząc małej porcji na weselu w tym roku :D)
    taki ulepszony rosołek z kuskusem :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Średnio podchodzi mi rosół :))

    OdpowiedzUsuń
  5. ah rosół - smak dzieciństwa, najlepiej przygotowany przez babcią ,ale z dużą ilością domowego makaronu. Twoja propozycja jest znowu bardzo ciekawa ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. Super polaczenie :) pychotka ;)

    OdpowiedzUsuń
  7. Uwielbiam rosół a z klopsikami jest rewelacyjny :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Uwielbiam rosół a z klopsikami jest pyszny :)

    OdpowiedzUsuń
  9. mniam! jakie pyszności! inspirujesz mnie od samego rana! :)

    OdpowiedzUsuń
  10. rosół z klopsikami - musi być przepyszny :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Uwielbiam taki domowy rosołek, pyszny:)

    OdpowiedzUsuń
  12. Rosol dobry na wszystko z zwlaszcza na deszczowe jesienne dni :) Pozdrawiam i dziekuje za odwiedziny :)

    OdpowiedzUsuń
  13. ♡ wygląda całkiem obiecująco ;>

    OdpowiedzUsuń
  14. Chodzą za mną takie drobiowe klopsiki, w rosołku muszą świetnie smakować :)

    OdpowiedzUsuń
  15. ooo kradnę :-) I love kuskus już niebawem zagości na moim blogu :-)

    OdpowiedzUsuń
  16. Rosołek pierwsza klasa ;) z kaszą nie próbowałam;)

    OdpowiedzUsuń