Na kromce dobrego pieczywa może zostać zbudowane naprawdę wyjątkowe danie. Tym razem połączone zostały sezonowe kurki, delikatna mozzarella light, słodka papryka czerwona oraz świeża figa. Całość została przygotowana na chlebie orkiszowym od Kolektyw Studio, dzięki czemu powstała propozycja pełna różnorodnych smaków i tekstur.
Jest to pomysł, w którym wyrazistość grzybów została zestawiona ze świeżością warzyw i delikatną słodyczą figi.
Składniki:
- 100 g chleba orkiszowego
- 125 g mozzarelli light
- 100 g kurek
- 20 ml śmietanki 30 %
- 50 g papryki czerwonej
- 50 g figi świeżej
- 5 ml oleju rzepakowego do smażenia
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
Kurki dokładnie umyć, oczyścić i pokroić w mniejsze porcje. Usmażyć na dobrze rozgrzanej patelni z olejem. Dodać sól, pieprz i śmietankę 30 %. Odstawić do przestudzenia. Między czasie umyć, oczyścić z gniazda nasiennego paprykę, pokroić w kostkę. Figę świeżą umyć i pokroić w plastry. Mozzarellę odsączyć z zalewy i pokroić w plastry. Na pokrojone kromki chleba nałożyć usmażone kurki, mozzarellę, paprykę oraz figę świeżą.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz