Skyrnik bananowy z gruszką i brzoskwinią

Bardzo wilgotny, sycący i delikatny skrynik bananowy z gruszką, brzoskwinia i dodatkiem liofilizowanych bananów od LYO2GO!

Składniki:

• 2 jaja
• 50 g erytrytolu
• 150 g skyra naturalnego
• 50 g mąki pszennej pełnoziarnistej
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 100 g banana bez skórki
• 100 g gruszki
• 100 g brzoskwini
• 20 g bananów liofilizowanych 
• aromat

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać rozgniecionego banana, skyr, mąkę, proszek do pieczenia oraz aromat - całość dokładnie wymieszać. Następnie dodać pokrojone w kostkę gruszkę i brzoskwinię - ponownie wymieszać. Masę przelać do natłuszczonej formy. Na wierzch ułożyć liofilizowane banany. Piec przez 30-35 minut w 180 stopniach.

Smacznego!