Jogurtownik z brzoskwiniami i granolą czekalodowo-migdałową

Osobiście uwielbiam ciasta typu sernik czy jogurtownik. Przedstawiam kolejną odsłonę jogurtownika z soczystymi brzoskwiniami i granolą od Dziewczyny w spódnicach. 

Składniki:

• 2 jaja
• 50 g erytrytolu
• 100 g banana bez skórki
• 180 g jogurtu naturalnego
• 40 g budyniu śmietankowego
• 150 g brzoskwiń bez pestek
• aromat
• 50 g granoli czekoladowej z migdałami bez glutenu

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać rozgniecionego banana, budyń oraz aromat. Całość dokładnie zmiksować. Następnie dodać jogurt naturalny i pokrojone w drobna kostkę brzoskwinię. Wymieszać za pomocą łyżki. Masę przelać do natłuszczonej formy. Na wierzch posypać granolą. Piec przez jedną godzinę w 160 stopniach.

Smacznego!