wtorek, 14 stycznia 2020

Ciasto pomarańczowe z cynamonem

Chociaż klimat świąt już dawno za nami, za oknem nie ma śniegu, ale zapach pomarańczy i cynamonu rozchodzący się po całym mieszkaniu jest cudowny! Zachęcam do upieczenia tego ciasta, bo jest rewelacyjne, a na dodatek niskokaloryczne!



Składniki:

  • 2 jaja
  • 2 łyżki erytrytolu
  • 1 łyżka oleju kokosowego
  • 6 łyżek mąki kukurydzianej
  • 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 pomarańcza + mąką do opruszenia

Sposób przygotowania:
Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać olej, mąkę, proszek do pieczenia i cynamon. Całość dokładnie wymieszać za pomocą miksera. Na koniec dodać obraną, pokrojoną na mniejsze części i opruszoną w mące pomarańcze. Całość wymieszać łyżką, Piec w 180 stopniach przez 30 minut.

Smacznego!