Placuszki z buraka

Kolejna odsłona placuszków warzywnych, ale tym razem z buraka! Bardzo zdrowe i smaczne, zachwyci się nimi nawet największy niejadek. 

Składniki:

• 2 jaja
• 1 buraczek
• 3 łyżki mąki żytniej 
• przyprawy: pieprz cytrynowy, czosnek granulowany, przyprawa kebab-gyros, bazylia, papryka słodka mielona, jarzynka bez soli
• olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Buraczka obieramy, dokładnie myjemy i ścieramy na tartce o grubych oczkach. Dodajemy pozostałe składniki, Całość dokładnie mieszamy. Jedna łyżka to jeden placuszek. Smażymy na rozgrzanej patelni z olejem.

Smacznego!

Ciasto bananowe ze śliwami

Niestety zbliża się jesień, więc następuje sezon na śliwki. Można je wykorzystać na różnorodne sposoby. Ja przygotowałam szybkie i bardzo smaczne ciasto bananowe ze śliwami. Polecam!

Składniki:

• 2 jaja
• 1 banan
• 2 łyżki cukru trzcinowego
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 4 łyżki mąki grycznaej
• 2 łyżki mąki kukurydzianej
• cynamon
• aromat
• 2 wydrylowane śliwki

Sposób przygotowania:

Jaja ucieramy z cukrem na puszystą masę. Następnie dodajemy rozgniecionego banana, proszek do pieczenia, cynamon, oba rodzaje mąk i aromat. Całość dokładnie miksujemy. Masę przelewamy do natłuszczonej formy. Na wierzch (do skórą do wewnątrz) układamy śliwki. Pieczemy przez 30-35 minut w 180 stopniach.

Smacznego!

INSPIRACJE #173

photo © WeHeartIt

Tydzień w zdjęciach #93

Snapchat: kindzia10

Sałatka z awokado, jajkiem i pomidorem

Bardzo rzadko przygotowuję sałatki, ale jak już coś zrobię to chcę, aby było to idealne. Tak było i w tym przypadku! Sałatka, którą przygotowałam składa się z: awokado, jaja na twardo i pomidora. Świetna kompozycja, ale rewelacyjny smak!

Składniki:

• 1 dojrzałe awokado
• 1 jajo ugotowane na twardo
• 1 średni pomidor
• przyprawy: pieprz cytrynowy, suszone pomidory, sól himalajska

Sposób przygotowania:

Awokado i jajo obieramy, kroimy w kostkę. Pomidora dokładnie myjemy i kroimy w średniej wielkości kostkę. Całość dokładnie mieszamy i przyprawiamy. Odstawiamy na ok. 15 minut, aby sałatka "się przegryzła".

Smacznego!

Ciasto jaglano-migdałowe z suszonymi morelami

Uwielbiam kombinować w kuchni! Ciasta zawsze robię z głowy. Nie sugeruje się innym przepisem. O dziwo zawsze mi wychodzą! Tak było i tym razem. to był strzał w dziesiątkę! Mąka jaglana nadaje puszystość, a mąka migdałowa smaku i zapachu, natomiast suszone morele słodyczy.

Składniki:

• 2 jaja
• 1 łyżka ksylitolu
• 4 łyżki mąki jaglanej
• 2 łyżki mąki migdałowej
• szczypta proszku do pieczenia
• cynamon
• 4 suszone morele + mąka do obtoczenia
• aromat

Sposób przygotowania:

Jaja z ksylitolem ucieramy na puszystą masę. Następnie dodajemy oba rodzaje mąk, proszek do pieczenia, cynamon i aromat. Całość dokładnie miksujemy. Następnie dodajemy pokrojone w kostkę i obtoczone mąką suszone morele. Dokładnie mieszamy. Masę przelewamy do natłuszczonej formy. Pieczemy przez 30-35 minut w 180 stopniach.

Smacznego!

INSPIRACJE #172

photo © WeHeartIt

Tydzień w zdjęciach #92

Snapchat: kindzia10

Amarantusowe muffiny bananowe

Zamiast piec ciasta można przygotować muffiny! Świetnym pomysłem jest wykorzystanie mąki z amarantusa i bananów. Smak jest wyśmienity, a na jednej muffinie się nie kończy!

Składniki:
6 muffinek

• 2 jaja
• 2 banany
• 6 łyżek mąki z amarantusa
• 2 łyżki syropu daktylowego
• cynamon
• szczypta proszku do pieczenia
• aromat

Sposób przygotowania:

Jaja ucieramy z syropem daktylowym na puszystą masę. Następnie dodajemy rozgniecione banany oraz pozostałe składniki. Całość dokładnie miksujemy. Masę przelewamy do papilotek. Pieczemy przez 30-35 minut w 180 stopniach.

Smacznego!

Placuszki z patisona

Kolejna odsłona patisona, ale tym razem w placuszkach! Idealna alternatywa dla tradycyjnych racuszków. Bardzo duża ilość cynamonu sprawia, że placuszki są bardzo słodkie i aromatyczne. Uwielbiam zapach cynamonu!

Składniki:

• 1 średni patison
• 2 jaja
• 10 tabletek słodziku
• 3 łyżki mąki ryżowej
• szczypta proszku do pieczenia
• cynamon
• aromat

Sposób przygotowania:

Jaja ucieramy z słodzikiem na puszystą masę. Następnie dodajemy mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i aromat. Całość dokładnie miksujemy. Kolejno dodajemy umytego i startego na grubych oczkach patisona. Mieszamy. Smażymy na rozgrzanej patelni z olejem.

Smacznego!

INSPIRACJE #171

photo © WeHeartIt