Coraz częściej w domowej kuchni wykorzystywane są składniki, które jeszcze do niedawna były nieco zapomniane. Jednym z nich są żołądki drobiowe – produkt ceniony za wyrazisty smak oraz dużą zawartość białka. W połączeniu z warzywami oraz kiszonkami może zostać przygotowane danie, które jest jednocześnie sycące i pełne charakteru.
W tej propozycji żołądki drobiowe zostały zestawione z ogórkami kiszonymi od Naturalne Kiszonki, kapustą kiszoną, pieczarkami oraz świeżymi warzywami. Całość została uzupełniona kapustą pekińską i miksem sałat, dzięki czemu powstało danie łączące intensywny smak z lekką, warzywną świeżością.
Składniki:
- 100 g żołądków drobiowych
- 100 g ogórków kiszonych
- 100 g papryki czerwonej
- 100 g kapusty kiszonej
- 100 g pieczarek
- 225 g mieszanki mrożonej - zupa jarzynowa
- 100 g kapusty pekińskiej
- 50 g miksu sałat
- 20 g ketchupu o obniżonej zawartości cukru
- 10 g majonezu
- przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie
- 10 ml oleju rzepakowego do smażenia
Sposób przygotowania:
Żołądki dokładnie umyć, oczyścić i pokroić w kostkę. Ogórki kiszone pokroić w kostkę. Paprykę, umyć, usunąć gniazdo nasienne i pokroić w kostkę. Pieczarki umyć i pokroić w kostkę. Na rozgrzaną patelnię z olejem wrzucić żołądki drobiowe i wszystkie warzywa (oprócz kapusty pekińskiej i miksu sałat), dodać przyprawy i całość smażyć przez ok. 15 minut. Na koniec wrzucić kapustę pekińską, miks sałat, ketchup i majonez.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz