Pszenne naleśniki z konfiturą z żurawiny, miodem rzepakowym i brzoskwinią

Szybkie, proste i bardzo smaczne naleśniki z dodatkiem konfitury z żurawiny, miodu rzepakowego od Pasieka Kornatka i świeżej brzoskwini. 

Składniki:

• 2 jaja
• 5 ml oleju rzepakowego
• 50 g mąki pszennej
• 100 ml mleka 2%
• 20 ml wody
• 50 g konfitury z żurawiny
• 20 g miodu rzepakowego
• 150 g brzoskwini bez pestki

Sposób przygotowania:

Do miski wbić jaja, dodać mąkę, olej, mleko i wodę - całość dokładnie wymieszać. Odstawić na 10-15 minut. Smażyć na bardzo rozgrzanej patelni. Gotowe naleśniki podawać z konfiturą z żurawiny, miodem rzepakowym i pokrojoną brzoskwinią.

Smacznego!