Placuszki ryżowe

Szukałam szybkiego i łatwego sposobu na wykonanie placków. Chciałam, aby były delikatne i puszyste. Idealnie do wykonania placuszków nadaje się mąka ryżowa. Spełniła wszystkie moje wymogi. :)

Składniki:

• 4 łyżki mąki ryżowej
• 1 jajko
• szczypta proszku do pieczenia
• 3 łyżki mleka lub wody
• 10 tabletek słodziku (polecam z Rossmann'a)
• aromat cytrynowy
• olej kokosowy do smażenia

Sposób przygotowania:

Jajko ucieramy na puszystą pianę z tabletkami słodziku. Następnie dodajemy mąkę, proszek do pieczenia, mleko lub wodę i aromat cytrynowy. Wszystko dokładnie mieszamy. Smażymy, aż z jednej strony pojawią się pęcherzyki i przewracamy na drugą stronę. Podajemy z swoimi ulubionymi dodatkami.

Smacznego!