sobota, 3 maja 2014

Placuszki jabłkowe bez mąki

Od bardzo dawna chciałam zrobić coś lekkiego, zdrowego a zarazem na słodko. Przyszło mi do głowy, aby usmażyć placuszki jabłkowe, ale bez grama mąki! Racuchy są bardzo delikatne, a po przez dodatnie cynamonu są ciemne, więc nie sugerujcie się, że mi na zdjęciach się przypaliły. Można je podać na wiele sposobów. Moim faworytem jest jogurt naturalny, małe kawałki jabłka i odrobina cynamonu do zapachu. Były przepyszne! :)


Składniki:

  • 3 łyżki płatków owsianych 
  • 2 łyżki otrębów
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta sody
  • 1 jajko
  • 3 łyżki jogurtu naturalnego
  • 1 jabłko
  • pół łyżeczki cynamonu
  • 1 łyżeczka miodu naturalnego


Sposób przygotowania:
W blenderze miksujemy otręby i płatki owsiane. Przesypujemy do miseczki i dodajemy proszek do pieczenia, sodę, cynamon, mieszamy. Wbijamy jajko, dodajemy jogurt naturalny i miód. Po dokładnym wymieszaniu dodajemy obrane i pokrojone w drobne kawałki jabłko i ponownie mieszamy. Na rozgrzaną patelnię z odrobiną oleju (lub jak ktoś ma patelnię teflonową, są o wiele lepsze) nakładamy łyżką wymieszane ciasto. Przykrywamy przykrywką i zmniejszamy ogień. Każdą stronę smażymy  ok. 3 min lub krócej, aż do zarumienienia.

Polecam również o zrezygnowaniu z cynamonu, jak ktoś nie lubi zbyt słodkich placuszków.

Smacznego!


12 komentarzy:

  1. wyglądają bardzo smacznie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. mniam ;)
    youonnlyliveonce.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  3. ależ apetycznie wyglądają!:)
    nataliaasworld.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  4. Mmmm zrobiłaś mi smaka!
    Muszę kiedyś wypróbować. :)
    Zapraszam - muminek-enter.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  5. Mniam! Smakowicie wyglądają :)

    W wolnej chwili zapraszam do mnie :KLIK 

    OdpowiedzUsuń
  6. wygląda pysznie..!

    http://Fiodanzataa.blogspot.com
    obserwuję i liczę na rewanż

    OdpowiedzUsuń
  7. wyglądają pysznie, być może wypróbuje
    http://tyna-tynuu.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  8. Na pewno były pyszne :) http://przyszopceuszatych.blogspot.com + możesz zaobserwować jak ci się spodoba :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Przepysznie wyglądają! *o* Muszę koniecznie wypróbować ten przepis ;)

    Pozdrawiam ♥
    Mój blog [KLIIK]

    OdpowiedzUsuń
  10. Obserwuję liczę na to samo *_* gotuuska.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  11. pysznie i zdrowo. Placuszki dzisiaj robiłam i wyszły rewelacyjnie. Także polecam.

    OdpowiedzUsuń