A'la piernik z ciecierzycy

Zdrowe zamiennika ciast z wykorzystaniem warzyw? Dlaczego nie! Święta tuż, tuż, więc pora pomyśleć o świątecznych wypiekach. Piernik z ciecierzycy jest rewelacyjny! Jego smak przypadnie każdemu gustowi.

Składniki:

• 2 jaja
• 2 łyżki ksylitolu
• 1 łyżka oleju
• 3 łyżki mąki orkiszowej
• 1 łyżka karobu lub kakao
• 1 łyżeczka przyprawy do piernika
• szczypta proszku do pieczenia
• 1 puszka odsączonej ciecierzycy
• aromat migdałowy

Sposób przygotowania:

Ciecierzycę dokładnie odsączamy i płuczemy wodą. Do miski dodajemy wszystkie składniki i dokładnie blendujemy na gładką konsystencję. Przelewamy do natłuszczonej formy. Pieczemy przez 30-35 minut w 180 stopniach.

Smacznego!

INSPIRACJE #188

photo © WeHeartIt

Motywacja w słowach #27

photo © Fabryka Siły

Babeczki migdałowo-piernikowe

Uwielbiam migdały i wszystko co jest związane z przyprawami korzennymi. Aromat, który się unosi w trakcie pieczenia jest niebiański, a babeczki są wyśmienite!

Składniki:
4 sztuki

• 2 jaja
• 1 łyżka oleju
• 2 łyżki erytrytolu
• 1 łyżka mąki migdalowej
• 2 łyżki mąki ryżowej
• 1 łyżeczka przyprawy do piernika
• szczypta proszku do pieczenia
• aromat migdałowy

Sposób przygotowania:

Jaja ucieramy z erytrytolem na puszystą masę. Następnie dodajemy pozostałe składniki. Całość dokładnie miksujemy. Gotową masę przelewamy do form na babeczki. Pieczemy przez 30 minut w 180 stopniach.

Smacznego!