Tarta jaglana z budyniem

Kto by pomyślał, że z kaszy jaglanej można zrobić ciasto, a mianowicie tartę? Otóż można! Z dodatkiem budyniu smakuje wyśmienicie!

Składniki:
Spód:

• 1 torebka (100g) kaszy jaglanej
• 2 łyżki oleju kokosowego
• 1 jajo
• 3 łyżki syropu daktylowego (lub innego słodzidła)

Wierzch:

• 1 budyń śmietankowy bez cukru
• 2 szklanki mleka
• 2 łyżki cukru trzcinowego

Sposób przygotowania:

Kaszę jaglaną gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Po ugotowaniu i ostudzeniu dodajemy rozpuszczony olej kokosowy, jajo i syrop daktylowy. Całość blendujemy. Masę przelewamy do natłuszczonej formy. Pieczemy przez 25-30 minut w 1801 stopniach.

Budyń przygotowujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Wystudzony przelewamy na upieczone i ostudzoną tartę.

Smacznego!

INSPIRACJE #152

photo © WeHeartIt

Tydzień w zdjęciach #72

                                                             Snapchat: kindzia10

Pełnoziarnista babka cytrynowa

Z okazji zbliżających się świąt Wielkiej Nocy postanowiłam upiec babkę, ale w nieco zdrowszej wersji! Pszenną mąkę zamieniłam na żytnią, a biały cukier na trzcinowy. Z dodatkiem soku z cytryny ciasto ma lekko kwaśny, a zarazem słodki smak!

Składniki:

• 4 jaja
• 1 szklanka cukru
• 2 szklanki maki żytniej pełnoziarnistej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 5 łyżek oleju
• 1/2 szklanki mleka
• sok z cytryny
• aromat cytrynowy

Sposób przygotowania:

Jaja ucieramy z cukrem na puszystą masę. Wszystko dokładnie miksujemy. Następnie dodajemy mleko, mąkę, proszek do pieczenia, olej, sok z cytryny i aromat. Całość miksujemy do połączenia składników. Surową masę przelewamy do natłuszczonej formy. Pieczemy przez 35-40 minut w 180 stopniach.

Smacznego!