Grillowany filet z piersi kurczaka w maślance z grillowanym bakłażanem

Od dłuższego czasu nic nie jadłam z grilla, możliwe to było z niechęci, albo po prostu z lenistwa... W końcu chęci nadeszły i na talerzu pojawiło się to...

Składniki:

• 1 średni filet z piersi kurczaka
• sos Teriyaki
• maślanka
• jarzynka
• pierz cytrynowy
• bakłażan
• sól
• oliwa z oliwek

Sposób przygotowania:

Filet z kurczaka dokładnie myjmy, oczyszczamy i osuszamy ręcznikiem papierowym. Posypujemy przyprawami; jarzynka, pieprz cytrynowy. Polewamy sosem Teriyaki, przekładamy do miseczki i zalewamy maślanką na całą dobę lub 2-3 godziny do lodówki. Bakłażana myjemy, osuszamy i kroimy w średniej grubości plastry. Posypujemy solą i odstawiamy na ok. 15 minut. Po upływie czasu bakłażan skrapiamy oliwą z oliwek. Filet z kurczaka i bakłażana grillujemy, aż do zarumienienia.

Smacznego!

Letnie oczyszczenie - akcja na Durszlak.pl

Zorganizowałam akcję pt: "Letnie oczyszczenie", która od dzisiaj dostępna jest na portalu Durszlak.pl. Zachęcam do skorzystania, więcej informacji na stronie akcji.

Kod do akcji <a href="http://durszlak.pl/akcje-kulinarne/letnie-oczyszczenie"><img src="http://durszlak.pl/system/banners/00/00/00/12/08embed_beg7VliDF2yKdXZJiXmvcuJxBo5D8wzz.jpg" alt="Letnie oczyszczenie"></a>

Koktajl - zielone oczyszczenie

Jak ja dawno nie przygotowywałam żadnego koktajlu. To chyba z lenistwa? Do kielicha blendera wrzuciłam to co miałam pod ręką, a wyszło rewelacja!

Składniki:

• garść sałaty
• 1 jabłko
• 1 brzoskwinia
• 1 łodyga selera naciowego
• 1 ogórek gruntowy
• 1 łyżeczka miodu naturalnego
• 1 szklanka wody niegazowanej

Sposób przygotowania:
Wszystkie owoce i warzywa dokładnie myjemy i kroimy w mniejsze kawałki. Wrzucamy do blendera i wlewamy wodę. Blendujemy, aż do uzyskania płynnej konsystencji. Na koniec dodajemy miód i ponownie blendujemy.

Smacznego!

INSPIRACJE #62

photo © WeHeartIt