Ciasto bananowo-dyniowe z granolą OhHoney

Uwielbiam różnorodne kombinacje z wypiekami! Tym razem ponownie zaskoczyłam samą siebie! Połączenie banana, dyni oraz granoli od OhHoney to niebo! 

Składniki:

• 2 jaja
• 40 g erytrytolu
• 120 g banana bez skórki
• 100 g puree dyni
• 50 g mąki ryżowej
• 20 g mąki migdałowej
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 50 g granoli PB, banana & choco

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać rozgniecionego banana, puree dyni i olej. Całość dokładnie wymieszać. Następnie dodać oba rodzaje mąk i proszek do pieczenia - wymieszać. Masę przelać do natłuszczonej formy. Na wierzch pospać granolą. Piec przez 40-45 minut w 180 stopniach.

Smacznego!