Ciasto z buraka

Od kilku dni mam totalną "fazę" na buraka! Mogę z niego zrobić każde danie, które jest wyśmienite. Przedstawiam bardzo smaczne ciasto z buraka.

Składniki:

• 2 jaja
• 2 łyżki cukru trzcinowego
• 1 burak
• 2 łyżki mąki kokosowej
• 2 łyżki mąki z tapioki
• 1-4 łyżeczki proszku do pieczenia
• cynamon
• aromat

Sposób przygotowania:

Jaja ucieramy z cukrem na puszystą masę. Między czasie gotujemy  obranego buraka (do miękkości). Po ugotowaniu studzimy warzywo, a następnie kroimy w mniejsze porcje i wrzucamy do miski z masą. Kolejno dodajemy pozostałe składniki. Całość dokładnie blendujemy. Przelewamy do natłuszczonej formy. Pieczemy przez 30-3 minut w 180 stopniach.

Smacznego!