Zupa brokułowa z klopsikami drobiowymi i kaszą jęczmienną

Bardzo smaczna i prosta zupa krem z klopsikami drobiowymi. Idealna dla dzieci, niejadków i wielbicieli brokuła.

Składniki:

• 450g (opakowanie) mrożonego brokuła
• świeży koperek
• przyprawy: czosnek granulowany, pieprz czarny, papryka słodka, zioła prowansalskie
• 200g mięsa mielonego z kurczaka
• 50g suchej kaszy jęczmiennej

Sposób przygotowania:

Do wrzącej wody wrzucamy brokuł i kaszę jęczmienną. Między czasie do mięsa dodajemy przyprawy i wilgotnymi dłońmi formujemy klopsiki. Wrzucamy do wody. Gotujemy zupę jeszcze ok. 15 minut. Następnie dodajemy świeży koperek i przyprawy. Gotujemy jeszcze ok. 5 minut. Wyjmujemy klopsiki. Zupę blendujemy na gęsty krem. Po zblendowaniu podajemy z klopsikami.

Smacznego!