Z dniem 1 lipca 2019 roku blog zostanie zawieszony.

czwartek, 10 stycznia 2019

Sałatka z wędzonym kurczakiem, papryką, rukolą i makaronem pełnoziarnistym

Idealny posiłek dla zabieganych. Prosta i bardzo smaczna sałatka. Syci na bardzo długo, dzięki wędzonemu kurczakowi, ponadto warzywa dostarczają witamin i błonnika.



Składniki:

  • 200g wędzonego kurczaka np. ćwiartki
  • 1 papryka
  • garść rukoli
  • 50g suchego makaronu pełnoziarnistego
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • przyprawy: pieprz czarny, sól, czosnek granulowany, zioła prowansalskie

Sposób przygotowania:
Do wrzącej, osolonej wody wrzucamy makaron. Gotujemy ok. 8-10 minut. Następnie odcedzamy. Między czasie kroimy kurczaka, myjmy i oczyszczamy paprykę z ziaren. Do miski wrzucamy wszystkie składniki. Dodajemy przyprawy i oliwę. Dokładnie mieszamy. Odstawiamy na 15 minut.

Smacznego!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz