Ciasto bananowe z śliwką, gruszką i słodyczami bez cukru

Ciasto z dodatkiem słodyczy bez cukru? O tak! Zwłaszcza z wykorzystaniem cukierków z ksylitolem od Manufaktura Cukierków!

Składniki:

• 2 jaja
• 50 g erytrytolu
• 50 g mąki ryżowej
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 100 g banana bez skórki
• 100 g gruszki
• 50 g śliwki bez pestki
• 20 g cukierków o smaku wieloowocowym
• 20 g cukierków o smaku egzotycznym 
• aromat

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać rozgniecionego banana, mąkę, proszek do pieczenia i aromat - wymieszać. Następnie dodać pokrojoną w kostkę gruszkę i śliwki. Całość dokładnie wymieszać. Masę przelać do natłuszczonej formy. Na wierzch posypać cukierkami bez cukru. Piec przez 35 minut w 180 stopniach.

Smacznego! 

INSPIRACJE #546

 

photo © Pinterest

Szarlotka kokosowa z orzechami nerkowca w miodzie

Inna szarlotka, niż wszystkie! Z dodatkiem mąki kokosowej i orzechów nerkowca w miodzie od Pasieka Kornatka!

Składniki:

Ciasto

• 2 jaja
• 20 g erytrytolu
• 50 g mąki pszennej pełnoziarnistej
• 50 g mąki kokosowej
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 10 g oleju kokosowego

Nadzienie

• 200 g jabłek
• 10 g erytrytolu
• 100 ml wody
• cynamon

Wierzch

• 100 g orzechów nerkowca w miodzie
• 20 g masła

Sposób przygotowania:

Ciasto

Do miski wbić jaja, dodać erytrytol - całość dokładnie wymieszać do rozpuszczenia erytrytolu. Dodać oba rodzaje mąk, proszek do pieczenia i olej kokosowy. Całość dokładnie zagnieść. 

Nadzienie

Jabłka umyć i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Jabłka wrzucić do garnka. Dodać erytrytol, cynamon i wodę. Całość prażyć ok. 8-10 minut. 

Ciasto podzielić na dwie części. Do natłuszczonej formy przełożyć jedną część ciasta. Nałożyć prażone jabłka, a następnie drugą połowę ciasta. Całość piec przez 35 minut w 180 stopniach.

Po ostudzeniu do garnka włożyć orzechy nerkowca w miodzie i masło. Całość smażyć do rozpuszczenia masła. Lekko ostudzić i polać wierzch szarlotki. Odstawić do zastygnięcia.

Smacznego!  

Śledzie z sałatką oi muchim, papryką i pomidorkami

Raz, dwa i obiad się ma! Śledzie bogate źródło Omega 3! Wystarczy jednie 25 g, aby pokryć dziennie zapotrzebowanie na Omegę 3! Warto włączyć je do swojej diety, zwłaszcza podane z sałatką oi muchim od ChiliMaga, papryką i pomidorkami! 

Składniki:

• 100 g śledzi a'la matjas
• 150 g sałatki oi muchim
• 10 g papryki czerwonej
• 150 g pomidorków
• przyprawy: sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Śledzie namoczyć w zimnej wodzie na 2-3 godziny. Po upływie czasu dokładnie przepłukać pod zimną, bieżącą wodą. Pokroić na mniejsze porcje. Paprykę umyć, usunąć nasiona i pokroić w drobną kostkę. Pomidorki umyć i pokroić na połówki. Wcześniej przygotowane produkty podawać z sałatką.

Smacznego!