Zapiekanka serowa z makaronem, papryką, marchewką, pietruszką i cebulą

Idealna na jesienne dni, sycącą, rozgrzewająca zapiekanka z wykorzystaniem juhasków czosnkowych od Serolandii! Doskonale nadaje się do nich makaron, marchewką, papryka oraz cebula! Mniam!

Składniki:

• 100 g juhasków czosnkowych
• 50 g makronu suchego
• 150 g papryki czerwonej bez nasion
• 100 g marchewki (obranej)
• 100 g pietruszki (obranej)
• przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie 
• 10 ml oliwy

Sposób przygotowania:

Do gotującej, osolonej wody wrzucić makaron gotować 8 minut. W drugim garnku do wrzącej, osolonej wody wrzucić marchewkę i pietruszkę - gotować 10 minut. Między czasie obrać i pokroić w piórka cebulę. Paprykę, umyć usunąć nasiona i pokroić w kostkę. Warzywa po ugotowaniu pokroić w plastry. W misce wymieszać juhaski serowe, paprykę, marchewkę, pietruszkę, cebulę, przyprawy oraz oliwę. Całość przełożyć do naczynia do pieczenia. Piec przez 20 minut przez 20 minut.

Smacznego! 

Współpraca z "Serolandia"

"Serolandia" jest marką powstałą w 2000 roku w Piekielniku, posiadającą w swojej ofercie sery, które inspiracją do ich stworzenia była tradycja wyrabiania serowych specjałów zaczerpnięta z dziedzictwa tatrzańskich baców i rzemieślników, którzy od pradawna wyrabiali sery w górskich szałasach i bacówkach. Sery są wykonywane ręcznie z najlepszego mleka, a następnie tradycyjnie wędzone na bukowym drewnie, dzięki któremu uzyskują charakterystyczny aromat i smak.

Blog po raz kolejny nawiązał współpracę z niniejszą marka. W paczce znalazło się:

• gołka mini wędzona
• gołka mini naturalna 
• juhaski serowe wędzone
• juhaski serowe paprykowe
• juhaski serowe czosnkowe
• zbójnicek naturalny
• zbójnicek wędzony
• korbacze wędzone
• korbacze naturalne 

Już wkrótce na blogu pojawią się przepisy z wykorzystaniem powyższych produktów!

Zapraszam do zakupów!

INSPIRACJE #491

 

photo © Pinterest

Mini naleśniki o smaku słonego karmelu z karmelizowanymi brzoskwiniami

Pełnowartościowe mini naleśniki o smaku słonego karmelu od Kosmos Cool, które dostarczają makroelementy tj. białko, tłuszcz, węglowodany oraz pełen zakres witamin! Doskonałym dodatkiem są karmelizowane brzoskwinie. Mmm.. Niebo! 

Składniki:

Naleśniki

• 2 jaja
• 50 g Kosmos Cool o smaku słonego karmelu
• 120 ml wody
• 5 ml oleju do smażenia

Karmelizowane brzoskwinie

• 250 g brzoskwiń bez pestek
• 100 ml wody
• 20 ml miodu naturalnego

Sposób przygotowania:

Naleśniki

Do miski wbić jaja. Dodać Kosmos Cool oraz wodę - wymieszać bardzo dokładnie. Smażyć na rozgrzanej patelni z olejem.

Karmelizowane brzoskwinie

Brzoskwinie dokładnie umyć, usunąć pestki i pokroić w kostkę. Wrzucić do rondelka i zalać wodą. Dusić przez ok. 5-6 minut na małym ogniu. Na koniec dodać miód i dokładnie wymieszać. Odstawić do wystudzenia.

Gotowe mini naleśniki podać z karmelizowanymi brzoskwiniami.

Smacznego!