INSPIRACJE #403

 

photo © WeHeartIt

Serniczek dyniowo-jabłkowy pod chmurką

Połączenie dyni i jabłka? To jest to! Zwłaszcza w serniczku pod chmurką! Chmurka jest dzięki wykorzystaniu białek jaja od Farma Białka. 

Składniki:

Masa

• 2 jaja
• 100 g białek jaj
• 50 g erytrytolu
• 40 g skrobi ziemniaczanej 
• 200 g kvargu naturalnego
• 100 g puree z dyni
• 120 g obranego jabłka

Chmurka

• 100 g białek jaj
• szczypta soli

Sposób przygotowania:

Jaja, białka jaj utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać skrobię oraz puree z dyni. Całość wymieszać. Następnie dodać kvarg naturalny oraz pokrojone jabłko. Całość wymieszać. Masę przelać do natłuszczonej formy. 

Chmurka

W suchej misce ubić białka jaj ze szczyptą soli na sztywną masę. Pianę nałożyć na wierzch masy sernikowej.

Całość piec przez 1 godzinę w 150 stopniach.

Smacznego!  

Pieczony SERio z batatem, marchewką, pomidorkami i szalotką

Połączenie wegańskiego SERio o smaku pomidorów i bazylii oraz pieczonych warzyw tj. batata, marchewki, pomidorków oraz szalotki to coś pięknego! Polecam do wykonania! 

Składniki:

• SERio z pomidorami i czarnuszką
• 150 g batata (bez skórki)
• 150 g marchewki (bez skórki)
• 150 g pomidorków
• 100 g szalotki (bez łupinki)
• oliwa w spray
• przyprawy: pieprz, sól

Sposób przygotowania:

Batata oraz marchewkę obrać. Ugotować przez 15-20 minut. Szalotkę obrać i pokroić w grube plastry. Pomidorki pokroić na połowę. SERio podzielić na mniejsze porcje. Batata i marchewkę pokroić w plastry. Całość włożyć na formy. Spryskać oliwą. Piec przez 45 minut w 180 stopniach.

Smacznego! 

INSPIRACJE #402

 

photo © WeHeartIt