Jogurt domowy

Przygotowanie jogurtu w warunkach domowych to nic trudnego! Wystarczy mleko oraz zakwaska z żywymi kulturami bakterii od Jogurt Domowy. Zachęcam do zrobienia!

Składniki:

• 2 l mleka 2%
• zakwaska do jogurtu 

Sposób przygotowania:

Mleko wlać do garnka i zagotować. Ostudzić do temperatury 37-43 stopni Celsjusza (aby nie parzyło w palec). Mleko z zakwaską w garnku otulić kocem i położyć w ciepłe miejsce na 8 godzin. po upływie czasu gotowy jogurt rozlać w pojemniki.

Smacznego! 

INSPIRACJE #395

 

photo © WeHeartIt

Zupa krem z cukinią, brukselką, mieszanką warzywną i piersią kurczaka

Jesień jest idealną porą roku, aby spożywać ciepłe, sycące oraz rozgrzewające zupy krem. Mam idealną propozycję na wykorzystanie mnóstwa warzyw! Mianowicie cukinii, brukselki oraz mieszanki warzywnej. 

Składniki:

• 100 g piersi kurczaka
• 500 g cukinii
• 200 g brukselki
• 225 g mieszanki warzywnej
• przyprawy: sól, pieprz, suszony koperek, czosnek granulowany, zioła prowansalskie
• 1,5 l wody

Sposób przygotowania:

Wszystkie warzywa dokładnie umyć, cukinię obrać, wydrążyć nasiona oraz pokroić na mniejsze porcję. Warzywa wrzucić do garnka, dodać pierś kurczaka i zalać zimną wodą. Gotować ok. 15-20 minut, a następnie wrzucić przyprawy. Całość gotować jeszcze ok. 5 minut. Ugotowaną i ostudzoną zupę zblendować na gęsty i gładki krem.

Smacznego! 

Serniczek dyniowo-bananowy z cukierkami DOUBLE COCOA

Dwukolorowy serniczek z dynią, bananem i cukierkami DOUBLE COCOA od YARO? Oczywiście! Szczególnie w te jesienne, szare dni... 

Składniki:

• 2 jaja
• 50 g erytrytolu
• 100 g banana bez skóry
• 200 g puree dyni
• 250 g twarogu półtłustego w kosce 
• 150 g skyru naturalnego 
• 40 g mąki ziemniaczanej 
• aromat
• 2 cukierki DOUBLE COCOA

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Następnie dodać rozgniecionego banana, mąkę, aromat skyr naturalny oraz rozgnieciony twaróg. Całość dokładnie wymieszać. Masę podzielić na dwie porcję. Do jednej z nich dodać puree dyni - wymieszać. Do natłuszczonej formy na przemian nalewać masy. Na wierzch ułożyć pokrojone cukierki DOUBLE COCOA. Piec przez 45-50 minut w 180 stopniach.

Smacznego!